冬天进补,这道菜要常吃,5元一斤,补充氨基酸,孩子爱吃体质好
小张说星座
2023-03-17 06:00:26

原标题:冬天进补,这道菜要常吃,5元一斤,补充氨基酸,孩子爱吃体质好

冬季进补,这道菜要常吃,5元一只,补充氨基酸,孩子爱吃身体好

冬天虽然寒冷,但与滋补特别相配。民间有“冬进补,春打虎”之说。这句话的意思是冬季进补可以调节体内物质的新陈代谢,从而提高机体的免疫力和抵抗力。抵抗风寒的影响。大多数人认为进补就是多吃大鱼大肉,但事实并非总是如此。除了营养丰富的大鱼大肉,还有一些营养丰富的蔬菜也可以用来进补,比如今天要说的蘑菇,那就是平菇。

平菇是生活中很常见的蘑菇食材。价格比普通蔬菜贵。它的成本约为。5元一猫,常年在我们这里。这种平菇的价格虽然有点贵,但是含有人体必需的18种氨基酸和其他微量元素,具有强筋健骨、增高增重、提高智力、提高机体抗病能力、提高身体的抵抗力。在家制作平菇的方法有很多种。它们可以炒、炖和炸。今天想和大家分享一道蚵仔炖肉的做法。做法简单又好吃。

【平菇炒肉】

所需材料:平菇、猪肉、洋葱、姜、干辣椒、酱油、盐、食用油、热水

第一步:平菇去杂质,分成小朵,放入盆中,倒入没过平菇的热水,焯一下,待水温变暖,捞出平菇香菇挤出水分备用。

第二步:猪肉切条或片,葱洗净切细条,姜去皮洗净切细条,干辣椒切小段。

第三步:在平底锅中加热油。油烧开后,加入葱花、姜末和干辣椒,炒香。

第四步:然后倒入猪肉,翻炒至猪肉变色,倒入适量酱油,搅拌均匀变色即可。

第五步:然后倒入平菇,撒上适量的盐搅拌至平菇熟透,约1-2分钟,即可食用。

尖端:

1、平菇用热水泡好后,一定要挤干水分。否则在烹调过程中会放出大量水分。

2、平菇炒肉这道菜,建议大家用猪肉,因为平菇喜欢肥肉,炒出来的味道更鲜美。

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