十几款美味菜肴集锦，鲜美醇香，缓解味觉疲劳，生活有滋有味
汇集了十余道美味佳肴，美味精致，解除味觉疲劳，生活美味，思于食，食后身体沸腾，食即自然，静静咀嚼，回味细腻，魅力非凡。吃美食是一种幸福，品尝是一种滋味，透明墨水的味道在文字中感受着精髓的麻辣咸甜，更是一种幸福。会吃的人，会有暖胃的滋味；能吃者安。”细细品味，深有感触！美食如今已经成为我们生活的一部分，生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要漂亮的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐，把每一天都活得清晰、完整。我们都有自己的生活习惯。为了满足每个人不同的饮食需求，我们每天都会选择不同的食物与大家分享，让我们一起为精彩的每一天加油天！
冬瓜干
1、冬瓜洗净两小块，去皮去籽待用。
2、虾米一小把泡水洗净待用。
3.冬瓜切片备用。
4.锅中加入菜籽油
5.加入冬瓜炒5分钟，不断搅拌
6.逐渐加入蚝油、盐和鸡汤，翻炒5分钟至熟。
鲤鱼煎蛋
1.准备所需食材
2.鸡蛋打入碗中，加入水、料酒和葱花搅拌成蛋液
3.将鱼均匀裹上盐
4.锅里放油烧热，放入鲫鱼用小火煎至两面金黄
5.将其从锅中取出，放在盘子里待用
6.平底锅刷油
7.倒入蛋液
8、加入鲫鱼
9、小火慢炒
10.煮至蛋液凝结后关火。
泡菜炒鸡蛋
1.黄瓜洗净切碎
2.打四个鸡蛋，加少许盐调匀
3.将蛋液和泡菜拌匀
4.锅里放少许油，油烧热，加入鸡蛋液
5.下表面整形翻面
6.压碎
香辣虾
1.准备材料
2.油烧热放入花椒粒，炸好后捞出花椒粒
3、锅中加入豆瓣酱和辣味料继续爆香
4.先炒配菜
5.加入虾，盐，炒
辣白菜豆腐皮
材料：白菜、豆腐皮、芝麻酱、生抽、盐
实践
1、豆腐用温水泡软，洗净切块；洗净切白菜。
2、锅内倒入少许油，放入白菜翻炒几下，再加入豆腐、芝麻酱、盐和生抽，翻炒一分钟，起锅盛起一个碟子。
青椒焗茄子
材料：茄子2个、青椒4个、盐3茶匙、植物油1汤匙、豆瓣酱0.5汤匙、鸡精1茶匙、小葱3根
实践：
1、茄子洗净，切成盘状，然后加入适量的盐，抓匀，腌一会儿，然后挤出盐水；茄子的营养都在皮里，不要去皮；2、青椒去蒂去籽，洗净斜切；
3、锅置火上，烧热后倒入适量植物油烧热；加入豆瓣酱，炒香；加入茄子翻炒；
4.翻炒至茄子明显脱水熟透；
5.加入青椒翻炒。青椒煮熟后，加入适量的盐；
6、加入葱花；翻炒均匀关火；
胡椒切鸡
原料：鸡肉（最好是三黄鸡）、洋葱、青椒、盐、鸡精、醋、白胡椒粉、调味油、调味油；
实践
1.先将鸡肉煮或蒸。将整只鸡放入锅中的时间会更长。建议分批入锅；我们可以把煮熟的鸡肉放在一边冷却。..准备补充材料；洋葱、青椒切成中厚细条；
2.冷却后的鸡肉可以用手分份。这取决于个人喜好。无论如何，我喜欢更薄的，因为它们更美味；
3、将剁碎的鸡肉放入切碎的洋葱和青椒中，然后根据鸡肉的量加入盐、鸡精、白胡椒粉、调味油、少量醋和调味油（需要多放调味料）油，否则会显得鸡肉太干没有味道）；
4.用筷子将材料混合。混合均匀以获得风味。辣油少了可以多加。拌好后静置十多分钟再吃（需要放在大盘子里，不然油什么的都沉到底了，顶层的鸡肉会比较干。
猪耳朵
材料：红烧猪耳朵150克，大葱25克，盐2克，鸡精2克，料酒3毫升，生抽4毫升，老抽3毫升，红辣椒少许切片、姜片、蒜末、食用油适量
做法：1、热锅放油，倒入切好的猪耳朵，小火炒一下，倒入酒，爆香，加入生抽翻炒。
2.加入少许老抽，拌匀上色，加入红辣椒片，姜片，蒜末，拌匀。
3.加少许水，炒软，加入葱炒香。
4、加入适量盐和鸡精，拌匀调味，关火上桌。
黑菇炒山药
黑蘑菇和山药是对身体有益的成分。黑菇降血脂解毒，山药健脾。混合并加入红辣椒装饰。光是看着就会让人想吃。
配料表
油20毫升、盐5克、蒜茸3克、葱花3克、干黑菇8朵、红辣椒半个、山药200克
制作步骤
步骤1、黑菇泡水，去蒂，洗净，分成小朵放入沸水中烫一下。剥纱线（有些人对纱线粘液过敏，所以剥纱线时最好戴上厨房手套），切成菱形块。红辣椒也切成菱形片
Step2.锅中油以旺火烧热至60%，加入葱花和蒜末炒香，再加入红辣椒丝翻炒3、然后将黑木耳和山药一起放入锅中，翻炒1分钟左右，加盐调味
香脆肉汤
配料表五花肉300克、萝卜500克、鸡蛋5个、红薯淀粉50克、生姜10克、胡椒粉6克、桂皮3克、葱花3克、盐10克、酱油10毫升、白糖5克、姜末10克、甲虫150毫升、色拉油400毫升、葱段10克、绍酒30毫升
制作步骤步骤一、将肉切成宽1厘米、长3厘米、厚0.8厘米的小块。将萝卜去皮，切成片。
Step2.姜、葱切碎，加入姜、葱、桂皮、胡椒粉、盐、糖、酱油拌匀腌半小时入味。3将鸡蛋打入蛋液中，将腌好的肉放入蛋液中，边搅拌边加入红薯粉，浸泡1小时，使红薯粉和蛋液与肉更好地结合。
Step3.锅里放油（实际用量50ml），60%热的时候，用筷子夹肉一个一个放入锅里，炸至金黄，去皮，然后迅速再用大火煎一下。
Step4.高汤入锅，加入酥肉大火煮熟，加入3g花椒丸、葱结、绍酒、姜片、盐和萝卜块，改小火煮至酥脆肉软烂，去姜、葱、胡椒粒，加盐撒上葱花即可上桌。
尖端
1.五花肉也可以用猪后腿代替，看个人喜欢肥瘦。
意大利面配大蒜虾和白酱
配料：意大利面、虾、芦笋、大蒜、浓汤、面粉、黄油、牛奶、鲜奶油、盐、橄榄油、黑胡椒、欧芹、奶酪。
练习步骤：
第一步，准备材料。芦笋切块，蒜捣碎成蒜末，虾挖空留虾头备用。
第二步，先准备白汁。加热一个小平底锅，融化黄油，加入面粉并搅拌均匀。关火，倒入牛奶和鲜奶油，搅拌至顺滑浓稠。
第三步：锅中倒入橄榄油，用小火加热，加入切碎的大蒜炒香。
第四步：加入虾头，翻炒至香。
第五步：加入虾，翻炒至虾变色。把虾肉去掉。
第六步：将水和浓汤（或肉汤）倒入锅中。厨师。
第7步：加入Olivia'sClassicPasta，盖上锅盖煮约10分钟，直到面条变白变软。
第八步：加入芦笋，淋上准备好的白酱拌匀。撒上盐和黑胡椒调味。装盘上桌，饰以欧芹叶和磨碎的奶酪。
豆豉蒸鳕鱼
材料：鳕鱼1条、葱适量、蒜8瓣、豆豉30克、料酒20毫升、生抽15毫升、白糖5克、水淀粉适量、鸡蛋液适量，生姜适量
实践：
鳕鱼洗净切块，放入酱汁中均匀裹上。不粘锅倒入油，将鳕鱼块裹上蛋液煎一下。用中火煎至两面微黄。锅内倒入油，爆香葱、姜、蒜。倒入豆豉炒香。
加入炸鳕鱼片。加入料酒。加糖和酱油。加入适量的水，高温炖煮。
待汤快收干时，加入适量的水淀粉。翻炒后关火。
冰糖炖梨和日本乌冬面
材料：梨1个、冰糖1小块、麦冬5克、水适量、日式乌冬面一把
做法：1.锅中烧开水，加入一把乌冬面，待水开后转小火煮约5-8分钟。（可以换成其他面条）
2.在另一个小锅里，烧开一大碗水，然后倒入麦冬，用小火煮。
4、梨去皮，炖的时候切块。
5.将梨切小块加入麦冬水，先用大火煮沸，然后转小火煮15-20分钟。
6、乌冬面倒好后盛入碗中，淋上炖好的梨汁。顶部有柔软的梨片。既可作为主餐，也可作为下午茶。味道很好。
金针菇雪豆
做法：1、荷兰豆洗净撕裂，去筋，红辣椒切丝，姜切丝，金针菇切根洗净；
2.金针菇用开水焯一下，捞出沥干；
3.将荷兰豆碎和胡椒粉焯水，捞出沥水；
4、油锅将姜末炒香后，加入生抽、盐和素蚝油，拌匀关火；
5、在金针菇、荷兰豆、花椒块中加入调味汁拌匀。
牛肉酸笋
配料腌制的酸笋2个辣椒2个大蒜2个牛里脊250克生蚝油粉
做法1.牛里脊肉切成薄片，用油、生粉和蚝油拌匀。炒锅烧热，加入少许油，先将辣椒炒软，加入切碎的酸笋翻炒片刻，不断翻炒。加入少许盐，然后加入辣椒和腌笋。
2.油加少许，锅烧热，锅热后放入牛肉，快速煎熟后倒锅。待牛肉变色后加入辣椒和酸笋，盐少许即可起锅。
辣椒豆泥
原料：豆角、青红椒、葱、姜、蒜、酱油、蚝油、盐、孜然、油。
实践：
1.长豆洗净切片，蒜、辣椒、姜、葱切片；
2、锅中烧开水，将豆子煮5分钟左右，捞出沥干水分后放入碗中；
3、热锅下油，下葱、姜、蒜炒香，加入花椒、豆角炒至豆角软烂；
4、加入生抽、蚝油、盐、孜然调味；在不断搅拌的同时煎炸，然后从锅中取出并放在盘子上。