做饭时间到，家有老人孩子的试试这几道菜，营养丰富好吸收
该做饭的时候，不妨试试这些适合家里老人和孩子的食谱。它们营养丰富，易于吸收。食前观察，边吃边思，品后品，食与生俱来，静静咀嚼，回味平缓，韵味非凡。吃东西是一种幸福，品尝是一种味道，字里行间能感受到透明墨汁的味道，麻辣咸甜的味道更是一种幸福。能吃的，暖胃；能吃者，心安。”细细品味，深有感触！美食如今已经成为我们生活的一部分，生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要美丽的外衣，不需要甜言蜜语，什么生活需要就是一日三餐，过着平凡的每一天。我们每个人都有自己的生活习惯。为了满足每个人不同的饮食需求，我们每天挑选不同的菜品与大家分享，让我们享受美好生活的每一天！
宫保肉丁
主料：瘦猪肉200克
调料：蛋清30克，花椒（红、辣、干）3克，葱3克，白蒜3克，姜3克，花生油50克，料酒3克，3白糖克、酱油5克、香油2克、豌豆粉5克、醋3克
实践
1、先将猪肉切成厚片，用刀背将肉扒松，在肉上横刀竖刀，切成1.5cm见方的方块，加入蛋清和少许淀粉，拌匀好在一起。
2.用热油（40%到50%的热）把混合好的猪肉煎一下，用筷子把猪肉分开，炸大约10分钟。2分钟，取出猪肉。
3.辣椒切碎，与姜片、葱片、蒜片一起放入油锅中先炒熟，然后加入料酒、酱油、糖和少许醋，炒至糖溶化，倒入猪肉和一起炒半分钟，出锅后倒入少许香油即可食用。
椒盐蒜蓉鸡翅
材料：鸡翅、葱、蒜、姜、蒜、盐、红辣椒、鸡高汤、黑胡椒、青椒、生粉
做法：1.将鸡翅洗净，切成小块。加入盐、洋葱、姜片和鸡精腌约30分钟。腌好后去葱姜，加入蒜末和面粉，拌匀后青红椒切碎待用
2、锅内倒入适量食用油。油温升高后，放入鸡翅，炸至微黄。带他们出去。待油温再次升高后，再炸至酥脆。取出油并放在一边。
3.将炸好的鸡翅放入另一个锅中翻炒，加入少量盐、鸡精、黑胡椒粉和青红椒碎，翻炒均匀，盛入盘中
丝瓜瘦肉粥
1.将炖好的瘦肉切碎备用
2、丝瓜去皮切段备用
3.米洗净加水煮熟如图
4.加入肉末煮至米粒开花
金针菇雪豆
做法：1、荷兰豆洗净切丝，去筋，红辣椒切丝，姜切丝，金针菇切根洗净；2.金针菇用开水焯一下，捞出沥干；
3.将荷兰豆丝和胡椒粉焯水，捞出沥干；
4、油锅将姜丝炒香后，加入生抽、盐和素蚝油，拌匀关火；
5、在金针菇、荷兰豆和花椒条中加入香料酱拌匀。
红豆卷馒头
材料：500克面粉、500克红豆、250毫升水、5克酵母、10克玉米油、2克盐、2克泡打粉
实践：
1、红豆洗净放入高压锅中煮熟，晾凉待用；
2、将酵母加入水中搅拌均匀；
3、面粉中加入其他材料拌匀；
4、和面加酵母水，将面放在温暖的地方发酵40-60分钟；
5.将面团中的空气分成等份，再分别揉成团；
6.将红豆包擀开，挤好封口，压扁，擀成椭圆形；
7、再卷成卷，放入笼中醒20分钟。冷水蒸20分钟后，盖上3分钟即可；
8.每层都有红豆，软软的，香甜可口。
蒜香蜜汁鸡翅
材料：鸡翅6只、白芝麻、孜然、蒜茸3勺、蚝油3勺、生抽2勺、蜂蜜1勺、盐半勺
实践
1.准备配菜：鸡翅洗净，用竹签戳一些小孔腌制，加入腌料腌制至少半小时。
2、锅中放少许油，将鸡翅散开，小火慢煎。如果担心不熟，可以盖上锅盖小火焖煮一会，煎至两面金黄，加入白芝麻和孜然即可食用。
青椒炒肚片
配料表：猪肉、青椒、酱油、盐、糖、蒜片、姜片
实践
1.将猪肉洗净，用清水煮约五分钟。2小时后可以插入筷子；
2、猪肉取一块，切成菱形片，青椒切段；
3、炒锅烧热，放入蒜、姜炒香，加入肚片翻炒，加入青椒和生抽继续翻炒出味，关火。
六十大寿粉丝锅
材料：六十寿辰、粉丝、平菇、冻豆腐、生抽、老抽、蚝油、醋、糖、姜末、蒜末、葱花、白芝麻
实践
1.将冻豆腐放入锅底，铺上一层洗净切碎的平菇，上面放上泡好的粉丝。
2、锅中烧开水，将洗净的沙六十一焯至开水，迅速捞出铺在粉丝表面。
3、滤出花甲水180克，加入生抽、老抽、醋、糖调匀，倒入锅中。喜欢吃辣的可以在锅里加一勺辣椒酱。
4.撒上姜末和蒜末，用大火烧开，然后转中火煮8-10分钟，然后在锅上撒上葱花和白芝麻。