教你自制午餐肉，健康零添加，鲜香味美，比买的好吃多了
小飞说情感星座
2023-03-17 14:01:13
至于午餐肉，相信大家都已经知道，应该都吃过了吧。但是你买的午餐肉大多有一个问题，就是面粉太重，没有味道。摊贩为了降低成本，少加肉，多加面粉，有的甚至添加了很多添加剂，吃起来不健康。但是如果我们自己做，那就不一样了。健康、零添加、富含肉类。今天，小编就来教大家如何在家做午饭，一起来看看吧。教你做午餐肉，健康无添加，美味可口，比买的还好吃。
【自制午餐肉】
原料：猪肉750克，花椒汁80克，鸡蛋1个，面粉70克，姜、葱花、姜末70克，酱油10克，盐10克，白糖10克，胡椒粉3克，食用油10克。练习步骤：
1、选择猪肉时，以选择瘦肉为佳。脂肪和瘦肉的比例是2:8，这样味道最好，然后把猪肉切成肉末。
2、准备80g果汁放入碗中，打入鸡蛋，加入70g面粉和70g油脂拌匀。加入细面粉搅拌后，加入肉末并朝一个方向搅拌。
3.然后加入切碎的葱姜、生抽、盐、糖和胡椒粉，朝一个方向用力搅拌。最后，加入食用油并充分搅拌以密封在水中，并朝一个方向大力搅拌。
4、将肉末馅倒入抹了油的模具中，弄平、紧实，然后盖上塑料，盖上盖子，用重物压约2小时。
5、压好后，去掉塑料，盖上油纸，放入冷水锅中蒸，水开后蒸1小时左右，蒸好后取出，晾凉至死。切成块即可食用。
这种午餐肉是健康的，不含添加剂。很健康，而且有很多肉可以帮助自己，这样味道会更香，做法也不难。亲爱的朋友，快来试试吧。
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