营养早餐系列-荤素搭配的早餐，这样做，天天都想吃_美食料理

哆啦说本地

2023-03-17 18:44:22

荤素搭配从来都是营养均衡的优选方案，荤的太油腻，素的又太清淡。今天大厨就给大家分享一个，卤牛肉搭配生菜做成的早餐饼，牛肉的香味，饼的酥香配上生菜的素淡，咬上一口，慢慢咀嚼，酥香味十足。

准备食材：500克面粉，5克酵母粉，椒盐粉，生菜，卤牛肉，食用油，

制作步骤：

1.碗中放入500克面粉，5克酵母粉，300毫升温水，搅拌揉成面团并揉光，

2.把面团搓成长条，分成八等分的小面团，

3.调一个椒盐油酥，一小勺椒盐粉，一小勺面粉搅拌一下，然后倒入一勺热油，瞬间就能闻到油酥的香味儿，

4.把分好的小面团擀开，涂抹点儿油酥，

5.然后像包包子一样包起来，收口处要捏紧，

6.正反面擀，擀成一张牛舌状的饼，盖起来醒面15分钟。空闲时间，把鸡蛋煎好，生菜洗净，卤牛肉切片备用。

7.锅里刷油，把饼放进去，表面也刷点油，烙至鼓起小泡，

8.然后翻个面，翻两三次面，烙至两面金黄就可以出锅啦，

9.把饼放盘中，从中间切开，注意别切到手哦！

10.把准备好的煎鸡蛋，生菜，卤牛肉片放入饼中，

椒盐牛肉口袋饼就做好啦，这个饼口味很好，早餐我经常吃它，配上一碗小米粥，或者牛奶，荤素搭配，营养丰富，厨哥，厨姐们去尝试一下吧。

里面夹的菜可以根据自己的喜好添加其它菜类，灵活运用，早餐好滋味，生活更美味。

欢迎大家把自己做的口味在评论区留言，看看到底能做多少种口味哦。