精选42道菜品分享，简单易做，非常实惠，美味可口，值得一试
，食前观，食时思，品后煨，吃是与生俱来的，静静咀嚼，轻轻回味，非凡魅力吃食物是一种幸福，品尝是一种乐趣，透明墨水的香味感觉字的辛辣，咸甜的滋味更是一种幸福，能吃的人会有暖胃的快感；能吃的人会心安。细细品味，深有体会！美食现在已经成为我们生活的一部分，我们的生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要漂亮的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐，简单的过好每一天。我们每个人都有自己的生活方式。为满足每个人不同的饮食需求，我们每天都会选择不同的菜肴与您分享，让我们一起为美好的生活加油每一天！''
香菇炒虾
原料：蚕豆100克、黑蘑菇100克、虾仁100克、盐少许、食用油少许
实践：
1、材料准备好。
2.蚕豆去皮，用开水焯一下，捞出备用。
3.锅中放少量油，放入虾仁翻炒。
4.加入香菇和焯过水的蚕豆。
5.炒1分钟左右，加少许盐调味。
炸鸡配洋葱和胡椒
材料：鸡胸肉适量、洋葱适量、红辣椒适量、小米椒适量、洋葱适量、盐适量、糖适量、料酒、蚝油适量、花椒粉适量、生抽适量、香醋适量、花椒粒适量、姜适量、大蒜适量。
实践：
1.鸡胸肉1块，切成1厘米见方的方块。
2.加入少许盐、胡椒粉、蚝油、淀粉和料酒腌制20分钟。
3、洋葱、辣椒洗净，用刀切成小块，辣椒斜切成段。
4、葱、姜、蒜、花椒、小米椒准备好。
5、锅内放少许油，放入洋葱块翻炒片刻备用。
6、锅里放油，放入鸡丁，翻炒至变色，盛出备用。
7、再把锅洗干净，放少许油，下花椒炒出香味。
8.加入小米椒、葱、姜、蒜爆香，再加入切好的鸡肉炒匀。
9.加入辣椒粉继续翻炒均匀入味，加入洋葱，加少许生抽上色。
10.加入一茶匙盐和糖，沿锅边倒入少许意大利香醋。
11.倒入少许水，搅拌均匀后起锅。
夹心猪肉
这道菜是将肥厚的猪肉片涂上储存的桶馅，裹上面粉，油炸而成。具有口感浓郁、松软可口的特点。原料：猪肉150克，猪肉碎50克，老菜250克，糯米纸12张，鸡蛋12个，青花椒2粒，红花椒20克，大蒜20克，紫菜3克姜米、干淀粉5克、面包糠200克、麸皮500克盐、胡椒粉、料酒、香油、食用油
制备方法：
1.将存放好的盘子用热水泡透，反复清洗，挤去水分，切成细块。另外，将猪油放入开水锅中用料酒煮熟，捞出晾凉，切成8-10厘米长、0.2厘米厚的刀，用盐和胡椒粉腌制调味。
2.炒锅置旺火，加油烧热，加入姜米和蒜米炒香，加入猪肉、小青花椒和小红花椒炒香，加入切碎的蔬菜炒匀撒上芝麻油做馅。然后塞进肥肉片里，用粘米纸包好，把蛋液全部抹匀封口，把干淀粉拍匀，把蛋液全部拖匀，面包糠粘均匀，做成生肉三明治。
3、炒锅置旺火，放油烧热至50%热，放入包好的肉末和肉末，蘸小火煎至金黄酥脆，捞出出来检查油，装盘上桌。
干锅虾球
材料大虾500克，蛋清2个，盐1茶匙，白胡椒少许，姜2片，蒜苗3个，青椒1个，洋葱半个，红辣椒2个，香菜3条，芹菜1根，生取适量，白糖少许，郫县豆瓣酱2-3汤匙
做法1、大虾去壳，去内脏，切碎备用，鸡蛋取蛋清待用。
2.容器内打入蛋清，加入虾肉，加入盐和黑胡椒粉拌匀。
3、烧开一锅热水，利用虎口位置挤出圆球，放入热水中整形。
4.水煮丸子。
5、洋葱切大块，青椒、辣椒、芹菜、蒜苗、香菜切段。
6.煎锅放油，将材料炒香。
7、加入郫县豆瓣酱炒成红油。
8.放入虾球，轻轻加入酱油和糖，稍微搅拌一下，然后倒入干锅中。
羽衣甘蓝牛肉里脊
材料：牛腰肉、芥蓝、蚝油、葱适量、姜适量、花椒粉适量、料酒适量、生抽适量、水淀粉适量
步骤：1.羽衣甘蓝变硬，斜切段。放入沸水中焯半分钟，捞出过凉水，沥干备用。
2、牛腩切细条，倒入少许水、料酒、生抽、水淀粉和胡椒粉，用手捏碎放入碗中，如此重复30次，静置。15分钟。
3.15分钟后，在咸牛肉碗里倒入少许油，拌匀。
4、锅烧热，倒入油，油热后下姜丝爆香，加入葱丝爆香。
5、将牛肉条炒至变色。
6.快速加入少许料酒去腥，然后倒入1/2量的蚝油拌匀。
7.倒入煮好的羽衣甘蓝，再倒入剩下的蚝油翻炒均匀。
8、出锅前撒上少许胡椒粉。麻辣鸭肫
原料：鸭肚250克；1汤匙胡椒粒；2汤匙腌辣椒粉；1个辣青椒；1个红甜椒；6瓣大蒜；4片生姜；;干淀粉适量；适量的盐；糖适量；胡椒粉适量
实践：
1.鸭胸肉用盐冲洗干净，切片，加入花雕酒、生抽和干淀粉拌匀，腌一会
2.热锅冷油同时加入花椒粒，小火炒出香味提炼成花椒油，捞出花椒粒待用
3.加入切好的姜片和蒜片炒香
4.油热后倒入鸭高汤，边炒边炒
5.沿锅边倒入花雕酒（可以多加一点）
6、将腌好的辣椒粉和部分腌辣椒汁一起倒入，搅拌入味。此时就可以尝尝味道了，加入适量的盐、少许糖和胡椒粉调味
7.加入青红椒圈，翻炒两遍
8.最后撒上葱花即可上桌
芹菜
原料：芹菜300克、百合25克、胡萝卜30克、盐、味精、蚝油适量
实践：
1、百合去杂质，洗净备用。芹菜去叶和老梗，洗净斜切，胡萝卜去皮切片备用。
2.在平底锅中加热油。油热后放入芹菜、百合、胡萝卜片翻炒片刻，加入味精和盐，搅拌均匀即可食用。
青椒炒杏鲍菇
做法：1、杏鲍菇洗净，用刀切成小块，青椒洗净去籽，用刀切成小块！
2、锅内倒入清水烧开，放入杏鲍菇入水焯一下，2分钟后立即捞出过水！
3.大蒜去皮切块，葱切碎！
4、锅里放底油，油热后加入葱花和蒜末翻炒出香味！
5、将焯好的杏鲍菇放入锅中翻炒一下，然后加入蚝油和生抽，用小火慢慢搅拌，让杏鲍菇入味！
6、最后放入青椒，翻炒至青椒压碎，加入少许味精，翻炒几下，即可上桌！
肉片炒杂菜
材料：红辣椒（paprika）1个；1个洋葱；半个胡萝卜；瘦肉100克；葱、姜、蒜、酱油、盐；鸡精、玉米淀粉、水淀粉
做法1、胡萝卜洗净切条，辣椒洗净切条，洋葱去皮洗净切条备用：瘦肉洗净切条，用料酒、酱油、生粉腌制片刻。
2.将葱、姜、蒜切碎备用。锅置火上烧热油，下肉丝炒至肉变白，然后下葱、姜炒香，下胡萝卜炒至半熟，加入辣椒粉翻炒片刻，加酱油、盐、少许白糖提鲜，最后放洋葱末翻炒，加入鸡精，加入蒜末翻炒均匀，倒入适量水淀粉勾芡，加几滴香油可以提亮颜色！
芒果酱炸虾
做法：1、将基虾剥去壳，去掉泥线，留尾，单独放壳；
2、将大虾用盐、料酒、姜片腌制片刻；3.取一半芒果果肉用料理机打成泥，加入柠檬汁、淡奶油、糖和少量橄榄油小火慢慢加热打成芒果酱，另一半切入纸浆片;
4.锅内放橄榄油，加入虾壳将虾油慢慢烧开，虾壳弃去；
5、用虾油炒青豆和玉米粒，然后加入虾仁炒；
6、加入适量椰浆（或椰浆）、芒果酱，加盐调味，搅拌均匀即可食用。
加厚弯头
材料：猪肘300克、芹菜50克、蒜苗25克、菜籽油50克、白酒15克、生姜10克、高汤200克、干辣椒粉（Vitexvitex）3条、干辣椒粉（paprika）30粒精制花椒粒，盐2克。、老抽10g、糖5g
制作过程：1.猪前肘去骨
2.将取出的肉切成2厘米见方的块。芹菜叶洗净，与蒜苗一起切小段；老姜去皮切小块；干辣椒去蒂去籽，切成小块
3.热锅放油，猪脚炒干出气，加入白酒去腥
4、炒姜片、盐、辣椒片、香灰；上高汤煮三遍，使猪肘吸水变软，表面不硬。加入黑酱油和糖，搅拌上色和调味
5.加入芹菜和蒜苗，翻炒均匀，捞出装盘。出锅前可加入少许郫县豆瓣红油，小火慢慢搅拌，成品颜色更红，味道更浓
6、干拌猪肘
7.配上一碗香喷喷的米饭
红烧翅尖
材料：鸡翅尖、生抽、老抽、姜、葱花
实践
1.鸡翅洗净沥干，姜切片，洋葱切碎。
2、锅内放油，70%热时下姜片爆香。
3、下翅尖翻炒，加少许生抽、老抽、盐炒匀。
4.加水没过鸡翅，中火煮15分钟，撒上葱花
玉米燕麦片
/原料/玉米粉150g，麦片100g
/步骤/1.将燕麦片洗净去杂质，放入锅中，加水煮至熟透开花
2、将用冷水调成的稀玉米糊慢慢倒入煮好的燕麦片中，用勺子搅拌，烧开后用小火煮片刻，就可以出锅了
青记丸子
原料：鸡胸肉400克，胡萝卜1根，菠菜2条，鸡蛋1个，葱10克，姜10克，盐5克，胡椒粉2克，水适量，香油5克。
做法：1、葱姜切末备用，鸡胸肉剁成泥。
2、加入葱姜末，加入蛋清、盐、胡椒粉、香油各3克，朝一个方向搅拌，一定要用力搅打。
3.将胡萝卜和菠菜搅成泥。将鸡肉碎分成三份，一份加入胡萝卜泥。
4.加入另一份菠菜泥，用力搅拌均匀。
5、锅里加水，小火烧开，用手挤出丸子，放入锅中。6、烧开后，倒两次水，加2克盐调味，即可起锅。
洋葱、蘑菇和鸡蛋烤猪肉
材料：洋葱、黑蘑菇、鸡蛋、里脊肉
做法1.洋葱洗净切碎拌匀，香菇撕成小块，鸡蛋用盐打散。
2、油烧热，鸡蛋炒熟，瘦肉炒熟，分别上桌。
3.锅内留底油，放入洋葱和蘑菇，加少许盐翻炒。
4、倒入炒好的肉和蛋，炒匀后出锅。
五种口味黄瓜条
材料：黄瓜2条，干辣椒6克，花椒1小把，盐3克，白糖2克，生抽5克，香醋5克，植物油少许。
实践：
1、黄瓜洗净，切条，加盐拌匀，腌制半小时，查杀过的水分。
2、加入白糖、生抽、香醋拌匀，花椒洗净晒干，干辣椒切丝。
3、起油锅，小火炒香花椒、干辣椒，趁热淋在拌好的黄瓜条上，吃的时候拌匀。
大蒜菠菜馅饼
配料：菠菜200克，大蒜3瓣，生抽1汤匙，香醋2/1汤匙，鸡粉4/1茶匙，白糖少许，香油少许。
实践：
1、菠菜洗净，切成大块。
2、将蒜瓣捣成蒜末备用；将切碎的菠菜放入沸水中煮一分钟，然后取出。
3.挤去多余水分，装盘，倒入生抽、香醋、糖、鸡精、香油拌匀。
4.将菠菜放入不太深的圆形容器中，压实后倒扣放在盘子里
5.将蒜泥放在上面，淋上香油。
生菜丝
材料：笋100万根，小米椒3个，蒜2~3瓣，生抽1勺，香醋1勺，香油1勺，白糖1勺，盐少许
实践：
10,000根竹笋，去皮切条，小米椒切圈，蒜瓣切碎
2锅中倒入适量的水烧开，加入香菇焯水30秒，捞出放入冷水中浸泡片刻
3煎锅倒入适量油，油温上升后倒入小米椒和蒜末
4将1茶匙糖、1匙生抽、1匙香醋、1匙香油和适量盐放入碗中，搅拌均匀，制成酱汁。好酱
凉拌杏鲍菇
杏鲍菇3个，胡椒粉少许，辣椒酱1汤匙，葱少许，白芝麻少许，生抽1汤匙，香醋2/1汤匙。
实践：
1、杏鲍菇洗净，切成2厘米厚的片。
2、然后放入沸水中煮至压碎，捞出晾凉待用。
3、锅内倒入少许油，小火烧热，下花椒爆香；然后加入辣椒酱炒香。
4.加入生抽、香醋和炸辣椒酱，撒上葱花和白芝麻。
芦笋海带炖排骨
材料：排骨500克，海带50克，胡萝卜1根，春笋100克，姜片10克，盐5克，醋半勺，白胡椒粉2克，水少许
实践：
1.将排骨和姜片放入冷水中，煮至水沸腾，取出排骨备用。
2、将排骨放入锅中，加水烧开，加入半勺醋，开火煮30分钟。
3、提前准备好海带。排骨煮8分钟后，加入笋片，继续煮10-15分钟，加入香料。
培根番茄酱焗饭
材料：隔夜饭一碗，培根，胡萝卜，生菜，西红柿，洋葱，奶酪，盐，黑胡椒
实践：
1.培根切成肥瘦两块，青笋和胡萝卜切丁，洋葱和西红柿切丁；
2、热锅烧热油，先放入肥肉，出油后放入瘦肉；
3、加入洋葱炒香，再加入胡萝卜炒香，加入米饭炒香；
4.加入青笋翻炒均匀，调味后加入盐和黑胡椒，搅拌均匀装盘
5.分好芝士放入烤箱，调至200度，烤十分钟。
蘑菇和虾拼盘
材料：虾仁250克，鲜香菇6个，玉米200克，胡萝卜小根1根，豌豆100克，腰果100克，葱花1茶匙（5克），姜末1茶匙（5克）、蒜茸1茶匙（5g）、盐1茶匙（5g）、料酒1汤匙（15ml）、生粉1汤匙（15g）、酱油1汤匙（15ml）、鸡粉1/4茶匙(1g)、1茶匙糖(5克)、1/4茶匙香油(1毫升)
实践
1.虾洗净，加入料酒和淀粉拌匀，腌10分钟
2、胡萝卜去皮切丁，新鲜豌豆和玉米洗净沥干水分，鲜香菇用淡盐水浸泡10分钟，洗净切丁
3.将水壶放在火上加热20秒。锅热后倒入油。油90%热时，倒入虾，用锅铲快速炸至变色，捞出。
4.锅中倒入油加热至70%热，加入切碎的葱、姜和蒜炒香，然后倒入胡萝卜丁、玉米丁、豌豆丁、腰果丁和香菇丁
5、炒3分钟，加入酱油、盐、糖，炒匀，倒入大虾，炒1分钟，关火，加入鸡粉，倒入香油
栗子红烧肉
材料：栗子400克，色拉油50毫升，盐2茶匙，鸡精半茶匙，八角4颗，桂皮1片，红糖25克，红葱头5克，老抽1茶匙酱油、姜5片
实践
1.栗子去皮洗净
2.猪肉切小方块
3.姜片、八角、桂皮洗净备用
4.煎锅倒入少量油，中小火加热，加入姜片、桂皮、八角炒香
5.开大火，加入猪肉，煮至生
6.加入1茶匙老抽，翻炒上色
7.加入栗子炒匀8.加入半锅水，加入红糖搅拌均匀
9.盖上锅盖，大火烧开，转小火煮25-30分钟
10、水干80%时，加入盐和少量鸡精，转大火不断搅拌，使酱汁浓稠均匀地挂在栗子和肉上。当水干到90%时，关火，把它放在盘子里撒上一些洋葱
清炒苦南瓜排
原料：苦瓜450克，排骨200克。乱花椒5克。盐5克、味精2克、鸡精3克、酱油3克、蒸鱼酱油1克、猪油70克。
实践
1.排骨切2公分长的块，焯水备用。
2、锅中油烧热，姜片爆香，下排骨和干黄椒炒香，加入高汤，加盐、味精和酱油文火煮至排骨去骨。
3、苦瓜去肉，切片用盐腌一下，挤出多余水分。
肉丁荷塘炒
原料：瘦肉150克，干香菇20克，藕一根，红黄椒一个，油适量，盐适量，姜一片，青菜适量洋葱头、大蒜两瓣、淀粉适量、黑胡椒少许、酱油少许、白醋少许、香油少许
实践：
1、干香菇提前用冷水泡发，同时准备其他材料。
2、香菇洗净，撕成小块。.
3、莲藕切小方块，用清水洗净，洗净后用清水浸泡。
4、锅中加入适量的水烧开，加入适量的盐和少许白醋，放入焯好的香菇和莲藕。
5、瘦肉切成小方块，加入少许黑胡椒粉、适量淀粉和生抽，再加入少许香油调匀。
6.红、黄椒切丁，小葱切片，姜蒜切片。
7.将焯过水的香菇和莲藕丁稍稍放凉，这样炸后会更脆，然后沥干水分。
8.当锅内油温约。60%热，加入肉丁煮至熟透，即可出锅待用。
9、加入适量的油，炒至70%左右热，下葱、姜、蒜爆香。
10.加入香菇、红、黄椒丁，快速翻炒。
11、加入炸好的肉丁，加入适量的盐，加入少许白醋和生抽，将白醋和生抽倒在锅铲上，沿锅边撒上，这样立竿见影-温度味觉会受到刺激，更新鲜。
12、加入少许水淀粉，勾芡后出锅。
豆豉鲮鱼烧苦瓜
材料：苦瓜；沙丁鱼罐头；盐;蒜;糖;
实践
1打开豆瓣酱罐头，取两条鲮鱼撕成大块和一勺豆瓣酱备用；
2两瓣大蒜，压碎并切碎；
3苦瓜洗净一分为二，对半切开，挖出中间的果肉，切成厚薄适中的片；
4苦瓜放入大碗中加入少量盐，腌制15分钟，倒出腌制好的水，将苦瓜放入沥水蓝中洗去盐分，沥干备用；5.油50%热，转小火加入一半蒜末和豆豉。出香味后，加入苦瓜一起炒。待苦瓜变色后，加入鲮鱼和剩下的一半蒜末再煮一会。加少许糖搅拌均匀。.
丝瓜炒大虾
材料：鲜虾300克、丝瓜1条、蒜头3粒、料酒1汤匙、盐1汤匙
做法：1、将丝瓜刮去皮，切成盘状，放入碗中用淡盐水浸泡备用；
2.大蒜去皮切碎。虾去头去线，用淀粉腌制备用，使虾嫩化；
3、锅内倒入适量的油，转小火倒入虾肉，加一大勺料酒去腥，煮至虾肉变色，捞出备用；
4、剩下的油还可以继续使用。倒入大蒜炒香，再倒入丝瓜一起炒取汁；然后倒入大虾，用小火慢炖，这样丝瓜香甜，大虾鲜嫩。Sødmen完全集成；加入一小匙盐调味，煮均匀后从锅中取出。
潮州炒皇
材料：猪肉、鲜鱿鱼、海蜇皮、绿豆芽、冬笋丝、香葱、青红椒、鸡蛋、盐、蚝油、糖、生粉
实践
1.主要原料：鱿鱼其实用的不多，但是人家一个一个卖，没办法！一点海蜇皮就够了。这道菜的主料其实差不多，各取一点可以合为一道菜。
2、新鲜鱿鱼的外皮一定要撕掉，不然吃的时候质地会很硬，海蜇切厚一点会缩水。
3、三层肉切成等厚的条状，肉丝用淀粉和蛋清粘上，肉干了加少许水。
4.青红椒切丝，豆芽去两头，冬笋撕破，韭菜切段，均等长短。
5.蔬菜焯水，等水烧开后放入20秒后出锅。您不必等待水沸腾，否则它们都会腐烂。然后将三种肉焯水。如果效果好的话，肉丝最好是油里的。
6.用盐、食用油、糖和淀粉打成汁。加点糖就好了。这道菜咸咸可口。
7.锅里放少许油，爆香红葱头和蒜末，然后加入所有材料（水要多搅拌一点，否则蒸汽会太热不香）
8、保持大火，翻炒几下后加入调好的汁，搅拌速度要快出锅。
酱鸡胗
材料：鸡蛋800克，八角2个，花椒3克，小茴香6克，桂皮2克，月桂叶4片，冰糖40克，老抽10克，生抽15克，盐少许，2干红辣椒、20毫升料酒
实践：
1.水烧开，将鸡胗放入水中，捞出备用
2.锅里放少许油，放入干料，放油放出香味
3.然后加入老抽和生抽。倒入开水烧开，加入冰糖和料酒。放入鸡蛋4.大火煮沸后转小火慢炖。水慢慢蒸发，看鸡毛有多软
5、汤汁不多时，开始大火收汁。不用收得太干，出锅即可。喜欢口味重的可以加少许盐，然后收汁。准备上菜
炸腊肉
配料表：腊鱼、姜、花椒、小葱、草果、冰糖、料酒、老抽、生抽
实践：
1、将腊鱼洗净浸泡6小时，然后洗净切块；
2、将葱姜和肉末洗净，干辣椒切碎；
3、热锅冷油，加入香灰、干辣椒、葱、姜炒香，加入腌鱼块翻炒均匀；
4、加入料酒、老抽、生抽搅拌均匀，加入水、冰糖、仙草果大火烧开，盖上锅盖转小火煮30分钟，至汤汁收好。又厚又好吃。
黄瓜
材料：黄瓜1条、嫩姜1片、干红辣椒、生抽、米醋、盐、果蔬粉
做法：1.将黄瓜洗净晾干，用筷子放在底部
2.用刀切薄片，只切到筷子，留四分之一不切，切完后转180度，把没切的一面放在上面，继续用筷子切，将切好的黄瓜放入容器中，撒上少许盐腌制20分钟。把水倒掉不要了。
3.锅里放适量油，烧热后离火，冷却至70%~80%，放入切碎的嫩姜和干红辣椒，备用
4、找一个容器，倒入两勺生抽，醋，一些果蔬粉，放凉拌匀。
5、将刚刚腌好的黄瓜放入，再腌一会！
培根沙拉
配料：培根100克、生菜半根、干辣椒10个、生姜3片、大蒜1根、植物油10克、盐半茶匙
实践
1.腊肉刮去污垢用热水洗净，放入蒸锅蒸15分钟，晾凉后切成薄片
2、生菜去皮洗净切片，撒精盐腌10分钟，红辣椒洗净切长段，姜切段，蒜切段
3、锅中倒入油，放入红辣椒、姜片，大火慢炖
4.倒入切好的腊肉和蒜头，大火翻炒至腊肉微卷，肥肉部分呈透明状
5.将沙拉中的腌制水沥干，倒入锅中，大火搅拌入味
京酱章鱼丝
材料：鱿鱼1条，甜面酱3汤匙，葱丝5克，姜3片，香菜碎5克，盐1/4茶匙，糖1/2茶匙，料酒1汤匙，和1勺油。
实践：
1.鱿鱼洗净切粗条，用少许料酒和盐腌制20分钟，将葱花铺在盘中待用。
2、热锅放油，锅里下姜片爆香，取出姜片，将鱿鱼丝放入锅中煎至半熟变色。
3、锅内留底油，加入甜面酱，加入糖、料酒和盐，翻炒至酱汁浓稠。4、将鱿鱼丝煎至酱汁均匀地覆盖在鱿鱼上，将炸好的鱿鱼放入盛有葱花的盘中，撒上香菜粉。
萝卜炖牛肉
原料：白萝卜450克，牛肉（瘦肉）100克，葱、姜各15克。料酒10克，酱油10克，盐4克，味精2克，八角3克，花生油40克。
1、萝卜和牛肉分别洗净，切成2厘米见方的块，用开水焯一下，捞出；
2、锅内油烧热，将葱、姜、八角爆香，加入鲜汤、料酒和牛肉块炖熟；
3.加入萝卜块，煮滚，撇去浮沫；
4、待萝卜块煮烂后加入精盐、酱油、味精，葱、姜、八角挑出；
5.撇去浮沫，从锅中取出，倒入汤碗中。服务。
俗气鸡肉炸玉米饼
材料：鸡腿肉、面包片、芝士片、鸡蛋、葱、姜、盐、黑胡椒
做法1.鸡腿去骨，用刀背切成薄片，每条鸡腿分成两等份。
2、放入碗中，加入1个蛋清，加入盐和胡椒粉拌匀。
3.用擀面杖把面包擀开，刷一层蛋液。
4.铺上一片鸡肉，放上一片芝士，卷成生坯。
5、锅里放油烧热，烧到60%热，放入油锅炸至金黄熟透。
香葱油白萝卜
配料：白萝卜300克，小葱50克，盐2克，姜5克，大蒜10克，味精1克
实践：
1、小葱去根、老皮、黄叶，洗净切块；
2、白萝卜洗净，切片备用；
3、姜、蒜去皮切碎；
4.炒锅开大火，倒入油，油热后放入葱姜末，出香味后放入萝卜片翻炒两下;
5、加入精盐、糖和少许水，搅拌均匀，盖上锅盖，中火煮至萝卜片变软。待锅内汤汁快收干时，加入切碎的蒜末和味精，搅拌均匀后装盘。.