电饼铛烙饼又干又硬？婆婆教我这样做，柔软好吃，放凉了也不干硬
煎饼又干又硬？我婆婆教我做的。它柔软可口，冷却后不会变干。
小编是地地道道的北欧妹子。各种面条都是我从小最喜欢的食物。平时工作比较忙，一日三餐的主食大多是馒头。但是周末在家休息的时候，可以做各种馅饼，lox之类的意大利面，经常做着吃。现在不是周末，但我提前两个小时下班了，所以回家吃个蛋糕吧。面包的制作方式简单且不负责任。它具有独特的香气和味道，无论是搭配家常菜肴还是单独食用。吃起来很好吃。每次我的煎饼好吃时，我的丈夫和孩子们都吃得很香。
随着生活水平的提高，现在煎饼都是用电扒炉做的，方便简单。放入煎饼，待煎熟后取出。电烤箱煎饼虽然方便省事，但烤出来的饼很好吃，就是口感干硬。冷却后，它们又干又硬，像石头一样。没有人喜欢吃它们。
其实要避免这些问题很简单。用电烤箱做煎饼，掌握小技巧就够了，用电烤箱烤出来的煎饼，永远是香甜可口的。我婆婆教我怎么做煎饼。按照婆婆做法烤出来的煎饼，一点都不干硬。它们真的很实用而且很好吃。接下来，小编就和大家分享一下婆婆是如何教我做煎饼的。喜欢吃面食的朋友可以试试。煎饼又干又硬？我婆婆教我做的。它柔软可口，即使冷却也不会变硬。
【自制煎饼】
所需材料：面粉、水、盐、洋葱、食用油
第一步：将大葱去皮，放入水中，洗净，切段，放入碗中待用。
第二步：准备一个干净的大碗，倒入适量面粉和水，拌入面粉，揉成光滑的面团。
第三步：把面团放在烤盘上，盖上一层茶巾，醒10-15分钟，然后继续用力揉面团。
第四步：将面团分成几个小面团，每个小面团擀成尽可能薄的圆形面团。
第五步：然后用小刷子在面团表面刷一层食用油，撒上葱花和盐，然后从面团的一端擀成面团压扁，最后擀开它变成一个更薄的圆形蛋糕。
第六步：在电烤炉内抹上一层食用油。烤好后放上擀好的面片，盖上电饼铛烤30秒左右。打开盖子，刷上少许水继续煮30秒。等待几秒钟，直到煎饼的两面都变成金黄色，然后取出来吃。
尖端：
1.揉好的面团静置10分钟，这样烤出来的黄油味道温和。
2.煎饼做好后，在煎饼的顶部刷上少许水，以免这样烤出来的煎饼变干变硬。大家好！我是美食大餐的原创作者。可以关注收藏和点赞。每天我都会更新一些美食食谱和烹饪技巧。您的肯定是我最大的动力，谢谢！本文为原创，如有抄袭必究到底。