好吃又有趣的家常菜，简单实惠，干净卫生，大人小孩都喜欢吃
葱油豆腐。
配料表：韭菜、豆干、葱、姜、盐、辣椒、酱油、砂糖、鸡汤、香油
做法：1、干豆腐切块入锅炸至微黄。
2.洋葱洗净切段。
3、葱、姜、蒜切段，红辣椒切圈。
4、锅中倒入油，爆香葱、姜、胡椒粉。
5.倒入干豆腐翻炒。加酱油。加入蚝油。加糖。
6.根据需要加入足够的水来煮干豆腐。
7、倒入韭菜拌匀。
8.加少许盐，鸡汤，淋香油拌匀。
蒸蛋豆腐
材料：豆腐、鸡蛋、盐、香油、鸡汤
做法：1、豆腐用清水洗净，然后切片，切块。
2.鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和少许鸡汤。
3、将蛋液充分搅拌均匀，加入等量的温水，拌匀。
4.将豆腐块放在碗边的碗里，防止蛋液溢出。
5、高压锅加水煮饭的时候，放一个大碗进去，加压10分钟。
6.取出碗，倒入少许香油。
冬竹炒肉丝
配料表：冬笋、瘦猪肉、青椒、油、盐、味精、葱、姜
做法1.冬笋、花椒洗净切丝。
2、猪肉洗净切丝。
3、锅中油烧热，先放入洋葱和姜煸香。
4、加入肉丝炒至成熟，倒入笋丝和辣椒丝翻炒。
5、加少许水搅拌至材料分解，加入细盐和味精搅拌至出锅。
lokio炒牛肚
材料：洋葱、水煮肉、红辣椒片、盐、料酒、酱油、蚝油、鸡粉、水淀粉、食用油。
做法：1.大蒜洗净切片。
2.五花肉切片，再切丝。
3、锅里放油烧热，倒入牛肚。
4.加入料酒爆香去腥。
5.加入酱油和蚝油，搅拌至顺滑。
6、倒入洗净切碎的香葱。
7.加入切碎的红辣椒。
8.加入盐和鸡粉，炒至熟。
9、加水淀粉勾芡。
鸡蛋藕饼
配料：莲藕、猪肉碎、鸡蛋、盐、白胡椒粉、料酒、糖、酱油、姜、葱、蚝油、牛肉粉、蒸鱼露、香油。
做法：1、莲藕洗净切粒，果肉用刀切成肉末。
2.加入藕丁，将藕和肉馅搅拌均匀。
3、将肉末放入碗中，加入白胡椒粉、糖、料酒、酱油、牛肉粉、蚝油拌匀。
4、边搅拌边加入葱、姜、水，最后加入1汤匙淀粉拌匀。
5.用勺子在肉馅上压三个小孔，用筷子把肉馅的孔煮匀，打入鸡蛋。6、包上保鲜膜，用牙签戳几个洞，水开后上锅蒸15分钟。
7、出锅后淋上蒸好的鱼露和香油，撒上葱花装饰。