几道再忙也不能忽视的家常菜,简单易做,和你一起吃也很好吃。这是一个小食品站,食材很好。如果你像我一样热爱美食和烹饪,可以来这里休息一下,感谢你留下最好的印记。
现在人们的生活节奏越来越快。年轻上班族每天加班是家常便饭。所以很多时候吃的方式都是叫外卖或者直接在外面吃。不说卫生,在外面吃总是健康的。没有保障,营养就无法均衡,吃不起。呵呵,居家生活要考虑到方方面面。今天小编为大家精心推荐几道家常菜。你的身体。
肉豆

材料:豆角、猪肉馅、料酒、盐、生抽、蚝油、五香粉、淀粉、酱油、鸡汤。
1、肉馅加入料酒、盐、酱油、蚝油、五香粉、淀粉腌10分钟;
2、绿豆洗净切丁,葱、蒜、小米椒切丁;
3、锅底放适量的油。油温不高时,放入肉末翻炒,加少许老抽提色;肉馅加入葱花、蒜末、小米椒炒香,将豆角放入锅中,边炒边加入少许水,将豆角炒熟,加入适量。加盐拌匀;
4、出锅前加入少许鸡汤。
蚝油杏鲍菇

配料:杏鲍菇、青红辣椒、洋葱、大蒜、蚝油、酱油、盐、鸡汤。
做法:1、杏鲍菇洗净切片,青红椒洗净切小块,蒜切碎,洋葱切丝;
2、
锅烧热倒入油,加入蒜茸和葱花爆香,再加入平菇块爆香约2分钟,至平菇收缩变黑后倒入。放入蚝油、生抽、盐炒匀,倒入青红椒块,炒至青红椒碎;
3.出锅前加入鸡精提味,装盘。
干锅白菜

材料:五花肉、白菜、盐、酱油、蚝油、香醋、白菜、蒜头、干辣椒、甜茴香、五香粉、鸡汤。
1、五花肉切成薄片,白菜洗净用手撕开,大蒜去皮捣碎;
2.热锅将卷心菜炒熟。水干后,加入油并混合在一起。盖上锅盖倒出备用;
3、另起一锅,将油倒入五花肉爆香,下大料、蒜、干辣椒爆香,下入半熟的白菜;翻炒1分钟左右,然后倒入生抽、蚝油、盐、五香粉,加香醋调味,炒至顺滑,加入糖和鸡汤,翻炒片刻,即成从锅里出来。
酸辣土豆

原料:土豆、青红椒、大葱、干辣椒、盐、鸡汤、醋、香油。
做法:1、土豆去皮,切块,泡水洗去淀粉,油炸前捞出,沥干水分;2.青红椒去籽去蒂,切细条,干辣椒切丝;葱切丝;
3、炒锅烧热,加油烧热,下葱片炒香,放入干辣椒炒香,再放入青红椒片、土豆片,加细盐和鸡汤调味。炒至半熟,然后倒入香油和香油醋,炒至熟。