冬天，这菜特别受欢迎，家常好吃，鲜嫩美味营养足，别提多下饭了_美食料理

小张说星座

2023-03-17 06:40:30

在冬天，这道菜特别受欢迎。自己在家做，香嫩可口，营养丰富。别叫我多吃

冬天来了，天气越来越冷了。大家要注意保暖，及时添衣。此外，你还需要在饮食方面做出调整。吃含有更多营养和热量的食物，为身体储存足够的能量。一家人平安过冬。

今天，我想和你们分享我家人最喜欢的一道菜。它新鲜、美味、营养丰富。

这几道菜是三道出土的美味佳肴。它由土豆、茄子和青椒制成。青椒麻辣爽口，茄子绵软香香，土豆粉粘稠清香。味道比肉还好吃。

三道地珍的做法：

土豆去皮，用清水洗净切成小块，用清水洗净切成小块，青椒用清水洗净，然后切成小块。

大蒜去皮洗净切成薄片，姜去皮洗净切成薄片，干辣椒切成小块，大蒜去皮洗净切成大蒜。

准备一个干净的小碗，倒入适量的酱油、蚝油、盐、糖、淀粉和水，搅拌成汁。

煎炸油比锅里的煎炸油多一点，然后烧热，分别倒入土豆和茄子，然后用小火慢慢煎，直到土豆和茄子变成焦黄色，就可以用来控了。油以备后用。

如果锅里的煎炸油很多，可以倒出一些留一点。烧热后，加入切好的葱、姜丝、蒜末、干辣椒炒香。

然后倒入土豆、茄子、青椒拌匀，继续倒入碗中的汁液混合物，等再次沸腾，煮至汤汁浓稠，最后大火收汁备用服务。