好吃又营养的美食分享，地道的家常菜，家的味道，怎么吃都百吃不腻
大家好，我是静晴天，我爱美食，爱分享。这是一个有美食的车站。每天我都会精心整理一些家常菜和大家分享。做饭无非是锅碗瓢盆、木柴、米饭、油盐酱醋和各种调料。Symphony》升级味觉，满足大家对美食的渴望。如果你和我一样热爱美食和烹饪，欢迎你来这里小憩，感谢你留下最美的痕迹，让我们一起学习厨艺，一起成长.
美味营养的菜肴分享，地道的家常菜，家的味道，怎么吃都不会腻。
炒牛肉片沙拉
原料：生菜500克，牛肉200克，酱油1汤匙，料酒15克，干辣椒2个。
做法：1、生菜去皮切片，牛肉洗净切成薄片，干辣椒切碎；
2、放入牛肉片，加入酱油和料酒拌匀腌制半小时；
3、锅中倒入油烧热，放入牛肉片，大火快炒1分钟，捞出备用；
4.锅内留底油，放入切好的生菜和干辣椒用大火快炒2分钟；
5.将炸好的沙拉放在盘子里，放上牛肉片。
香脆香肠
配料表：熟香肠，麻辣香脆，干红辣椒，青椒，大蒜，盐，油，酒，淀粉
做法：1、将煮熟的肥肠用斜刀切成块，加入少许料酒，再加入适量淀粉拌匀，使肥肠表面均匀撒上面粉；
2、锅内倒入适量的油，油温升至70%的热度，一根一根放入香肠，将香肠炸至表皮酥脆，捞出检查油；
3、锅中油烧热，放入蒜茸炒香，加入花椒粒和干红辣椒用大火炒香；
4、倒入香辣酥炸好的香肠，加盐，翻炒几下就出锅了。
肉丝豆芽粉丝
配料：豆芽400克，猪里脊200克，红薯100克，韭菜50克，大蒜5瓣，干辣椒3个，盐5克，酱油15克，老抽3克酱油、淀粉2克、料酒5克、油适量。
做法：1、豆芽用盐水泡15分钟，控水，韭菜洗净切块；
2、大蒜切碎，干辣椒洗净去籽备用；
3、红薯粉条煮熟，捞出控水待用；
4、牛排切块，加盐、酱油、淀粉、料酒拌匀腌制20分钟；
5、锅里放油烧热，放入腌制好的肉片，炒熟备用；
6.锅内留底油，将蒜片和干辣椒炒香；
7、倒入处理好的豆芽，加盐，中火翻炒至豆芽烂掉；
8、加入煮好的红薯粉条，加入生抽、老抽和适量热水；
9.拌匀煮3分钟至面条被汤汁吸收；
10、粉丝煮熟入味后，加入炒好的猪肉片和香葱拌匀。窝蛋牛肉饭
食材：白米饭、蔬菜、牛肉、鸡蛋
做法：1、牛肉洗净，切片，加入姜末、洋葱、精盐、鸡精、糖、酱油、蚝油、香油、生粉拌匀腌20分钟；
2.将泡好的米放入锅中，根据水量和火候加水；
3.开始冒泡时，用筷子搅拌。待水快收干时，在锅边倒少许油；
4、将腌制好的牛肉放入，淋上少许蚝油，改小火，将鸡蛋打在牛肉上，盖上锅盖；
5.另起一锅煮蔬菜；
6、牛肉半熟时关火，继续炖10分钟；
7.10分钟后，加入蔬菜。
腌鸡腿
原料：鸡腿500克，泡椒100克，柠檬1个，花椒1把，红辣椒3个，姜4片，葱1根。
做法：1.鸡腿洗净，柠檬切薄片；
2、锅内倒入冷水，加入鸡腿、葱、姜、花椒，盖上锅盖，中火煮5分钟；
3、烧开后捞出浮沫再煮5分钟；
4、鸡腿取出，用水冲洗干净，切成两半；
5、将鸡腿、泡椒、柠檬和红椒放入大碗中，然后用没过鸡腿的水没过泡椒；
6.放入可以密封的容器中，淋上泡椒水，盖上盖子放入冰箱冷藏2天。