凉拌黄瓜时多放点它，营养翻倍，脆爽鲜美有嚼劲，好吃到不停嘴_美食料理

小冰说美食

2023-03-17 08:01:02

凉拌多加黄瓜，营养价值翻倍，香脆可口，嚼劲十足，好吃到停不下来

现在是四月和五月，天气一天比一天热。它已经在我们20多岁了很长一段时间。中午很多人都穿短袖。你可以看到夏天已经不远了。

天热的时候，尤其是中午，不敢做的太油腻，因为孩子和老公都不想吃。都说大鱼大肉胃口不大，所以这几天准备了一道凉菜。简单快手，清淡爽口，家人爱吃，不给肠胃造成负担，第一张CD就上桌了。

说到凉菜，黄瓜肯定是很受欢迎的，我们吃凉拌黄瓜百吃不腻，但是今天要跟大家说的是，凉拌菜中可以多加黄瓜，这样整顿饭会更有营养，吃起来更加香脆可口，有嚼劲。保证好吃。

凉拌猪耳朵的做法：

1.买一块腌猪草。有条件的话可以买新鲜的猪耳朵自己腌制。自然冷却后，放在砧板上，切成条状。

2.准备一些黄瓜，在水龙头下冲洗干净，然后切成丁或片。

3、大蒜去皮洗净，切成蒜末。小米椒用水洗净，切成小圈。如果不喜欢蒜末，也可以用蒜末捣碎。

4、将黄瓜、猪耳朵、大蒜、小米椒放入干净的大碗中，加入适量的醋、生抽、盐、香油，拌匀即可食用。

热点提示：

1、猪耳朵有咸味，后面尽量少加盐。

2.个人比较推荐把大蒜捣碎，因为大蒜会比蒜末更好吃。