炖排骨汤时多放一把它，鲜美不油腻，祛湿健脾，夏天不喝可惜了_美食料理

小葛说花草

2023-03-17 03:25:10

炖排骨汤的时候多加点，入味不腻，祛湿健脾，夏天不喝可惜了

一年到头，我们家不间断地煮排骨汤。排骨味道鲜美，不仅味道鲜美，而且营养价值和营养价值都很高。它们可以为我们提供大量的蛋白质、钙质和胶原蛋白，无论是经常食用对老人和小孩都有很多好处。

每个季节都不一样，我们的饮食习惯也需要相应地改变和调整。今天就来给大家分享一道夏季排骨汤的炖法。熬汤的时候多加点。汤汁鲜嫩、鲜美、不油腻、去湿健脾，全家安享清凉一夏。可惜我们夏天不喝它。

大麦是多方面的，在生活中应该很常见。虽是五谷杂粮，却是去湿气的佳品。夏天雨水多，我们经常吹风扇、吹空调，很快就会导致身体湿气重。久而久之，气虚不利于身体健康，这个季节多吃薏米是有好处的。

薏米排骨汤做法：

1.准备一把薏米放在一个干净的碗里，用清水洗净，最后再倒足水浸泡3-4小时，这样薏米更适合煮熟。

2、买来排骨，用微盐水浸泡10分钟。将葱去皮洗净，切成片。生姜去皮洗净，切成片。

3、锅内加入冷水，放入排骨，大火烧开至起泡，捞出排骨控水备用，注意不要让泡沫弄脏排骨。

4、另外，准备一个干净的菜，放入排骨、辣根、葱、姜片，加足量的水，大火加热，稍等一会，转中火。

5.继续煮约1小时，排骨熟透，薏米软烂，撒上适量盐，转小火，继续煮10分钟，即可关火上桌.