美食菜谱万千，总有一道菜合你的口味，推荐几道菜，喜欢的就试试吧
凉拌蒜苗
材料：蒜苗半只、蒜头5瓣、辣椒3个（可有可无）、白糖少许、生抽少许、盐少许、芝麻少许
做法：1、将蒜苗捏好，备蒜瓣备用。将水烧开，然后加入蒜苗。
2、嫩蒜苗一般用水焯一分钟。如果怕不熟，可以把锅里的蒜苗白色的部分和蓝色的部分一个一个分开。
3、过冷水，浸入冷水或冰水中散去热量，可以保持蒜苗的脆嫩和绿色。蒜苗用手搓碎，太长的可以剪短。热锅，爆香切碎的蒜瓣、辣椒粉和芝麻，加少许油提香。
4、加盐（多一点，数蒜苗的量。）生抽2汤匙，细糖半汤匙，调味。将香料拌匀加入蒜苗~清凉爽口的蒜苗。
肉丸番茄汤
配料表：猪肉、番茄、鸡蛋、葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精
做法：1、将猪肉切成肉末；姜蒜切碎；葱切碎；将番茄切成方块。
2.将料酒、盐、胡椒粉和鸡蛋加入肉馅中搅拌均匀。
3、锅中放入适量的水，放入西红柿，水开后，用勺子将肉馅挖成小丸子，放入锅中煮15分钟。
4、加入少许盐、鸡精、葱花即可上桌。
香辣鱼丁炒四季豆
材料：龙里鱼片1条，芸豆80克，香菇适量，泡椒适量，泡子姜适量，蒜末适量，葱适量，盐适量，生粉少许，鸡精少许，料酒少许，蛋清少许，植物油少许，郫县豆瓣酱汁适量
步骤1.准备必要的材料。
2、香菇提前泡软，撕成小朵，放入锅中煮透，捞出沥干备用。
3.泡椒、大葱切丁，泡姜、蒜切碎。
4、龙利鱼片洗净后用厨房纸擦干，切丁，加入盐、葱花、姜末、料酒、生粉、鸡精和少许蛋清，最后加入小勺植物油拌匀，腌一会儿。
鱼丁加植物油的目的是为了锁住鱼肉中的水分，让鱼肉变得更嫩滑。
5、芸豆洗净，切成与鱼块一样大的块。锅内放入适量的水，加入适量的盐和少许植物油，将芸豆煮沸，捞出备用。
6、油锅烧热后转小火加入郫县豆瓣酱、泡椒、蒜末、葱花炒出红油爆香。
7.加入鱼丁翻炒。
8、待鱼丁变色后，放入煮好的香菇和芸豆，加少许盐搅拌调味。
9、最后撒上葱花出锅。
炒金针菇
材料：金针菇、鸡蛋、淀粉、盐和胡椒粉、油
做法：1、用刀将金针菇的根部剪掉。
2.用水冲洗并挤出水分。
3.准备两个盘子，分别放鸡蛋和淀粉。4、锅烧热放油，用筷子夹起一些金针菇先裹上蛋液。
5、放入淀粉中再次包好，两面一定要包好。
6、油温70%热时，放入金针菇，中小火炒香。将一侧煮至凝固，然后翻转另一侧。
7、炸至两面金黄，捞出过油，放在吸油纸上吸油。
8.在金针菇上撒上盐和胡椒粉。
西葫芦虾
材料：虾仁、西葫芦、盐、鸡精、花椒粉、葱花
做法：1.西葫芦洗净切片，虾去头，去壳切丁待用。
2.将油放入热锅中。油70%热时，加入葱花和虾丁，翻炒至虾变色。
3.加入西葫芦片煮软。
4、加入盐、胡椒粉、鸡精，炒匀即可食用。