夏季吃肉有讲究，牢记“3多吃3少吃”，清凉解暑，不懂别乱吃
夏季吃肉有讲究，牢记“3多吃3少吃”，清凉解暑，不懂别乱吃。哈喽，大家好。我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，您准备好了吗？
到了炎热的夏天，对于喜欢吃荤菜的朋友来说。是不是不知道吃啥菜了呢？夏季不知道吃啥肉的朋友，不妨跟着我来学习一下哦。夏季吃肉有讲究，牢记“3多吃3少吃”，清凉解暑。营养美味又解馋。好了，话不多说，接下来就和大家直接分享干货啦。
第1种:鸡肉
鸡肉里面含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养元素。热量含量比较低，对于夏季正在减肥的朋友来说。可别忘了多吃一些鸡肉哦。
推荐菜谱:凉拌鸡丝
准备食材: 鸡胸肉、葱姜、料酒、黄瓜、辣椒油、精盐、食用油。
1.首先准备新鲜的鸡胸肉一块，在表面用牙签扎上几个小孔。这样煮制鸡胸肉的时候更容易入味儿。炒锅内加入适量的冷水，把准备好的鸡胸肉直接放入冷水锅内。然后在里面加入葱姜料酒去腥。
2.不用盖盖子，大火烧开。水烧开后撇去表面的浮沫。盖上盖用中火煮沸六分钟。六分钟后用筷子插一下鸡胸肉中间。如果轻松的能插透就代表鸡胸肉煮熟啦。
3.煮好的鸡胸肉我们给它拿出来。等待放凉后，用手给它撕成细丝放入碗中备用。黄瓜一根切成厚厚的薄片再给它切成细丝。直接放入鸡胸肉里面。
4.往里面加入生抽、精盐、白糖、陈醋再淋入一勺辣椒油。在上面浇上一层热油搅拌均匀就可以吃啦。
第2种:兔肉
兔肉里面含有丰富的维生素、不饱和脂肪酸卵磷脂等营养元素。对于不差钱的朋友来说，多吃兔肉既能益智健脑，还能补充体内的所需要的营养哦。
推荐菜谱:麻辣兔肉
准备食材:兔肉、干辣椒段、生姜、花椒、生抽、精盐、胡椒粉、食用油。
1.首先准备新鲜的兔肉一只，给它剁成小块，放在清水中多冲洗两遍。把里面多余的血水冲洗出来。往里面加入生抽、精盐、料酒、胡椒粉腌制半小时备用。
2.生姜一块切成厚片，再给它切成细丝放入碗中备用。花椒一小把放入碗中。炒锅烧热放入食用油，油温烧至五成热把准备好的兔肉放进去。炸至兔肉七八分熟。然后盛出备用。
3.把锅中多余的食用油倒出，留少许的底油，放入花椒、姜丝炒出香味。然后再放入准备好的兔肉。用大火翻炒一分钟。把干辣椒段加进来，加入生抽、精盐、白糖调味。再次翻炒均匀就可以出锅食用啦。
第3种:鸭肉
鸭肉里面含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素等营养元素。鸭肉性凉，比较适合炎热的夏天吃哦。
推荐菜谱:啤酒鸭
准备食材:鸭肉、啤酒、葱姜、花椒、干辣椒段、食用油。
1.首先准备新鲜的鸭肉一只给它剁成小块，放在清水中，给它清洗干净，表面的血水接下来开始上火制作。炒锅烧热放入适量的清水，把准备好的鸭子放进去放入葱姜料酒去腥。不用盖盖子，大火烧开。
2.水烧开后撇去表面的浮沫，然后盖上盖用中火煮沸十分钟。十分钟后捞出放入清水中洗净。炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的葱姜花椒干辣椒段炒出香味。然后再放入准备好的鸭肉。
3.用大火翻炒30秒，加入生抽、老抽调味。再倒入一瓶纯粮食啤酒。盖上盖子大火烧开。水烧开后放入少许的精盐调味，然后转中火煮沸15分钟。15分钟后就可以出锅食用啦。
夏季天气炎热，一定要少吃三种肉。
夏季的天气，本来就属于高温状态。这个时候一定要记得少吃羊肉、猪肝和牛腩。羊肉和牛腩吃多了容易上火，而且猪肝里面胆固醇含量比较多。对于三高人群来说，不适合多吃猪肝哦。
好啦，以上就是关于本篇文章的，具体分享啦！你还知道夏季应该多吃哪几种肉类吗？欢迎在评论区分享给我们。喜欢本文章记得收藏加转发。咱们下期见。