广东人无所不吃，为什么不愿意吃小龙虾？广东人：看不上_美食料理

春阳说星座

2023-03-17 12:42:36

广东人什么都吃，为什么不吃小龙虾？粤语：看不起

自从来到广东，我才知道，天下没有不能吃的东西。蛇、老鼠和猫都很受欢迎。中草药除了可以煮中药外，还可以用来做汤、三煮四炖、老火汤和各种早茶。不得不承认，广东人不仅爱吃，而且会吃。

在广东待久了，我还发现了一个很有意思的事情，就是广东本地居民都不愿意吃小龙虾。和我们外省人一样，不吃小龙虾的夏天是不完整的。晚上约上几个朋友，喝啤酒吃小龙虾，吃饱喝足。

但是有一次我请同宿舍的广东朋友吃饭，她却摇头拒绝，说以前吃过一次，现在不想再吃了。听到这个回答，我的心里不禁产生了疑问。广东人什么都吃，为什么不吃小龙虾？听朋友说了才知道广东本地人不爱吃小龙虾。

有朋友说广东有两种人，一种是没吃过小龙虾的人，一种是吃过小龙虾不想再吃的人。至于为什么有些餐厅卖小龙虾？那是因为这些小龙虾是给我们这些外地人准备的。毕竟外省的人不少，包括上学的、工作的、安家的。

至于为什么广东人不愿意吃小龙虾？不外乎以下两点。第一点：小龙虾的生长环境差，很大一部分是人工养殖的。与其他海鲜河鲜相比，口感、风味、鲜度都差很多，所以广东人几乎不会选择小龙虾。

第二点：就是螃蟹法。粤菜的特点是做法简单，尽量保留食材的鲜味和营养。小龙虾的方法正好相反。所用的香料又多又重。味道全是香料，完全不符合广东人的口味。

另外，广东人可以吃的虾有很多种，最具代表性的有鸡尾虾、罗氏虾和螳螂虾。这些大虾新鲜、鲜美、清蒸、水煮都好吃。是啊，所以小龙虾在广东人面前是不受欢迎的。