牛肉新做法，软嫩不柴还入味，孩子长身体，每隔几天就要吃一次！_美食料理

人间花雨

2023-03-17 08:01:03

春季到了，孩子处在身体发育的旺盛期，这时候多补充营养，能够促进孩子长高个，智力发育。

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成牛肉比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育、病后调养的人特别适宜；芹菜具有清热解毒，排油减脂的作用，与牛肉搭配，肉质不柴，清香可口，孩子很喜欢吃，快来试试吧~

芹菜牛肉

配料:牛肉80克、芹菜1小把、葱适量、姜1片、料酒适量、淀粉适量、食用油适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、小米椒1个烹饪步骤:1.把牛肉切薄片，芹菜洗净切成小段。

2.切葱花和姜丝，小米椒切成小斜段。

3.把牛肉放入容器中，放入姜丝、料酒、淀粉和少许的食用油，抓匀腌制二十分钟。

4.锅中放适量油烧热后，放入腌制好的牛肉翻炒变色。

5.放入葱花和适量的生抽，翻炒均匀盛出备用。

6.另起锅放适量油烧至五成热，放入小米椒爆香。

7.再放入芹菜大火快速炒1-2分钟。

8.把炒好的牛肉片倒入锅中一起炒匀。

9.调入适量的盐和鸡精。

10.翻炒均匀即可。

11.成品图。

菜谱小贴士:芹菜茎比较粗，切的时候可以用刀背拍一拍，这样更方便入味。

喜欢哈妹的文章请点赞~关注~分享!

你有什么做菜的小秘诀或者想要学习的菜谱，欢迎在下面留言和大家一起分享~