花生是民间非常常见的农作物之一。小时候课文中还有《落花生》,生动地描述了农村种植、收获、吃花生的情景。小时候,花生也被视为美味的“零食”。从小到大,花生也是健康零食的首选。那么,你知道吃花生有什么好处吗?

花生味道鲜美,营养价值高
在民间,花生被誉为“长寿果”,其保健功效从名字便可见一斑。现代营养学研究发现,花生中含有大量有益健康的物质,如丰富的维生素A\E\K等,还有大量的脂肪,所以用花生油炒菜更香。溢出。
因此,经常食用花生对身体还是很有好处的。至少其丰富的膳食纤维可以帮助促进肠胃蠕动,促进消化,防止便秘,在一定程度上有助于控制体重。减肥的人可以吃一点,注意不要吃太多,毕竟热量不低。

很多人坚持吃花生是因为养胃降血压?
花生养胃的说法由来已久,但其实这里也存在很大的误区。因为花生毕竟是坚果,如果没有充分咀嚼,进入胃里很容易加重甚至损伤胃粘膜。所以,从这个角度来说,吃花生不仅不会养胃,反而会伤胃,损伤胃粘膜。对于有胃溃疡的人来说,还是少吃为好。
但由于花生含有丰富的脂肪和蛋白质,能抑制胃酸分泌,刺激小肠粘膜分泌胃泌素。这样,对于有反酸和打嗝症状的人来说,吃点花生米可能会舒服一些。

再说吃花生能控制血压?最熟悉的可能是醋泡花生,但这并没有科学依据。相反,酸吃多了,会让人肠胃不舒服。至于疗效,那是一个美好的愿望。别忘了花生富含脂肪和高热量。吃太多很容易导致肥胖。肥胖对心血管不利,不利于血压的控制。我再说一遍:花生是食物,不是药。不降血压、降血脂,不治病!

其实,坚持吃花生不利于热量摄入的控制,容易引起肥胖,但在其他方面是有好处的,尤其是B族维生素的补充。但也请注意,一定不能吃发霉的花生。发霉的花生含有黄曲霉毒素,是一级致癌物,对肝脏有严重威胁。另外,每天吃十、八粒就好了,不要贪多,即使极品食物吃多了,也会产生不良影响。