精选22道经典美食推荐，简单的家常食材，满满的美味，百吃不厌
z、食前观，思于食，尝后身沸腾，食之自然，细细咀嚼，轻轻品味，神韵非凡。文字可盐可甜，是一种幸福，是暖胃的快感，吃的人的心是平静的。细细品味，深有感触！现在是我们生活的一部分已经成为生活的一部分，慢慢走，慢慢生活，生活不需要华丽的装束和甜言蜜语，生活需要的是一日三餐，简单的过每一天。我们每个人都有我们自己的生活习惯每个人的饮食都不一样为满足您的需求，我们每天都会选择不同的菜肴与您分享，让我们每天都为美好的生活而开心！
炒杏鲍菇
材料：杏鲍菇2朵，盐1/2茶匙，酱油1/2汤匙，蒜2瓣，干辣椒4条，蚝油1/2汤匙，植物油2汤匙，洋葱2茶匙，葱2茶匙。来自白芝麻
做法：1、干辣椒切块，大蒜切粗米，香葱切花；
2、杏鲍菇洗净，用手撕成条状；
3、放入开水锅中，快速焯水。焯水后沥干水分备用；
4.白芝麻在平底锅中用中火烤至变软备用。
5、锅内放适量植物油，放入焯好的杏鲍菇，炒至表面变黄，捞出待用；
6、重新起锅，放少许植物油烧热至50%热，加入干辣椒、蒜头和洋葱炒香；
7、加入杏鲍菇翻炒，加盐、酱油、蚝油调味。
和黄油
材料：猪肉1块、辣椒油1汤匙、葱5粒、姜1片、香菜2片、花椒1/3汤匙、八角2粒、花生米1汤匙、凉拌酱油1汤匙、1汤匙。糖、盐3茶匙、鸡精1/3茶匙、香醋1/3汤匙、香油1茶匙
做法：1.将五花肉用盐碱混合液反复洗净，直至变得粘稠。
2、五花肉用开水焯一下，捞出用冷水冲洗干净备用。
3.将姜片、水曲柳、八角、两茶匙盐放入五花肉中，压至软烂。
4.将煮熟的猪肉捞出过冷水。5）五花肉切丝备用。
6.将猪肉、香菜、花生碎和洋葱碎放入碗中，加入酱油、糖、一茶匙盐、鸡高汤、香醋和辣椒油拌匀。
7.上桌前淋上一茶匙香油。
芦笋烤排骨
材料：春笋、排骨400克、豆瓣酱1汤匙、姜1汤匙、蒜头3瓣、白糖2克、洋葱1个、酱油1汤匙、香草油少许制作步骤：1、生姜、大蒜研末备用。将笋的外皮去皮，洗净，晒干，切块。将板件放入沸水中约2分钟，然后取出。
2.排骨切块入沸水煮5分钟，捞出洗净沥干。
3、炒锅烧热适量植物油，加入姜末、蒜末炒香。
4、将排骨放入锅中煎3分钟左右。把排骨上残留的水分炸掉，让鱼腥味蒸发。
5.然后加入春笋稍微翻炒，加入水1杯，生抽1汤匙，盐少许，糖少许调味，盖上锅盖煮15分钟左右，排骨即可熟。和春笋准备盛出来。
豌豆番茄酱排骨
配料表：排骨、豌豆、大蒜、洋葱、姜、盐、醋、酱油、蚝油、番茄酱、糖、白酒、油
实践
1、排骨用清水浸泡15分钟，然后洗净沥干水分，蒜、葱、姜切碎待用；
2、排骨加1茶匙盐，加1茶匙酱油，加1茶匙白酒，加入葱末和姜末，拌匀腌制20分钟；
3、腌好的排骨去葱姜，撒上1汤匙淀粉拌匀；
4、锅中油烧至60%，将排骨放入锅中，中小火慢煎，捞出沥油；
5.准备糖醋番茄酱，混合1茶匙醋、半茶匙蚝油、3茶匙番茄酱、4茶匙糖和1汤匙水；
6.将1茶匙油放入碗中。油热后放入蒜末，再加入调好的糖醋汁，小火煮至起泡，放入炸好的排骨，翻炒，使排骨沾上糖醋汁；
7.然后撒上一些焯过水的鹰嘴豆，关火。
黄瓜烤鸡蛋
材料：黄瓜1条、鸡蛋3个、料酒、盐、油
做法：1、黄瓜洗净，从中间切开，然后切成薄片；
2、鸡蛋3个打散，加少许盐，再加入2滴料酒拌匀。（料酒一方面可以去除鱼腥味，另一方面可以让蛋卷更嫩。）
3、锅内倒入油，油温50%热时，倒入蛋液，将鸡蛋煎成块状，收起待用；
4、锅内留底油，将黄瓜片倒入锅中，翻炒几下；
5、倒入鸡蛋和黄瓜拌匀，再加入少许盐，拌匀后从碗中取出。
洋葱芽烤鸡蛋
1、将鸡蛋打散，放入热锅中煎至沸腾7分钟；2、韭菜洗净，切块备用；3、烧热一锅油，放入韭菜小枝略炒；4、加入鸡蛋炒至熟，加入盐和鸡汤起锅。
桂花豆沙小米糕
原料：小米100克，桂花10克，豆瓣酱，冰糖30克
操作方法：1.小米预浸；
2、将泡过小米的水沥干，留一点让小米湿润，然后用擀面杖的一头碾碎或放入研钵中；3、将桂花干和冰糖加入小米中拌匀；
4、取一个干净的碗，在碗内壁抹一层薄薄的油，在碗底铺一层桂花小米，再抹一层红豆沙，铺一层。上面放小米，表面浇少许水，方便蒸。煮好后蒸，大火烧开水，再转中火蒸半小时左右。
虾煎蛋
材料：虾15只、水煮蛋4个、胡萝卜一小块、盐、黑胡椒粉、面粉、水、材料2（虾油）、去壳虾15只、油约200毫升
实践：
1.胡萝卜切块，鸡蛋打入碗中，虾去壳，虾去条，虾捣烂加入切碎的胡萝卜；
2.加入盐、黑胡椒、虾油拌匀。打鸡蛋，加少许盐。锅里加少许油，倒入一半的蛋液，稍微变硬后，翻面，让两面都变硬；
3、将剩下的蛋液抹在另一个蛋壳上。蛋壳切成长方形，磨碎切角，加入步骤2的馅料拌匀，大喜。煮十分钟
碎薯片
操作方法：1、土豆去皮，切成5毫米厚的土豆片；
2.在一个小碗里，将肉末、酱油、香油和胡椒粉拌匀，腌好待用；
3、炒锅用中火烧热，倒入油，然后倒入土豆片，炸至边缘金黄，捞出；
4、然后倒入大蒜炒香，倒入腌好的肉末炒至变白；
5、然后放入炸好的土豆片，倒入水和酱油，煮至沸腾，盖上锅盖，转小火煮5-7分钟；
6.上桌并饰以大葱。
胡萝卜烤羊肉
材料：羊肉、胡萝卜、料酒、糖、盐、姜片、干辣椒、丁香、孜然、橙皮
方法一。羊肉洗净切块，放入沸水锅中焯水，捞出沥干水分；胡萝卜洗净，去皮切成片。
2、炒锅烧热，倒入适量油，先将干辣椒、姜片、丁香、孜然、陈皮炒熟，加入羊肉、料酒、酱油，倒入糖和盐拌匀。橘子皮不要放太多，一点就够了。
3、羊肉染好后，倒入适量清水没过羊肉。煮沸大约需要一个小时，水应该足够了。羊肉煮沸后，将其放在小火上炖约一个小时。
4、一个小时后，倒入胡萝卜，继续用文火煮至汤汁浓稠，胡萝卜变软，胡萝卜焦黄，羊肉即可出锅。最后的汤不要倒完全。
鲫鱼豆腐汤
原料：鲫鱼、豆腐、葱姜、盐、食用油、白胡椒粉、香菜
做法：1、鲫鱼处理好后，冲洗干净控水备用。锅中油烧热，将鱼放入，煎至表面血色变红
2、另起一锅，直接放入炸好的鱼，加入冷水、姜丝、葱花烧开。3.煮沸后加入盐，转中火煮至少40分钟
4、待汤汁呈乳白色时，加入少许胡椒粉和香菜即可。
香菇炒马蹄
材料：鲜香菇3朵（干香菇也可以）、荷兰豆100克、荸荠6粒、红辣椒少许（都是为了上色）、大蒜2瓣（拌入蒜末“绞”），适合。色拉油、盐、香菇精适量
实践：
1、香菇洗净切块，荷兰豆去蒂切小块洗净，马蹄洗净切片。
2.烧热平底锅，加入油，加热至50%热，加入蒜末炒香。
3、香菇多炒几次
4.加入荷兰豆翻炒几遍
5、辣根和红辣椒一起炒，可以加少量素高汤、盐和香菇精。
糖醋排骨
做法：1、猪肉洗净晒干备用；
2.锅内倒入少许油，烧热后放入姜片爆香；
3、放上排骨炸至排骨变色，表面金黄微焦；
4.加入1汤匙料酒、2汤匙酱油、3汤匙米醋和4汤匙糖拌匀；
5、倒掉没过排骨的开水，调中火煮20分钟；
6、20分钟后加盐，开大火收汁，排骨别忘了经常翻动，以免烧焦；
7、待酱汁变稠变亮时，撒上芝麻即可上桌。
芦笋烤铃兰
材料：绿芦笋（200克）、鲜百合（5粒）、盐（少许）、食用油（少许）
做法：1、准备好材料，百合洗净去蒂和黑色部分，芦笋去根用弯刀切开。
2.将芦笋放入锅中焯水，捞出冷水沥干。锅里放油先炒百合，再下芦笋，炒30秒左右加少许盐调味。
3、芦笋先焯水，再炒，这样最大程度不破坏里面的维生素。百合不要长时间炒，以保持清爽温和的口感。
百合红烧排骨
配料：百合200克，排骨300克，盐，油
做法：1、新鲜百合洗净晾干；
2、排骨切小块；
3、放入高压锅中压10分钟；
4、放入新鲜百合，轻轻盖上锅盖，煮约10分钟。
豆瓣全鱼
做法1、先用纸把鱼里外擦干，在鱼的两面斜切3刀，里外撒上盐。
2.锅中加入2汤匙油，用中火将鱼煎熟，每面煎2分钟后捞出。
3.锅里放2汤匙油，把姜、蒜和豆瓣酱炒1分钟左右。
4、加入糖、酱油、醋和料酒，拌匀，加水烧开。
5.水开后放入鱼。盖上锅盖，煮约10分钟。同时，将高汤倒在鱼上一次或两次。
6.将鱼取出，放入盘中。将洋葱和湿淀粉加入锅中，煮约1分钟。7、最后将锅中的汤汁浇在鱼身上，撒上剩余的葱即可上桌。
蜜汁炸鱼
材料：鲈鱼、糖、生抽、老抽、料酒、醋、蜂蜜、香油、白胡椒粉、姜片、葱花
实践
1、将鱼洗净，在鱼身上切几刀，抹上细盐至少两小时使鱼变硬，准备姜片和大葱。
2、水1杯（约150ml）、糖2汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、热酒1汤匙、醋1.5汤匙、蜂蜜1汤匙、芝麻1汤匙油，少许白胡椒粉打汁
3.鱼用面粉磨碎，patni后抖掉多余的面粉
4.锅里放油，炸至两面金黄，鱼半熟时，捞出。
5、用锅里剩下的油，放入葱姜炒香，将炸好的鱼放入锅中，加入辣酱。
6.大火烧开，煮一两分钟，开盖转中火，边煮边用锅铲将汤汁倒入锅中浇在鱼身上至汤汁收干，撒上切碎的青菜。洋葱，把它放在盘子里。可能的
一个黄色的小蛋糕，里面有油炸甲壳类动物
原料：小黄饼、花椒粉、盐、白胡椒粉、料酒、啤酒、面粉、玉米淀粉
做法1.小黄猪肉去内脏，洗净沥干水，加入胡椒粉、盐、白胡椒粉和料酒拌匀，腌制20分钟后即可使用。
2、面粉和玉米淀粉的比例为2：1，倒入啤酒，将面团搅拌至无颗粒。
3、将腌制好的小黄饼均匀的裹上面团。
4、将鱼放入锅中煎至两面变色，捞出，再用大火煎至呈红褐色捞出。
青椒白玉菇
材料：小青椒、白玉菇、花椒汁、盐、蒜末
做法：1、将白玉菇掰开放入水中浸泡20分钟，然后洗净，晒干，用开水漂白，去除草腥味和杂质；
2、青椒磨碎，过水焯一下，同凉开水，切块待用；
3、将花椒汁倒入碗中，放入蒜末，加水少许、糖、盐、味精少许，拌匀成酱汁；
4.最后将白玉菇和青椒拌入酱汁中。
农家煮鱼
做法1、鲤鱼缩水，去鳃内脏洗净，刀在鱼颚和鱼尾下划开，去掉鱼线。
2.更换鱼两边的刀
3、锅内加入适量的油，放入花椒粒，将材料炒香，加入适量的葱、姜、蒜。
4、加入适量的香醋酱，加适量的水
麻辣炸千叶豆腐
材料：千叶豆腐1块，猪肉馅适量，老干妈辣酱1勺，小米椒4~5个，青蒜2个，酱油适量，料酒适量，白糖少许，盐少许，葱姜少许，油适量。
实践
1、千叶豆腐切成薄片，小米椒剁细，青蒜剁碎，葱姜切末备用！
2、热锅倒入油，油热后放入肉末，翻炒，加入葱姜炒至变色！
紫薯面
1.准备材料2、将鸡蛋、半勺盐和紫薯汁倒入其中，慢慢倒入紫薯汁。
3.揉成较硬的面团，静置15分钟。
4.所有蔬菜切丁，切碎的土豆预煮。
5、锅内倒入油烧热，放入肉片炒熟。
6.加入盐、胡椒粉、花椒粉、酱油。翻炒几下，加入葱
7.炒南瓜
8.倒入泡菜青椒、红椒、土豆片
9、煎至半熟，倒入水，大火烧开后熄火。
10、案板上撒面粉，将面团擀成皮。在面团上撒上面粉，然后将边缘折叠起来
11.右边切薄片，烧开水倒入面条，煮两遍加半杯水一次，再煮二次，开火把面条取出。