天冷了，吃白菜萝卜不如吃它，用它做窝窝头，补钙补钾，养胃通便
大家好，我是小世。
冬天属于干冷的气候，寒冷中带着干燥，大家要
多吃新鲜的蔬菜，补充维生素和水分，才能润燥
。冬天上市的新鲜蔬菜有很多，比如白菜、萝卜等。
不过白菜、萝卜属于性寒凉食物，脾胃虚弱的人不适合多吃，容易损伤肠胃。建议大家多吃豆角，豆角是性温和的食物，最适合冬季吃。
豆角含有优质蛋白、维生素C，
冬季吃豆角
，
可以润燥，提高免疫力
。此外，豆角还有丰富的钙和钾。尤其是钙含量，比鸡蛋牛奶还高。常吃豆角，是可以
补钙补钾，强筋健骨，缓解冬乏。
今天我用豆角做个窝窝头，非常的鲜嫩好吃，可以当做早餐，也可以代替米饭，或者当做零食吃，非常的营养美味。
推荐食谱：豆角窝窝头
主要食材：一把豆角、一碗面粉，2个鸡蛋
制作方法：
1、先准备一把豆角，将它清洗干净，切头去尾。
2、接着烧开热水，放一勺食盐调味道，然后放入豆角，焯水2分钟。
3、豆角变脆绿色后，将它捞起来，再过一次凉水，豆角变得更脆嫩好吃。
4、接下来将豆角切碎，越碎越好。
5、切碎的豆角放碗中，加一勺食盐调味，同时可以保持豆角的翠绿色不变。
6、然后倒入一个饭碗的面粉，不用放太多。
7、豆角和面粉抓拌均匀，团成一团，不容易散开就可以了。
8、抓起一坨面团，先将它搓成圆形，然后用大拇指，给中间捏一个窝，窝窝头就做好了。
9、做好的窝窝头，整齐摆放在蒸笼上，彼此之间要间隔开，避免粘连在一起。
10、烧开热水后，上锅蒸12分钟即可。
11、蒸熟的豆角窝窝头拿下来，又香又软，颜值很高，好漂亮，让人食欲大开。
12、接下来制作一个鸡蛋蒜蓉馅，碗中放2个煮熟的鸡蛋。
13、将鸡蛋捣碎，然后加入蒜末，放一勺食用油，混合均匀。
14、做好的鸡蛋蒜蓉馅料，又香又好吃。
15、将鸡蛋蒜蓉馅，塞入窝窝头中就可以吃了，窝窝头吃起来软糯又有劲道，配上鸡蛋的蒜香味，超级好吃，我一次性可以干掉5个，太满足了。
【养生杂谈】
好吃的美食不仅让人心情愉悦，还能让身体健康。上面给大家分享的豆角窝窝头做法，大家都学会了吗？常吃这道食物，是可以补钙补钾，润肠养胃的。可以当早餐，也可以当零食，喜欢的话就收藏学习吧。