儿子爱吃的炸鸡柳，原来在家就能做，香酥可口，几块钱就能炸一斤_美食料理

大宝说养生

2023-03-17 04:42:07

儿子爱吃的炸鸡里脊，在家就可以做。香脆可口，几块钱就能炒

我们家住的小区就在学校的斜对面。每天放学，学校旁边总是有很多小吃摊，其中一位是卖炸鸡包的阿姨。这道炸鸡柳是我儿子的最爱，也是他天天吃不厌的。不过一斤炸鸡要20元左右，价格不菲，但量也不多。仔细一算，一只猫献上炸鸡，就可以买到一只猫的猪肉。

炸鸡肠虽然好吃，但外面买的总觉得不干净，所以不想让儿子多吃，但儿子太喜欢了，于是我就学会了做炸鸡。在学习的过程中，我发现这个炸鸡柳在家里也可以做。混合并在锅中煎炸。外酥里嫩。好吃又不油腻。它可以节省很多，只需几，您就可以在家煎一只小猫。

【炸鸡柳】

所需材料：鸡胸肉、淀粉、面包屑、蛋清、料酒、盐、食用油、孜然粉、辣椒粉

第一步：将鸡胸肉用清水冲洗干净，沥干备用，然后切成条状。

第二步：将鸡胸肉放入碗中，倒入适量的盐和料酒，拌匀腌制15-20分钟。

第三步：将适量的淀粉和蛋清倒在鸡胸肉上，抹匀，然后拌入面包屑，均匀覆盖一层面包屑。

第四步：锅中再倒入少许食用油，烧热，放入拌好的鸡里脊，中小火炸至金黄色。

第五步：取出油格子放在盘子里，撒上孜然粉和辣椒粉烧热即可食用。

外面卖的炸鸡柳，一般都是多次使用的。孩子们吃它们是不卫生和不健康的。这道炸鸡柳的做法也很简单，家里小朋友都爱吃，不妨自己在家做给孩子吃。不花几块钱，孩子们吃得更健康、更卫生，让家长放心。

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