我们推荐几道美味的菜肴，它们不太好吃，但你还是想吃它们，试试
炖茄子
材料：茄子300克，胡椒粉20克，小葱6克，姜6克，蒜6克，酱油50毫升，糖5克，香醋15毫升，橄榄油
实践：
1.准备好所有材料，茄子留着待用。
2.将茄子切成佛手形。
3.在一锅开水中煮约10分钟。
4.茄子蒸的时候，葱姜蒜切碎，小米切圆。
5、将生抽、糖、香醋混合均匀调成酱汁。
6.将煮好的茄子盛入盘中，淋上调味汁。
7、加入葱、姜、蒜末和辣小米圈。
8、用勺子在火上放适量橄榄油，烧热均匀浇在葱姜蒜小米辣圈上。
冷炸猪皮
配料：炸猪皮；白萝卜;细香葱；生抽、辣椒油、辣椒面。;盐、油、香油。;食用碱
实践
1、将炸好的猪皮用水泡一下。
2、将泡发好的炸肉皮切成长方形，用食用碱浸泡3分钟，用手抓紧，用清水冲洗掉皮内的油脂。
3.锅置火上，水烧开后放入猪皮焯水3分钟。沥干沥干的水，倒入容器中。
4、小葱洗净，葱花切碎。萝卜洗净切块，用盐浸泡10分钟左右，焯水3分钟，把干水和猪皮放在一起，加入葱花，辣椒面用油淋油，油到60时%热，然后加入生抽、辣椒油、香油、味精，拌匀，装盘，撒上葱花。
马蹄肉饼
材料：猪肉150克，胡萝卜半根，荸荠3个，姜末，油，盐，糖，生粉；
实践
1、先将瘦肉切成小块，然后打成泥；加入姜末、盐、生粉拌匀，再加入橄榄油拌匀；
2.胡萝卜去皮，用工具切片或切碎；马蹄去皮切碎；
3.将切碎的胡萝卜和菱角加入2混合的肉末中，搅拌均匀，顺时针打至不需要面筋为止，因为这不是用来做丸子的！
4.将处理好的肉末放入碗中，用平底锅炖熟！做饭的时候我蒸
洋葱牛腩
原料：牛胸肉、盐、干辣椒、葱、蒜、酱油
实践：
1、锅中倒入半锅水，加入几片姜片，倒入牛腩，烧开收沫；
2.将焯过水的牛腩捞出，放入电压力锅中，通风加压至熟透；
3.锅中油烧热，下姜、蒜、辣椒爆香，盖上少许水，倒入少许炸露；
4.煮好后，将里脊肉撒上胡椒粉翻炒至收汁；
5、出锅前淋上少许生抽。
麻辣茄子
材料：茄子2个，蒜苗1个，蒜片适量，蚝油1勺，豆瓣酱1勺，生抽1勺
实践1.锅内油烧热至80%，加入茄子，炒至软，约30秒，捞出备用。
2、将炸好的茄子油倒出，炒其他食物。留少许底油，关火，加入蚝油1汤匙，郫县豆瓣酱1汤匙，生抽1汤匙，转小火炒匀，冒泡后立即倒入茄子。
3、倒入茄子翻炒片刻，然后加入蒜苗和蒜片继续炒香。煮好后就可以上桌啦~