曾经看到一篇文章是这样写的:“吃饭的时候总要想想,嘴馋的时候总要想想,观察食前思之,品后熘,食之与生俱来,细细咀嚼,轻轻回味,韵味非凡吃食是一种幸福,品味是一种情趣,透明墨水的香气可闻文字麻辣咸甜更是一种幸福,谁能吃,谁就会得到暖胃的快感,谁能吃,谁就心安。细细品味,深有感触!美食如今已经成为我们生活的一部分,生活,慢慢走,慢慢生活,生活不需要花里胡哨,不需要甜言蜜语,生活需要一日三餐,简单结束每一天的生活。我们每个人都有自己的生活习惯。为满足每个人不同的营养需求,我们每天选择不同的食物与您分享,为美好生活加油每一天!
炸马尾

材料:毛尾、花椒、干辣椒、盐、葱、姜、蒜、花椒、毛尾
来练习:
1.章鱼切块,洗净,用适量的盐、甜酒、胡椒粉腌半小时。
2.在平底锅中加热60%的油,炸至金黄色。放在一边。
3.以50%的热度烧热少许油,加入:葱、姜、蒜、花椒粒和干辣椒翻炒入味。
4、炒好各种食材倒入炸好的毛尾,稍微翻炒一下,出锅装盘
丝瓜豆腐汤

配料:豆腐250克,去皮丝瓜80克,药明,葱花,盐,鸡粉,陈醋,香油,老抽
来练习:
1、洗净的丝瓜切厚片,洗净的豆腐切厚片,切粗条再切块;
2、将准备好的姜丝倒入开水锅中,加入切碎的豆腐块,倒入切好的丝瓜,稍煮至沸腾;
3、加入盐、鸡精、老抽、陈醋。将材料拌匀,煮约6分钟至熟,关火,倒出煮好的汤,盛入碗中,撒上葱花,淋上香油。
烤鸡翅

配料表:鸡翅、奥尔良烧烤腌料、大蒜、洋葱
做法:1、鸡翅用刀背轻拍几下,用牙签戳几个洞,放入适量的烧烤材料,用手抓起,放入冰箱冷藏保鲜.过夜,第二天再加入适量的蒜末和葱花。制服。
2均匀地铺在烤盘上。
3烤箱预热好后,放入烤箱,上下火200度,烤十五分钟。
清蒸白萝卜丝

材料:白萝卜部分,面粉3勺,花生油,盐,青椒,香油,熟醋,红辣椒,花椒
做法:1、白萝卜洗净,去根搓成细丝;
2、加入适量油、3勺面粉拌匀;
3、拌好的萝卜丝置大火蒸六分钟;
4、蒸好的白萝卜丝稍稍晾干,倒入容器中,撒上适量的盐,摇匀;5、锅内烧热适量油,下干红辣椒片、姜片、花椒粒、生抽爆香关火;
6、淋上蒸熟的萝卜丝,拌匀。
炒南瓜

材料:南瓜藤、大蒜、盐、鸡精、油;
来练习
1、南瓜蔓洗净,南瓜蔓去掉叶子和老茎,保留蔓上嫩端的小叶子和蔓上的胡须;
2、将南瓜藤的表皮绒毛撕去,洗净沥干待用;
3、蒜瓣切片,切碎一些;
蚝油青椒牛肉片

原料:牛肉200克;1个青椒;蚝油2匙;1/2茶匙盐;1勺生抽;1茶匙玉米淀粉;少许生姜;
来练习
1.牛肉切小方块,青椒切小块,姜切片,牛肉腌好,加生粉,少许油,糖,少许酱油,料酒,拌匀,腌7-8分钟,锅中加入少许油和姜片,中火煎黄
2.加入切碎的牛肉炒至牛肉变色
3.用蚝油和盐炒
笋尖黑菇

1.黑菇、黄花菜泡水洗净。
2.开水煮熟,捞出沥干。
3.生菜和红灯笼椒的末端撕开,放入水中稍泡片刻后捞出。
萝卜焖牛腩

1.买牛腩,切小块,洗净,泡水30分钟...
2、将萝卜干洗净,用水浸泡。白萝卜去皮备用
3.牛腩泡好后沥干水分备用
4.白萝卜切块放在灶台上待用
5、萝卜泡水后洗净切块备用
6.锅里放水,把白萝卜、牛胸肉和萝卜干一起倒进去,盖上盖子,大火15分钟,小火20分钟。。。
7.时间到了,高压锅排气,加入姜片和盐继续中小火炖20分钟。。。
黑菇炒笋

材料:冬笋250克,萝卜200克,黑蘑菇10克
来练习:
1.将竹笋洗净,切丁。黑菇用40度温水浸泡,洗净,用手撕成小块。葱、姜、蒜切碎。
2.锅内倒入清水,大火烧开,加入黑菇焯水1分钟,捞出沥干。加入竹笋,焯水2分钟,捞出沥干水分。
3.将油倒入煎锅中。当油热到70%时,加入洋葱、姜和大蒜炒香。加入竹笋和萝卜,翻炒1分钟。加入香菇翻炒几下,然后倒入蚝油和醋、糖、盐和水,继续翻炒约2分钟。
番茄银耳

配料表:圣女果、白玉菇、青椒、酱油、盐
做法:1、白玉菇用清水泡软,青椒洗净切条备用。
2.小西红柿洗净,对半切开备用。
3、锅中放水,待水开后,将白玉菇放入锅中焯3分钟,捞出沥干。4、锅中油烧热,将白玉菇放入锅中翻炒,加少量酱油调味,再倒入小番茄翻炒。
5、小西红柿炒出汁后,放入青椒炒至爆裂。最后加盐调味,装盘即可。
少油蒸茄子
1.准备新鲜茄子
2.茄子洗净切碎
3.将茄子放入锅中蒸10分钟
4.将大蒜压碎
5.将茄子蒸熟取出备用
6、锅中油烧热,倒入茄子翻炒几下,加入白糖、生抽、醋
7、茄子熟了,翻炒均匀即可。出锅前倒入切碎的蒜末,加入适量盐翻炒
炒米粉

1.米粉用水冲洗干净沥干
2.切碎的火腿
3、姜蒜切碎
4.鸡蛋打散入锅煎一会备用
5、锅中倒入适量植物油,将调味料炒香,捞出
6.霞浦县豆瓣
7.加入切碎的土豆和胡萝卜,鸡蛋和香肠翻炒
8.加入米粉继续翻炒,最后加入盐、酱油和鸡精