36道推荐菜品任君挑选，经典口味好吃又实惠，一起来吃点好吃的吧
曾经看到一篇文章说：“吃东西的那一刻，你可以一直想着，不然你就馋了，食前观，食中思，尝后，体衰，食之自然，细嚼慢咽，回味细腻，魅力非凡吃是一种幸福，品味是一种乐趣，而透明的墨香感受着文字的辛辣咸甜，这是一种幸福，能吃的人暖胃，能吃的人心静。细细品味后，深有体会！美食现在已经成为我们这里生活的一部分，生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要花里胡哨，不需要甜言蜜语，生活需要我们一日三餐，每天过着简单的生活。我们都有自己的生活习惯。为了满足每个人不同的饮食需求，我们每天都会选择不同的菜肴与大家分享，为美好的生活每一天加油！
河南红烧牛肉面配番茄酱
原料：牛肉300克，大饼4个，酱油，大蒜，白糖，葱，料酒，生粉，盐，姜。
锻炼：
1、牛肉洗净切片，加少许油、生抽、糖、料酒、生粉拌匀腌半小时。
2.将面饼煮软，用冷水泡一下，晾干备用。将牛肉炒七八分钟，捞出待用。
3、将意面放入锅中加少许料酒搅拌稍炒，然后加入黄油、适量的番茄汁、少许糖和盐调味。过程中可以加少许水炒2-3分钟，搅拌均匀，炒匀后关火。
白菜剩肉蒸粉丝
配料表：大白菜、猪渣、面条、葱、姜、蒜、干红辣椒、酱油、盐
锻炼：
1.粉丝用温水泡软，换上小刀，把白菜条和白菜叶分开放。
2、锅内加油，放入葱、姜、蒜和干红辣椒炒香。
3.将剩下的猪肉加入锅中搅拌。猪肉炒香后，加入白菜翻炒
4.加入适量生抽，继续炒至白菜变软
5、倒入开水蒸熟，将泡好的粉丝放入锅中蒸熟，加入适量的盐。
4、中火煮5分钟，将剩余的白菜叶加入锅中继续炖。
5.等汤汁浓稠的时候就可以出锅了
黑胡椒酱冷意大利面
材料：意大利面一把，黄瓜一条，黑胡椒酱少许
步骤：1.锅里的水烧开后，加入意大利面
2.煮意大利面时，将黄瓜洗净切片
3、面条煮好后捞出，用凉水漂两遍，根部就酥脆了。
4.意大利面沥干水分，放入碗中，淋上黑胡椒酱，放上黄瓜片即可食用。
番茄酱菜包
配料表：猪肉，辅食，香油，盐，姜，小葱，香菇，胡萝卜，酱油，胡椒粉，白砂糖，番茄泥，水淀粉，蛋清方法一。香菇提前泡发，挤出水分，泡发的香菇切碎，胡萝卜去皮切碎，葱姜切碎，猪肉切碎，加少许酱油和胡椒粉拌匀。
2.加入香菇碎、胡萝卜碎、葱花和姜末，加少许香油和盐拌匀，再加入1/2蛋清和少许生粉拌匀备用，把娃娃菜切碎节点。叶和茎
3、小白菜叶和香葱洗净，放入开水锅中烫软，捞出用冷水浸泡，取小白菜叶一片，放上肉馅，包好扎好它。加香葱叶，包好袋子上好菜上蒸锅蒸15分钟
4、菜包子蒸好后，在锅里的锅里倒入少许汤，烧开少许水，加入适量的番茄酱，加入适量的盐和糖，拌匀，最后倒入在。用于增稠蔬菜包子的淀粉。将汁倒入蒸菜袋中
西红柿炒茄子（微甜）
材料：茄子1个、西红柿1个、青椒1个、白糖3克、大蒜3瓣、料酒5克、生抽15克、料酒5克、鸡精少许、适量芝麻油、盐和淀粉。
锻炼：
1、所有材料洗净，切好放在盘子里，西红柿切小块。
2、平底锅烧热，倒油，油热后放入切好的茄块翻炒至茄皮起皱、柔软、淡黄色。
3.加入葱、姜、蒜炒香，再加入番茄翻炒。
4、加入料酒、生抽、糖和适量的盐翻炒均匀。5、倒入适量的水，待汤收干后，放入青椒翻炒均匀。6、加入适量淀粉勾芡，再加入少许鸡精，倒入香油翻炒均匀，关火。
芋头红烧排骨
材料：排骨500克，芋头300克，大蒜1个，姜1片，小葱3粒，白糖1勺，花生油1勺，白胡椒粉少许，黄酒少许。
做法：1.处理原料：生姜切片，小葱切段，芋头去皮切块（小块好煮）。
2、排骨处理：将买回来的排骨切成小块，用水洗净，沥干水分。准备一个大碗，放入排骨。加半茶匙糖（提鲜），半茶匙花生油（使排骨滑嫩），加几片姜（去腥），拌匀后放入.在冰箱中放置3-4小时。离开冰箱15分钟后再蒸。加入1茶匙胡椒粉、蒜末和米酒，拌匀后加入1茶匙生抽调味。最后撒上淀粉水拌匀。喷淀粉水的目的是锁住排骨的鲜味和水分。
3.准备一个盘子，把芋头铺在盘子上。水烧开，蒸10分钟。
4.10分钟后，打开盖子，将腌好的排骨铺在表面。再开大火蒸15分钟。
5.蒸15分钟后，出锅，撒上葱花，淋上热油，加生抽调味。拌匀
烤山楂
配料：莲藕一小片；半个胡萝卜；干黑蘑菇；豌豆;盐;鸡精；食用油
锻炼
1.莲藕去皮，洗净切片，浸入冷水中，胡萝卜去皮，洗净切片，香菇去蒂，荷兰豆洗净筋，备用。
2.锅里烧开水，然后下莲藕把水煮白，然后把胡萝卜和荷兰豆焯一下，捞出一点，最后把黑蘑菇放水里，再煮一点，捞起来，洗净沥干.
3、锅中食用油半热，倒入焯过水的材料翻炒，然后加入盐和鸡精，继续翻炒至荷兰豆完全烂透后加入。在盘子上。
剁椒鸡
主要材料：鸡肉350克，花椒15克，葱姜蒜各少许，花椒5克，料酒3毫升，白糖4克，鸡高汤3克，蒸鱼7毫升鼓油、鸡汤3克、盐少许、油适量
步骤：1.将鸡肉切丁。将生姜和大蒜磨碎或切碎，将小葱切碎。将花椒片和姜片放入水中，烧开，倒入鸡丁，用旺火烧开，加一汤匙料酒。我们再煮一下。取出鸡胸肉，用冷水沥干。
2、锅中倒入少许油，将鸡丁炸至锁住水分更香。倒入切碎的辣椒、洋葱、姜和大蒜。拌匀。
3、加入半茶匙糖，约小人大小，半汤匙蒸鱼酱油。用高温从切碎的辣椒中取出汁液。从锅中取出一些鸡精。
切碎的辣椒卷心菜
材料：1/2卷心菜；2瓣大蒜，切碎；1汤匙自制水果碎辣椒；1汤匙热水；2克盐；鸡精1克；
锻炼：
1.卷心菜切块，用小苏打水浸泡约3分钟。10分钟，然后用流水冲洗。
2.取出并沥干水。
3、用手撕成同样大小的稍大的块。
4、锅内放油烧热，加入蒜末和胡椒粉爆香。
5.加入撕好的卷心菜片，用大火快速上下翻动。
6、锅边倒入1汤匙水，加盐大火炒匀，关火，加入鸡精拌匀。
炒鸡蛋
原料：猪肉、鸡蛋、红辣椒、青椒、葱、姜、蒜、油、盐、酱油、料酒、鸡精、蚝油。
实际步骤；1、先将猪肉清洗干净，切成片。
2、姜、蒜洗净切碎，青椒、红椒洗净切片。
3、然后将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。
4、锅内放油烧热，倒入打散的蛋液，炒匀后捞出待用。
5、热锅放油，放入猪肉片炒至油挥发，加入姜、蒜炒香。
6、然后倒入青椒，炒至金黄，加入料酒和蚝油炒色。
7、最后倒入煎好的鸡蛋、盐、鸡精和葱花炒匀即可上桌。
农场有机花椰菜
准备材料：有机菜花1-2个，五花肉2汤匙，豆瓣酱，干辣椒2条，姜，蒜，酱油，糖，盐；1.花菜用手切成两半，感觉像农夫。放入水中加盐浸泡半小时，捞出沥干。五花肉切片，姜切碎，蒜拍碎，干辣椒切小段备用。
2、锅烧热，用小火慢慢煎五花肉，待五花肉微微变黄时，加入姜末和蒜末，炒香，加入豆瓣酱文火爆香，加2大匙糖，淋上花椰菜翻炒。
3.开大火倒入酱油，加入干辣椒再翻炒1分钟，倒入适量热水，不要没过菜花，盖上盖子继续煮中火稍煮，等菜差不多熟了，加盐（先尝一下再决定加盐，不要加），最后用大火把汤烧开。
香菇炒猪肝
做法：1.香菇用冷水浸泡，采摘后，撕开香菇，分离洗净；。葱切碎，姜切碎。
2、猪肝洗净切成薄片，用湿淀粉均匀沾上酱汁；
3、猪肝用热水焯一下控水；
4、锅内放入植物油，烧热至80%，将猪肝片放入锅中加油翻炒几下；
5、加入料酒、葱末、姜末和精盐炒至猪肝变软，倒入漏勺；
6、锅内留底油，大火炒香菇；
7、当香菇发亮、光滑、香气四溢时，将猪肝倒回锅中；
8、立即加入味精和香油，拌匀即可食用。
冷豆腐皮卷
方法一。将大蒜捣成泥，加少许冷水调入蒜水。
2、香菜去根洗净，香葱切小葱末
3.将黄瓜和胡萝卜切成片
4.锅中烧开水，放入切好的胡萝卜，用水泡一下，捞出放凉
5、千丈切成方块，放入锅中稍稍捞出
6、将黄瓜和胡萝卜切碎取出，加入适量的盐、香油和一部分蒜水拌匀。
7.展开千层皮，涂上混合双丝
8.将千张朝一个方向卷起来，用香菜打成一个结
9.分别绑好，装盘
10、剩下的蒜水加入酱油、辣椒油、花椒油、香醋调成酱汁。
11.加入葱
12.将酱汁均匀地撒在千包子上即可上桌
炸猪肝
配料表：猪肝、五花肉、大葱、小米椒、姜、蒜、油、盐、生抽、料酒、鸡精、十三香
方法步骤；1、准备好食材，先将猪肝和五花肉清洗干净。
2、锅内倒入清水，大火烧开，放入猪肝，五花肉焯水捞出，切成薄片。
3、姜、蒜切碎，葱、灯笼椒洗净，切片备用。
4、热锅放油，烧热，加入姜、蒜、小米椒爆香。
5、倒入猪肝、五花肉翻炒均匀，再加入盐、料酒、生抽用大火翻炒均匀。
6.加入葱花
红烧排骨
主料排骨500克
辅料植物油3汤匙生姜6片香叶3颗八角1粒食盐1/2茶匙白糖1茶匙生抽2汤匙茴香10粒以上方法一。店家把他买来的普通排骨切好，用水洗净，以免污染。
2、加入两片姜，水烧开焯一下沥干水分。
3.电饭煲加入八角、月桂叶、盐、茴香、姜片和胡椒粉。用电饭锅蒸排骨。锅烧开几分钟后，保温，保温十多分钟，大火烧开，再保温。保温时间长了肉会烂掉。
4、锅中加入油，加入白糖翻炒至无气泡。当所有的气泡出现时，倒入排骨，翻炒片刻，加入生抽收汁。
5.这个不含生抽，加了生抽后颜色会更好看。
香辣芝麻
材料：排骨400克，干辣椒15克，煮熟的芝麻适量，蛋黄1/2个。
调料：蒜末、姜末、鸡精、白糖、沙姜粉、酱油、米醋、淀粉。香油、植物油适量。
锻炼：
1、排骨洗净，切块，加入酱油、鸡精、姜粉、蛋黄、淀粉腌制，然后用热油炸至金黄，取出。
2.锅内油烧热，下姜、蒜、辣椒爆香，加入米醋、糖、酱油翻炒片刻，加入排骨拌匀，淋上香油，撒上香油芝麻和服务
黄椒炒丝瓜
配料：去皮丝瓜250克，黄椒150克
调料：盐2克、味精1克、醋、香油适量
做法1、将去皮的丝瓜、黄椒、姜切块。
2、锅内倒入少许油，烧热，放入丝瓜片翻炒。
3、加少许醋，炒至丝瓜半熟，加入黄椒、盐、味精，炒至生，淋上香油即成。
橙皮烧排骨
材料：新鲜排骨、陈皮、姜片、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐
锻炼：
1.排骨用冷水泡去血水，排骨洗净沥干
2、油锅下姜片炒香，放入排骨翻炒至微黄。
3、加入料酒、生抽、老抽、冰糖、没过排骨的陈皮，大火烧开，文火煮约1小时。
4.排骨软烂后，加入盐，大火收汁
七彩咖喱炒饭
材料：咖喱一小块、隔夜饭、油、盐、玉米粒、胡萝卜、黄瓜、红薯
锻炼：
1、将玉米粒、胡萝卜、黄瓜、红薯洗净切丁
2、烧开一锅水，先将红薯丁放入沸水中，再加入胡萝卜丁、黄瓜丁、玉米丁。
3.所有材料煮熟后捞出备用
4.热锅烧热油，先将米饭炒熟，再加入蔬菜炒匀
5.加盐翻炒，然后加入咖喱块翻炒至咖喱块融化，米饭上色均匀。
喜欢咖喱的可以试试这个炒饭，超级好吃~
三个新鲜馅饼
配料表：辣椒粉、酱油、海米、白菜馅、猪肉、香油、糖、盐、料酒、面粉、混合油、姜粉方法：1.饼法已经介绍过了。猪肉，海鲜饭，白菜馅，调料：酱油，料酒，酒粉，姜粉，奶昔油，盐，糖，香油，具体做法不赘述。
2.练习煮包子，但用面粉水代替淀粉水。
3、炸的时候先两面刷上油，速度快，然后加入面粉和水，等水干后翻面再加入第二次（少一点），效果很好。
大虾和韭菜
配料：韭菜120克，虾壳50克，植物油1汤匙，盐1茶匙
锻炼
1、将老韭菜叶捞出，用清水或淘米水浸泡片刻，洗净，沥干水分；将洗净的韭菜切成片备用
2、虾皮用清水浸泡，去除灰尘和污垢；将虾米壳浸泡并沥干
3、锅置火上，烧热后加入适量的菜籽油；菜籽油烧热后，加入虾皮炒香
4.虾米炒香后，加入香葱
5.加入适量的盐
6、将韭菜和虾壳炒匀。虾壳和韭菜很好吃，不用加鸡精
7.关火，起锅
韭菜炒羊血
原料：羊血、韭菜、干辣椒、大蒜、盐、姜、酱油、花生油、鸡精。
做法步骤：1.羊血洗净切成小条，锅里倒入冷水，水里加少许盐，加入羊血条煮开，关火用冷水泡一下备用使用。.
2、韭菜洗净切片，大蒜去皮切碎，姜洗净切碎，干辣椒切成片备用。
3、锅内倒入花生油，烧热，加入姜、蒜、干辣椒，小火炒香。
4、然后加入切好的韭菜翻炒至熟。
5、加入羊血、盐、酱油、鸡精等调料，不要翻炒，慢慢转动锅子，让锅里的材料混合均匀，然后出锅盛入碗中.
紫薯麻花
准备：1、先将紫薯去皮蒸熟，捣成泥，加入面粉和植物油揉成面团，同时加入糖粉。
2、和好的面团静置20分钟，然后擀成皮，表面撒上芝麻，擀平后切成2厘米宽的条。
3、将每条揉成圆筒状，顺着一个方向揉搓，挑起两端，自然拧在一起。
4.锅里放油烧热，将麻花放入油温50%，用小火慢慢煎，不停翻动，以免炒过头。
5.烤至表面呈金黄色，捞出沥油。
鸡蛋豆腐
配料表：鸡蛋、黄豆、香菇、肉碎、大葱、盐、生抽、水淀粉、色拉油、姜、蒜、剁椒、鸡精、花椒、糖
锻炼：
1、黄豆提前浸泡，将浸泡后的黄豆和豆浆混合，然后取出230克，放凉。将香菇、小葱、姜和大蒜切碎。
2.在一个碗里，打入5个大小相近的鸡蛋，搅拌均匀。蛋液的量也是230克左右。3、将豆浆和蛋液混合，加少许盐，盛入方形盘中。盖上一层保鲜膜，放入蒸锅，水烧开后蒸15分钟左右即可制成豆腐。
4.豆腐切小块，锅里加油，文火煎至两面金黄，装盘。
5、另取一锅炒香菇肉末酱。先把肉末炒黄，然后加入姜末、蒜末、胡椒粉、香菇末、生抽一勺、糖少许、盐少许、鸡精、酒。加少许水，稍煮一会，最后放入葱花，倒入少许水和淀粉。将准备好的香菇酱倒入盘中即可食用。
香菇炒肉
原料：牛肝菌300克，瘦肉100克，红辣椒片15克，青椒片，葱少许，蒜末，姜末，盐5克，水淀粉10毫升，味精3克味精、食品粉3克、白糖3克、料酒3毫升、老抽3毫升、蚝油适量、食用油
锻炼：
1、将洗净的牛肝菌洗净，切掉根部备用。
2、将洗净的瘦肉切成薄片。
3、肉片加入少许面粉、盐、味精拌匀。
4、加入水和淀粉，拌匀，加少许食用油腌10分钟。
5、锅内倒入清水，烧开，加入少许食用油，倒入平菇。
6.煮至生，然后取出。
7、锅烧热油，烧热到40%，把肉片倒进去。
8、涂油至变色即可捞出待用。
9、锅底留油，倒入姜末、蒜末、葱段、青椒、红椒爆香。
10.倒入牛肝菌和肉片。
11、加入盐、味精、糖、蚝油、老抽、料酒。
12.翻炒约1分钟至熟。
13、加水淀粉勾芡。
14.边烤边搅拌均匀。
15、取出装盘。
味噌猪排饭
主要材料梅肉450g鸡蛋50g面粉50g面包屑50g蘑菇50g土豆50g沙拉适量
调味有机红酱料酒1茶匙精制糖1茶匙冷水适量白胡椒粉少许鸡精少许盐适量
练习步骤
1准备食材
2个五花肉，切成3块
3用白胡椒粉、料酒和盐腌约。半个小时
4铺上一层面粉，掀起抖掉多余的面粉
5鸡蛋打散，加一勺水拌匀，猪肉片和面粉拌匀，再把蛋液倒一遍。
6最后，盖上一层面包屑，轻轻按压
7、锅烧热，倒入比炒菜多的食用油，放入猪肉片，中小火煎熟。
8等到一面金黄再翻面，两面都金黄
9有机红酱1茶匙，细砂糖适量，冷水适量，白胡椒少许，鸡精少许，拌匀，入锅烧开后关火倒在上面。吃猪排的时候
10最后，把土豆丁和香菇炒熟，加入白胡椒粉和盐调味
蒸千张豆腐
材料：豆腐200克，白菜100克，胡萝卜20克，开水适量，姜适量，油适量，盐适量，素酱油1茶匙，白糖适量，香菇精1/8勺，水淀粉少许
做法：1.将豆腐从盒子中取出，晾干至表面水分蒸发。
2、白菜洗净，切成小方块。
3.胡萝卜洗净去皮切丁。
4、锅中倒入少许油，油温上升后放入豆腐，小火煎。
5.炸至底部金黄，刷上少许油。
6.翻面煎至两面金黄，盛出。
7、锅中倒入少许油，油温升高时加入姜末，炒香。
8、倒入适量的开水，加入盐、原味酱油和糖，拌匀后烧开。
9.撇去浮沫，加入豆腐，转小火，盖上锅盖焖8分钟左右。
10、加入白菜和胡萝卜，再加入少许盐和香菇精翻炒均匀。
11.大火勾芡，分两次加入少许淀粉，拌匀即可食用。
蒜苔炒鱿鱼
配料：蒜苔100克，鱿鱼300克，香菇10克，鲜露5克，料酒7克，盐4克
做法：1.香菇泡软，胡萝卜、蒜苔切段待用，鱿鱼切段用料酒焯一下。
2.锅里加油，下小葱爆香，然后加入蒜头和胡萝卜翻炒变色。
3.翻炒片刻后加入鱿鱼，翻炒几分钟，再加入香菇。
4.加入鲜露炒匀，然后不断翻炒，加盐翻炒至均匀入味即可装盘。
干锅黄牛肉
原料：带皮小黄牛肉500克（买回来用喷枪把牛肉的毛烧掉，然后用刀刮下来洗净），红辣椒10克，洋葱丁20克。
调料：海鲜酱10克，花生酱10克，排骨酱5克，味精和鸡精8克，蚝油3克。
生产：
1、小黄牛肉皮肉分离，切成长5厘米、宽2厘米的条状，不用腌制。
2、锅中放入100克色拉油和10克黄油，烧热。加入三种酱汁，用文火炖至香。加入1公斤水。先加入牛皮小火煮半小时，再加入牛肉一起煮1小时，加入味精、鸡精、蚝油。（以上为批量生产的步骤）
3.客人点好后，将处理好的牛肉放入干净的锅中，煮匀，底部放红辣椒和洋葱，勾芡后，放入热干锅上桌。
素汤鱼腐
材料：马鲛鱼、各种蘑菇、娃娃菜、枸杞、鸡蛋、面粉
制作方法：
1.将新鲜的miniba肉去骨，加入面粉和鸡蛋准备鱼料。
2、锅内放油烧至60%，放入鱼丸炸至金黄色捞出。各种菌种和娃娃菜都换成飞水备用。
3.加入高汤煮！
卡拉斯番茄汤
材料：鲫鱼1条、西红柿2个、小葱2根、姜1片、盐适量、胡椒粉少许、黄酒少许、色拉油适量
做法：1、清洗死鱼：将鱼去鳃，将鱼鳞清洗干净。鱼腹的黑膜一定要刮掉。把鱼里里外外撒上少许盐和胡椒粉，然后塞进鱼肚子里。大葱和
姜几片，腌10分钟；西红柿洗净切块，剩下的小葱切碎备用。
2.锅烧热，倒入油，放入一片姜片炒香，下入鲫鱼，煎至两面焦黄，出香味。
3.用炸鱼剩下的油把西红柿炒一下。煮汁后加足量水，倒入黄酒，鱼回锅一起煮。
4.锅开后，转中火继续煮约半分钟。15分钟。如果汤汁浓稠，关火，加盐和胡椒粉调味，出锅前撒上葱花。
烤肝和里脊肉
配料：里脊肉150克，猪肝100克，水菇30克，青笋30克，泡红辣椒2片，马耳25克，精盐，猪油75克，姜片，蒜片、味精、胡椒粉、白糖、料酒5克、水25克、豆粉
做法：1、猪里脊肉撕去油膜，洗净，切成3/1的里脊肉，切成0.6厘米，长到6厘米。猪肝切成柳叶薄片；将青笋切成薄片。
2、平底锅烧热，开大火，倒油加热至70%，然后加入腰子花、猪肝、色拉片、盐加水和豆粉搅拌均匀。
香肠香菇蒸饭
材料：香肠3根；大约15个小蘑菇；100克栗子肉；4杯米饭；调料：酱油3汤匙；1汤匙白糖；少许油；1辣椒
锻炼
栗子可以包装成即食栗子或吃剩下的烤栗子。
将栗子肉取出，香肠切成片，小香菇用水泡一下，洗去泥土备用。
根据电饭煲的说明将米洗净并加水。插入所有材料。
这道米饭我选择了煲仔饭程序，按下按钮42分钟后就可以食用了。这款电饭煲使用松下IH感应加热电饭煲（SR-JHC18NSQ）。任何其他电饭煲都可以。
在我们等待米饭的同时，为石锅拌饭煮酱油。芝田辣椒，切丁，
放少许油炸熟，加生抽、白糖烧开，即成。
烤的，香味四溢！
米饭做好后，倒入煮熟的酱油，拌匀即可食用！
还可以用电饭煲烧饭！
让我们开始吃美味吧！
单继军家的野生小香菇，香喷喷的
番茄酱金针菇
材料：金针菇180克、西红柿2个、盐1茶匙、鸡精少许、大葱2根、醋几滴
政府
1.西红柿在滚刀上切块待用，金针菇切小块，2.水烧开，加入金针菇焯水，捞出过凉水，
3、热锅油烧热，放入西红柿翻炒1分钟，加盐、醋、鸡精翻炒1分钟，
4.烧开半锅水，倒入金针菇烧开，撒上葱花关火。
东北酸菜炒面
材料：酸菜300克，粉丝50克，姜2片，酱油少许，八角1个，盐少许，干红辣椒3个，白糖少许，水150毫升，香油少许，1汤匙植物油
准备：1.酸菜切薄片，泡水10分钟（泡的时间根据个人口味调整），粉丝用温水泡软，备用。
2、锅里放一大勺色拉油，小火把干红辣椒和八角炒香，加入切好的姜末。加入酸菜翻炒均匀，再加入生抽、盐和糖，翻炒2分钟，加水大火烧开。
3.加入粉条用文火煮3-5分钟至收干，淋上香油。
海鲜蒸豆腐
材料：豆腐2块；适量的虾；青椒适量；红辣椒适量；红葱头适量；适量的盐；生抽适量；鸡粉适量；花生油适量；
准备：1.将虾放入沸水中煮半分钟，然后将虾捞起备用。
2.豆腐切成薄片，放在盘子里。
3、青红椒切碎，大葱切碎，放入碗中浸泡少许。
4.豆腐均匀撒上适量盐，将虾米铺在上面，放入蒸锅中加开水蒸约5分钟。炖10分钟，出锅后倒掉多余的水。
5、蒸好的豆腐加入葱片、青红椒片、鸡粉。