此菜多吃红枣红糖为佳。明目、养血、美容效果更佳。识货的抢购

作为一个女孩子,我最讨厌过冬天,因为冬天本身就非常冷。像我这种不缺气血的女孩子,穿再厚的衣服也不觉得暖和,尤其是整天的手脚。他们都很冷,所以妈妈经常叫我冷血动物。气血不足是一个非常普遍的问题,大多数女性或多或少都有。众所周知,食疗是最可靠、最健康的方法,所以建议女性朋友多吃一些补气血的食物。

说到补气血的食物,相信很多人第一个想到的就是红枣和红糖。其实除了红枣和红糖,猪肝也可以多吃。猪肉的价格虽然贵,但新鲜五花肉的价格还是很便宜的。其实最重要的是,猪肝不仅解毒,还含有大量的铁质,具有清肝明目、益气养血的功效,特别适合气虚的女性食用和血液以及患有贫血的人。猪肝的吃法有很多种。今天给大家分享一道青椒炒猪肝的做法。此菜多吃红枣红糖为佳。可以明目养血,养颜美容,识货的人很快就会买账。
【青椒炒猪肝】

材料:猪肝、青椒、料酒、酱油、生粉、盐、葱、姜、食用油、水
第一步:猪肝在水龙头下冲洗干净,沥干水分,切成片。
第二步:将切好的猪肝放入碗中,加入料酒、生抽和生抽,拌匀腌5-10分钟。

第三步:青椒洗净切块,洋葱洗净切细条,姜去皮洗净切细条。
第四步:锅里放油烧热,油烧开后加入姜末和葱花,炒香后放入腌制好的猪肝。

第五步:炒至猪肉变色,倒入青椒,撒上适量的盐,炒至青椒碎,猪肉熟,即可上桌。

尖端:
1、清洗猪肝时,尽量冲洗干净,因为这样可以防止污垢吸附在猪肝表面。
2、猪肝特别容易炒,不宜炒太久,所以青椒下锅后,不要炒太久,以免猪肝变干。
3、腌制猪肉时加入适量生粉,使猪肝入锅翻炒时保持光滑柔软。
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