冬天别错过这菜，1元一斤比白菜好吃，常吃大肚腩悄悄变小蛮腰
小霞养生说
2023-03-17 04:41:23
冬天千万不要错过这道菜，比白菜还好吃1元一只猫
北方的冬天天气寒冷，在菜市场买的蔬菜大部分都可以放冰箱冷藏保存，比如大白菜、萝卜、红薯等，都是常见又便宜的蔬菜。但是，对于我们年轻人来说，真正喜欢吃这些蔬菜的人却很少，所以今天给大家分享一种冬天为数不多的绿叶蔬菜，比大白菜还好吃。每只猫只要1元钱。这种绿叶蔬菜就是菠菜。
说起菠菜，相信大家都不陌生。味道鲜、香、甜。它含有丰富的维生素、胡萝卜素、粗纤维和人体所需的各种营养物质。它的作用，尤其是它所含的大量粗纤维，能促进肠道蠕动，清肠通便，刮油解毒，对减肥有重要意义。所以，不管是爱美的朋友还是注重养生的朋友，都不要错过这款菠菜，它可以清肠刮油，保护肠胃健康的同时还能减肥。菠菜的制作方法有很多种。除了炒菜和炖菜，今天给大家分享一道我们家常做的菠菜拌粉条。
【菠菜粉丝】
所需材料：菠菜、粉丝、花生米、大蒜、醋、盐、鸡精、香油、芥末、水、鲜味剂、食用油
第一步：将粉丝用热水泡软，捞出沥干备用。
第二步：菠菜去黄叶和根，掰开洗净待用，大蒜去皮切碎。
第三步：锅中加入冷水烧开，将菠菜放入水中焯一下，等菠菜变软，捞出泡冷水，等凉了，捞出菠菜挤干倒水备用。
第四步：锅里放油烧热，油烧开后放入花生米，将花生米炸至酥脆，捞出晾凉待用。
第五步：准备菠菜、粉丝、花生米、蒜茸等一大碗，倒入适量极鲜榨菜、香油、盐、醋、鸡精，搅拌均匀装盘。
尖端：
1、菠菜中草酸含量高，会抑制人体对营养物质的吸收，所以一定要将菠菜焯水，这样可以去除草酸。
2、芥末很辣，不用加干辣椒。不喜欢芥末的可以用干辣椒代替，不过加芥末更好吃。
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