炖鸡汤时多加点这东西，提高免疫力防感冒，老人孩子要多喝
炖鸡汤的时候多加些这种东西，可以增强免疫力，预防感冒。老人小孩要多喝
立冬之后，就意味着冬天正式到来了。这几天我们北方也带来了很大的降温。一夜之间降了十多度，过几天气温就会降到零以下，所以那段时间大家要注意安全。有必要添衣保暖以防着凉。北方的冬天不仅寒冷，而且非常干燥，所以更宜多喝汤来暖身、暖胃、滋补饮食。现在的排骨和牛肉太贵了，很多工薪阶层都表示买不起，不如多喝鸡汤，因为鸡肉不仅便宜实惠，而且营养价值和牛肉不相上下.和羊肉。
鸡肉鲜嫩柔软，易被人体消化吸收。它含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、钙等元素。炖鸡汤的味道比较单一，所以大多数人都喜欢在炖的时候搭配一些小菜，这样不仅味道更鲜美，还能减少鸡汤的油腻感。今天给大家分享一种适合炖鸡汤的食材，那就是茶树。茶树真菌是一种真菌。它含有多种人体必需的氨基酸，可以杀菌、预防感冒、增强免疫力。入冬后，放一把茶树菇炖鸡汤，可提神醒脑，提高免疫力，预防感冒。家里老人小孩要多喝。
【茶树菇焖鸡汤】
所需材料：茶树菇、鸡肉、葱、姜、八角、胡椒粉、盐、水
第一步：将鸡肉洗净，切块，泡水10分钟，葱切段，姜切片。
第二步：锅内加入冷水，放入鸡肉用大火煮至浮沫和血水冒出，捞出沥干水备用。
第三步：将茶菇用清水浸泡至浸透，去根及杂质，洗净备用。
第四步：另备一锅，放入鸡肉、茶树菇、葱、姜、八角、花椒，再倒入适量热水。
第五步：大火烧开，转中小火慢炖1.5-2小时，撒上适量盐继续煮10-15分钟，即可关火上桌。.
建议：
1、炖鸡汤尽量选择家养鸡或哑鸡，也就是养了多年的鸡。这样的鸡炖起来更香。
2、茶树菇不仅营养丰富，还具有抗寒的作用。还有，它所含的植物纤维素可以吸收汤汁中多余的油脂，所以鸡汤喝起来更清爽不油腻。
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