擀面条时，别只会用清水和面，多加一个它，面条爽滑劲道营养高_美食料理

小霞谈励志美文

2023-03-17 14:02:28

擀面的时候不要只用水和面，再加一个，面条又滑又劲又有营养

作为一个地地道道的北欧女孩，从小就对各种面条情有独钟，所以家里总有面粉。面粉可用来做水煮包子、包子、饺子、馅饼、面条等。今天就给大家说说自己在家擀面条的详细做法，以及需要掌握的小窍门。感兴趣的朋友可以看看。

说到擀面，准备面条是最重要的一步。换句话说，面调和了，面就应该好吃，面不调和了，面就不好吃了。很多人用纯净水和面。其实这个方法是错误的。如果是用清水和面，再加适量，擀出来的面又滑又劲又营养，比外面买的好吃。去吃。

如何在家做面条：

准备一个干净的碗，打入一个鸡蛋，打成细腻的蛋液，然后加入适量的水搅拌均匀，继续加入适量的面粉一边倒一边搅拌，直至呈片状揉成团。成光滑的面团。放在盘子里，揉的时间尽量长，最后揉成一个长条，用擀面杖擀成面团，在面团上撒一层面粉。最后，可以将面团对折，从一端切成面条。

擀面的时候不要只用水和面，再加一个，面条又滑又劲又营养。面条和面条中加入鸡蛋。鸡蛋可以增加面条的韧度，使面条更有筋道、筋道，鸡蛋还可以增加面条的香味。鸡蛋还含有丰富的人体所需的各种营养素，所以面条也变得更有营养。

鸡蛋面和面条明显好吃，又香又劲。无论在锅里怎么煮，面条都不会粘在一起，也不会结块。鸡蛋要根据面粉的多少来定。如果三四个人一起吃，至少要给2个鸡蛋。