水煎包子最美味的吃法就是干净卫生，做法简单又好吃，我的家人喜欢它_美食料理

小飞说情感星座

2023-03-18 04:06:16

大家好。这是一个与美食相得益彰的小站。如果你和我一样喜欢美食和烹饪，欢迎来这里小憩。感谢你留下最美的脚印。

周末带孩子逛街，看到街边卖的炸包子很好吃。孩子们吵着要吃。一直觉得外面买的不太卫生。此外，我们无法检测所用的肉是否新鲜。今天有时间，就买了菜，准备给孩子做。不出所料，我的孩子们说他们闻起来比外面卖的好。现在让我们开始做炸包子吧。

炸包子

配料表：面粉，水，酵母，蒜泥，猪肉，粉条，盐，酱油，蚝油，五香粉，香油，食用油

做法：1、和面，1000克面粉放3克酵母，加少许温水和成光滑的面团，加酵母2小时；

2、准备馅料：将新鲜蒜蓉洗净切碎备用；

2、猪肉切丁备用；（我用的是熟猪肉，所以腌制方法不同。如果用新鲜猪肉，用料酒、生抽、蚝油、五香粉、盐、麻油拌匀腌制。烤10分钟入味）

3、粉丝用温水泡软；将以上三种材料放入同一个锅中；

4、盘中加入香油、食用油、盐少许、蚝油、生抽、五香粉拌匀备用；

5.面团做好了，像姜饼一样；

6.将面团揉匀，抽出空气，揉成长条状，然后擀成一个个大小均匀的小份，大约是普通包子的一半大小。蒸出来的包子个头小，容易做；

7、将小剂子揉成圆形，用擀面杖擀成中间厚边薄的小圆饼；

8.放入馅料，开始做包子。包子可以包成自己喜欢的形状，随心所欲；

9、包好的包子放在温暖的地方发酵两次，每次30分钟；

10、半小时后，烧热平底锅，放少许油，放入小丸子；

11、包子底部炸至金黄后，加入面粉水（约半碗水加一茶匙面粉，搅拌均匀），包子一般就够了；

12.盖上锅盖，中小火慢炖。水收干后，包子就熟了（约15分钟）；

13、把盘子倒扣在包子上，一手托住盘子，一手把锅倒过来，包子均匀的移动到盘子上，美不美！