冬天吃猪肉不如吃这道菜。便宜又营养,制作简单,孩子多吃会长高

最近,猪肉价格太贵了。在我国十八线的一个小县城,30多元一斤。工薪阶层和老百姓真的表示买不起。前几天看到猪肉降价的新闻,但是去菜市场买猪肉,会发现猪肉的价格一点都不便宜。猪肉虽然价格昂贵,但并不是必吃的食材,而且猪肉中的营养也不是不可替代的,尤其是我们经常吃的一些蔬菜,其营养价值明显高于猪肉。

比如我们生活中常吃的豆腐,鲜嫩、价格便宜、营养丰富,含有大量的蛋白质、维生素、钙等微量元素,具有补钙、健脑、改善记忆、生长骨骼等作用。与发育、强化此外,研究表明,每天两小块豆腐就可以满足一个人每天对钙的需要。冬天天冷,多吃豆腐胜过吃猪肉,味道鲜美,营养又好吸收,孩子多吃聪明长高。在家做豆腐有很多种方法。今天给大家分享一道孜然豆腐的做法。它外脆里嫩,风味独特,制作简单。我的丈夫和孩子们每天都不会厌倦它。
【孜然豆腐】

所需材料:豆腐、盐、孜然粉、食用油
第一步:将豆腐切成块或片,用清水洗净,捞出沥干水分备用。

第二步:锅中油烧热,油烧开后放入切好的豆腐,小火慢炒。
第三步:待豆腐两面金黄时,撒少许盐,继续翻炒片刻。

第四步:最后撒上适量的孜然粉,炒十多秒,取出即可食用。

尖端:
1、豆腐一般有豆腥味。如果不喜欢,可以先把豆腐片先焯一下再炸,因为焯水可以去除豆腥味,还能保持豆腐的原状。这样豆腐以后炸的时候不容易散架。
2、孜然豆腐重要的时候孜然的味道也很重要,所以在撒盐的时候不要撒太多,以免炸出来的豆腐太咸。
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