冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，锅里烙一下，鲜香软嫩不油腻_美食料理

春阳说星座

2023-03-17 04:41:34

冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，用平底锅烤一下，好吃软糯不油腻

俗话说冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药。可能很多朋友并不在意，但是小编要告诉大家的是，萝卜多吃一点是有好处的。萝卜虽然便宜又普通，但被称为“小人参”，营养特别丰富，可以行气助消化。

萝卜的吃法有很多种。除了油炸、炖汤、炸萝卜丸子，这款萝卜丝煎饼也可以试试。软而不腻，深受家庭中大人小孩的喜爱。

萝卜糕的制作方法：

准备一个或多个萝卜。如果它们新鲜湿润，它们就很好吃。白萝卜和绿萝卜都可以。用清水洗净，切成薄片。

将磨碎的萝卜放入干净的大碗中，撒上适量的盐，搅拌均匀后腌制十多分钟，萝卜会被盐杀死，切记不要扔掉。

因为用了萝卜的水，所以煎饼的味道更加鲜美。将葱去皮洗净切碎。将它们撒在萝卜条中，加入几个鸡蛋并均匀地搅拌。

然后倒入适量的面粉，边倒边搅拌，直到变成稍微稀一点的面团，因为太厚了，出锅就不会那么软嫩了。

如果萝卜里面有一点水，也可以加一点水，在电煎锅或平底锅上刷一层食用油加热，然后倒入适量的萝卜丝面团。

用铲子摊平，可以是一个大饼，也可以是几个小饼，两面烤成金黄色，就可以拿出来吃了。