冬天不吃这菜亏了，维生素是苹果的7倍，吃一次的成本才几毛钱
小冰说美食
2023-03-17 04:41:20
冬天不吃这东西太浪费了，维生素是苹果的七倍，吃一次的价格才几毛钱
冬天天气寒冷。在这里，冬天一出去买菜，到处都在卖白菜，而且是整车卖。另外，我们家家户户都种着白菜。白菜的物价很低，五六分钱就能买到一个垃圾箱。记得小时候，白菜一只猫只要一两毛钱。可见，随着社会的发展，无论是房价还是食品，物价都在上涨。难怪现在的年轻人压力越来越大。
白菜虽然普通便宜，但营养成分极高。富含多种维生素、膳食纤维、水分等微量元素。角色。最突出的是白菜的维生素含量，是苹果的7倍。可见，冬季多吃应季白菜的好处还是很多的。有很多自制的白菜食谱。今天给大家分享一道北方人最爱吃的白菜肉丝粉条。天冷的时候给家人煮一锅炖菜，美味可口，暖身暖胃，即使天天吃也不会腻。
【白菜卤肉面】
所需材料：白菜、猪肉、面条、葱、姜、干辣椒、酱油、水、盐、食用油
第一步：白菜洗净，沥水切块，猪肉切条。
第二步：洋葱洗净切碎，姜去皮洗净，切丁，干辣椒切碎。
第三步：在平底锅中加热油。油烧开后，加入葱花、姜末和干辣椒炒香。
第四步：然后倒入猪肉，炒至猪肉变色，淋上适量酱油，炒至变色。
第五步：然后倒入大药明翻炒均匀，至药明开始变软，再倒入适量的水。
第六步：大火烧开，转中小火，放入面条，轻轻按压，撒上适量盐。
第七步：煮至面条熟透，即可关火上桌。
尖端：
1.白菜炖汤，如果家里有鸡汤，就用鸡汤代替水，这样炖出来的白菜汤会更入味。
2、加入粉丝后，一定要用中小火慢炖，因为如果用大火，水分蒸发太快，粉丝容易烧焦，不然粉丝煮不熟。
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