准备了18道丰盛的菜肴，给爱吃的你，好吃又好吃，你做的最棒
曾经看过一篇文章说：“此刻的食物，可以是细心的，也可以是贪心的，吃之前观察，吃期间思考食，品后炖，食与生俱来，细嚼慢咽，回味醇厚，魅力不凡更是一种幸福，能吃的，暖胃的快感；能吃的，心安。细细品味，深有体会！美食现在已经成为我们生活的一部分，生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要漂亮的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐，简单的过好每一天。我们每个人都有自己的生活方式。为满足每个人不同的营养需求，我们每天精选不同的菜肴与您分享，为美好生活加油每一天！
烧焦的肉条
将老汤放入锅中，加入糖，煮沸后，糖全部融化，加入白醋和盐，加入胡萝卜丝；
汤汁浓稠时，放入炸好的肉条，关火，加入葱、姜、香菜快速翻炒至汤没过肉条。服务。
西兰花炒虾
材料：虾仁100克，西兰花100克。
调料：大蒜15克，红辣椒15克，植物油10克，料酒15克，盐3克。
做法：
1。西兰花去掉粗茎，分成小花，粗茎切成小块。
2。开水加入少许盐，放入西兰花焯水，用冷水冲洗干净，捞出沥干。
3。红辣椒去蒂去籽，剁成粗粉备用。
4。锅中放入植物油和蒜末，小火炒香，加入红辣椒和虾仁，中火翻炒，待虾仁变色后，倒入少许料酒。
5.加入西兰花，用大火快速翻炒，然后加入盐。
蚝油虾籽面
材料：虾籽面60克，蚝油，香油
练习：
1.锅里加水，冷水烧开，再煮1-2分钟，捞出面条沥干水分。
2.加入香油和蚝油拌匀。
胡萝卜炒牛肉
原料：胡萝卜、牛肉、生粉、酱油、酱油、姜、蒜、花椒、辣椒粉、花椒粒；
练习
1。牛肉切丝，随便切。剁碎加少许生粉、几滴酱油、少许胡椒粉，再倒入少许食用油，腌制一会；
2。胡萝卜切在咸牛肉的中性位置，姜蒜切碎；
3。锅里放油，锅里放些花椒，用小火让花椒随油温炒熟，捞出； 4。锅里炒姜蒜，牛肉下锅摊开，加少许生抽，翻炒到差不多变色捞出，空处倒入胡萝卜丝，炒至颜色略有变化。稍软时，将牛排拉回一起炒；
5.加入少许辣椒粉、盐调味；胡萝卜可以随心切~加少许味精；结束;
烤虾水果沙拉
主料：鲜虾6-8只、菠萝1/6个、芒果1/2个、火龙果1/2个、小黄瓜1/2条、生菜适量
辅料：酿造带子酱油3汤匙、梅子醋1.5汤匙、罗勒适量、辣椒适量、葱花适量、白糖1茶匙
制作过程：1、虾仁去皮后，撒上适量粗粒黑胡椒备用，水果去皮切丁
2。将虾放入热锅中，两面烤至成熟
3。准备沙拉酱：将所有材料放入一个小碗中，搅拌均匀
4。然后将大虾放在水果沙拉上，淋上沙拉酱即可享用
春笋粥
材料：糯米300克，春笋2根，小葱1根，盐少许，鸡精。
练习：
1.春笋去皮洗净切薄片；然后用糯米煮粥，待米粒微张时放入春笋。
2、待粥成糊状时，加入盐和鸡精搅拌均匀；最后将小葱切成葱花，放入粥中食用。
火腿玉米浓汤
材料火腿15克，玉米糊2汤匙，玉米粒1汤匙，牛油1汤匙，面粉1汤匙，鸡精粉1/4茶匙，鲜动物奶油50毫升，鸡高汤300毫升。
练习
1.将火腿切成方块备用。
2.热锅放入牛油，待牛油融化后加入面粉翻炒成糊状。
3、加入鸡高汤，将面团和成浓汤。
4、加入动物性鲜奶油拌匀。
5、加入火腿丁、玉米酱和玉米粒同煮，再加入鸡粉调味。
煎鱼片
材料：草鱼1条、西葫芦1条、生菜1条、菜花半个、木耳2两、葱花、姜、蒜、香菜、干辣椒、鸡蛋1个
练习：
1、先将鱼切成薄片，洗净沥干水，将胡椒粉、鸡精、盐、料酒、生食粉、鸡蛋放入碗中腌制10分钟
2.锅内倒入清水烧开，加少许盐，再倒入切好的青菜，待锅开后备用
3.锅里倒入油烧热，将腌好的鱼片炸至表面微黄
4、将炸好的鱼片装盘待用，锅中倒入油，油烧热少许，放入豆瓣酱、蒜茸、姜末爆香
5.将煮好的蔬菜放入锅中翻炒均匀，加入少许盐。鸡精、味精和糖可以从罐子里拿出来放在碗里6.把炸好的鱼片分装在碗里，撒上香菜和葱花，撒上一些干辣椒
7、锅中倒入适量的油烧热，盛入碗中。
干烧笋
材料：竹笋1根、西洋菜1根、胡萝卜1根、香菇3片、四季豆适量、姜1片、葱2粒，其他调料为盐、鸡精、湿淀粉、料酒和少量糖。
做法：1、先将香菇、胡萝卜切丁，与四季豆一起放入沸水中焯一下。
2.然后将西洋菜放入锅中炒至呈红色油状；然后用葱和姜煮酱汁；炒红油放入笋丝、胡萝卜、香菇、四季豆爆香，加盐，加小葱、姜水，点料酒和汤少许，最后用湿淀粉勾芡。
葱豆腐
材料：内脂豆腐一盒，小葱适量，生抽一勺，老抽一勺，白糖半勺，植物油适量
做法：1.将豆腐倒扣在案板上，用剪刀在四个角各剪一个洞，摇一摇即可轻松脱模；
2.豆腐打开，倒扣在盘子里，把豆腐切成薄片；
3、用精选酱油、生抽、糖熬汁；
4.均匀撒在豆腐上，撒上小葱；
5、再说一遍：小葱和豆腐一起吃没有风险，但是小葱中的草酸可能会影响豆腐中营养成分的吸收。如果实在不放心，也可以不放葱，稍微调整一下。喜欢这个味道的话，偶尔吃一下也无妨。
水晶虾球
材料：白虾、姜、高汤、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉、蛋清、糖
练习：
1.大虾洗净去水，用干净的布包好稍微挤干，然后用盐、鸡汤、胡椒粉和料酒腌制，用蛋清、粘米粉和泡打粉淀粉。
2、用盐、味精、料酒、胡椒粉、高汤、糖、水淀粉调成酱汁。
3、锅置火上，倒入油，待油温上升，放入虾滑入，倒入漏勺控油。
4.原锅烧热，将姜末略炒，加入香草酱勾芡后起锅。
大骨冬瓜汤
做法1.大骨头斩小块洗净；
2、放入冷水中，煮沸后去血水；
3、姜切片，葱花；
4、炒锅放水烧开，加入大骨、葱、姜、大枣、枸杞子炖1-2小时；
5、冬瓜去皮切块；
6.红烧肉时，加入冬瓜再炖30分钟，至冬瓜软嫩。
7、碗中加入少许盐和胡椒粉，盛出热汤。
金针菇拌黄瓜
材料：金针菇150克、草黄瓜2条、红灯笼椒半个、蒜头4瓣、盐、生抽、糖、陈醋、香油
练习：
1、将金针菇的根部切去，洗净，一根一根分开，用开水焯一下，捞出，迅速冷却，沥干水分。
2.黄瓜切丝，红辣椒切丝，大蒜拍碎切碎。3、加盐、生抽、糖、陈醋、香油调成酱汁，将以上材料混合，淋在酱汁上拌匀。
玉米淮山海参汤
材料：猪骨300克、冻海参2条、玉米粒2条、山药30克、生姜2片
练习：
1、海参提前半天放冰箱解冻，洗净，切成楔形，焯水后取出。
2.玉米切块，山药洗净，猪肉洗净切片，焯水捞出。
3、瓦煲内倒入8碗水烧开，放入所有材料用大火煮熟，转小火炖一个半小时，加盐调味即可饮用。
栗子鸡汤
原料：土鸡一只，栗子300克，姜适量，盐适量
练习：
1、栗子去皮，用开水泡5分钟，去皮备用；
2、鸡肉切块，用清水浸泡30分钟左右，然后用清水洗两次；
3.炒锅烧热不放油，放入鸡块用中火翻炒出油，然后加入开水，加入姜块和栗子，用大火烧开，转小火继续煮一个小时；
4.撇去中心的滑油和杂质5、6次，然后加盐调味即可食用！
番茄汤南瓜汤
做法1.西红柿切小块，南瓜切小块，芹菜切块，芹菜可以留少许，黄瓜切小块，胡萝卜切丁，豌豆焯水，姜切块切片；
2、锅底放油，油热后下香姜爆香
3、加入胡萝卜丁翻炒一分钟；
4.加入西红柿翻炒；
5、加入芹菜翻炒，加水没过所有蔬菜，加盐；
6.将水烧开，加入四季豆、南瓜和黄瓜再煮半小时。
白玉汤
做法：1、豆腐切成3厘米左右，做成小方块备用。
2.将白菜叶和叶、边分开，切边备用。
3、锅中加入少量油，油热后立即关火，加入白菜和豆腐，慢火翻炒半分钟。
4.加入2公升水，再煮10分钟，加少许盐即可食用。
胡萝卜炒牛肉
做法1.牛肉切丝，随便切片。切好生粉少许，酱油几滴，胡椒粉少许，再倒入少许食用油，腌一会；
2、在咸牛肉的中性位置，胡萝卜切丝，姜蒜切末；
3、锅里放油，锅里放入少许花椒，用小火将花椒随油温炒熟，捞出；
4、锅里炒姜蒜，牛肉下锅摊开，加少许酱油，炒到差不多变色捞出，空处倒入胡萝卜丝，炒至稍微变色变软。就这样，拉回牛排一起炒；
5、加少许辣椒粉、盐调味，加少许味精。