美味可口的小菜，营养又好吃，很惬意，家里的客人不用去餐厅
大家好，我是静晴天，爱吃爱分享。这是一个美食站，食材很好。每天都会精心整理分享几道家常菜给大家。做饭无非是锅碗瓢盆、柴米油盐酱醋和各种调料。Symphony”，提升味觉，满足大家对美食的追求。如果你和我一样热爱美食，热爱烹饪，欢迎来到这里小憩，感谢你们留下最美的足迹，让我们一起学习厨艺，共同成长。
美味的小菜，营养又美味，非常惬意，家里的客人不用外出就餐。
雪豆配胡椒条
材料：荷兰豆250克，红辣椒50克，精盐1茶匙，味精1/3茶匙，香油1/2茶匙，植物油4茶匙
做法：1、豆荚两端捏掉，豆筋撕下，洗净，先对半切开，再切成小条；
2.锅中加入适量水烧开，放入荷兰豆焯水，捞出，用冷水冲洗干净沥干水分；
3、红辣椒洗净，去蒂去籽，切成小条，放入热油锅中炸香，捞出；
4、将豌豆放入锅中，加入精盐、味精、香油和红辣椒丝，拌匀装盘。
泡椒虾
材料：鲜虾400克、黄瓜1条、红萝卜1/2条、泡椒10粒、青蒜1粒、姜1小块、火锅底料1/4块、酱油2汤匙
做法：1、黄瓜、胡萝卜切条，青蒜切丁，姜切丁，泡椒切丁；
2、锅中加入少许油，烧热，放入青蒜片和姜片炒香；
3.倒入鲜虾仁翻炒约2分钟；变色后放入火锅底料，搅拌均匀；将炒好的虾倒入微波炉安全的容器中；
4、倒入切好的泡椒和适量的泡椒水；加入黄瓜条和胡萝卜条，搅拌均匀；
5、根据个人口味倒入酱油拌匀；
6、放入微波炉用700W微波功率加热5分钟左右。
白菜炒年糕
配料表：辣白菜、辣酱、糖、盐、水、火锅年糕、水淀粉
做法：1、将打碎的年糕放入锅中，加水开锅。水开后3到5分钟，年糕浮到上面就熟了。喜欢软一点的朋友可以多煮一两分钟；
2、将煮好的年糕放入冷水中；
3、年糕用冷水泡过，沥去多余水分，放回锅中，倒入辣白菜、辣酱、水，开大火。搅拌均匀后加入盐和糖；
4.待水稍微沸腾起泡时，加入水淀粉，待汤收得差不多时，关火上桌。
清炒茶树菇
原料：茶树菇段750克，熟五花肉、青蒜苗、葱花各50克；调料：精盐、味精、糖各1/2茶匙，辣椒油50克，卤汁适量，植物油1000克；
做法：1、锅内油烧热，放入用卤汁腌制好的茶树菇，肉条炒干水分，捞出沥油；
2、锅内底油烧热，放入葱花炒香，加入精盐、味精炒至软烂，捞出装盘；
3、另起一锅，加入辣椒油烧热，加入青蒜苗、茶树菇、肉条，加入白糖、精盐、味精炒匀，起锅，放入葱花。
麻辣鱿鱼
材料：鱿鱼、泡椒、香油、葱
做法：1、鱿鱼洗净；锅中放少许水烧开；
2、鱿鱼入锅煮熟后，关火，倒出烧鱿鱼的水，沥干；
3、放入冰块浸泡片刻后倒出；
4、沥干水分后加入泡椒和香油；加入切碎的葱。