几款值得推荐的小菜，好吃又不腻，一起来试试吧
小茴香猴头菇
配料表：猴头菇、白胡椒粉、食盐、淀粉、孜然、辣椒粉、熟白芝麻
步骤：1、泡发后，用手将猴头菇撕成小块，用温水（40度以内）反复冲洗猴头菇，不断换水，直到水不变色为止；
2、猴头菇和姜片用开水煮10-20分钟；
3、猴头菇沥干水分，加入盐、白胡椒粉、水淀粉拌匀静置30分钟；
4、锅内放油，50%~60%热时，将猴头菇一粒一粒放入锅内；
5、当包在猴头上的面团变成金黄色，猴头浮起时，就可以炸了，取出，用厨房纸吸去多余的油；
6、将孜然、辣椒粉、煮熟的芝麻放入干净的碗中，倒入猴头菇，盖上盖子，摇动碗，使粉浸透均匀。
蒸南瓜
材料：南瓜、芝麻、蜂蜜、枸杞、葡萄
来练习：
1.先将南瓜去皮，去掉果肉，然后用清水洗净，晾干
2.将洗净的南瓜切成薄片，整齐地铺在盘子里，撒上一把白芝麻。
3.然后将南瓜放入烤箱，100度蒸半小时取出
4.淋上一勺蜂蜜，撒上枸杞和葡萄即可上桌
炒五花肉和韭菜
材料：猫肚半只，韭菜一小把（约3泰勒），豆豉一汤匙，生抽3汤匙，大蒜3瓣，盐少许，油少许
来练习：
1.五花肉洗净切片，香葱切短段，蒜茸拍碎
2.锅里放少许油，把一半蒜末炒黄
3.把韭菜花放进去快炒，加少许盐包起来，韭菜花很容易做好，不要炒太久，1分钟左右就可以了
4.锅洗净，加少许油，爆香剩下的蒜末，下猪肉
5、水煎好后，加入1/3杯水煮猪肉。水收干后，在上面淋上生抽
6.炒至出猪油，加入一汤匙调味豆豉
7、加入韭菜花
8.翻炒均匀。（因为放了更多的生抽，所以豆豉有咸味，如果需要加盐的话，如果不是太咸就先试试）
东坡肉
材料：五花肉750克、大葱1条、姜1片、黄酒300毫升、生抽200毫升、老抽5毫升、冰糖100克
做法：
1。准备好主料和调味料。
2。将五花肉放入锅中焯水，然后将锅放入冷水中。
3。锅中烧开水，将五花肉捞出装盘待用。
4。将洋葱和姜片放入砂锅中。
5.将五花肉、米酒、老抽和生抽放入砂锅中。
6。将砂锅放在炉子上，用旺火烧开，然后加入冰糖。 7。待冰糖完全溶解后，转小火炖90分钟。
8、将五花肉和炖汤放入碗中。
8.将肉放入蒸锅中蒸约30分钟。
田园土豆饼
材料：土豆泥200克，芦笋20克，玉米粒20克，胡萝卜20克（可根据个人口味加入玉米粒、四季豆、火腿丁等），面粉130克，7牛奶克、生抽1茶匙、盐2克
来练习
1.将土豆煮熟捣成泥。
2.准备其余材料，胡萝卜和芦笋切丁，放入沸水中焯一下沥干。
3.将玉米、胡萝卜碎和芦笋丁放入土豆泥中，加入盐、牛奶、生抽和面粉揉成一团。
4.分成几份，擀成圆圈和布。锅中倒入少许油，放入土豆饼，小火煎。
5.翻面煎至两面金黄。