美味家常菜谱，荤素搭配，营养均衡，大人小孩都爱吃
小葛聊文化
2023-03-18 09:21:18
大家好，我是SereneSunnySky，我爱美食，我爱分享。这是一个有美食的车站。每天我都会精心整理一些家常菜和大家分享。做饭无非是锅碗瓢盆、木柴、米饭、油盐酱醋和各种调料。Symphony》升级味觉，满足大家对美食的渴望。如果你和我一样热爱美食和烹饪，欢迎你来这里小憩，感谢你留下最美的痕迹，让我们一起学习厨艺，一起成长.
一道美味的家常菜谱，荤素搭配，营养均衡，大人小孩都爱吃。
烤碎菠菜
配料表：菠菜、瘦肉、姜、葱、蒜、盐、生抽、蚝油
做法：1、菠菜洗净焯水，去干水，切小块；瘦肉洗净切碎，姜切片，葱、蒜切碎待用。
2、烧热油锅，放入姜片、葱花、蒜茸，加少许盐，加入肉末炒香，加少许酱油和蚝油提味；
3、将菠菜炒匀，撒上盐。
马蹄虾
材料：荸荠、鲜虾、红黄辣椒片、盐、糖、生粉
做法：1.辣根去皮切块，焯水备用。
2、鲜虾去线，用盐和生粉腌好，抹油，捞出沥干油备用；
3、锅底油烧热，放入荸荠、虾仁、红黄辣椒块，加盐、糖调味，炒至熟，勾芡装盘。
洋葱烤牛肉
成份：厚牛肉、洋葱、青椒、红椒、高汤、酱油、水煮鱼、黑酱油、蚝油、现磨胡椒粉、红薯淀粉
做法：1.洋葱切块；切碎的青椒；红辣椒丁；
2、倒入半碗汤，加入三勺蒸鱼酱油、半勺老抽、半勺蚝油、适量现磨胡椒粉、少许红薯淀粉，拌匀并放在一边；
3、锅里放水，水开后放入牛肉；用筷子摊开，关火；搅拌直到肥牛肉基本上变色并去除；
4、锅里放油；油温达到50%时加入洋葱；炒出香味后加入青红椒段；
5.洋葱上釉时，加入肥牛肉；边搅拌边炒匀，加入香料酱拌匀。
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