麻辣鸡片

材料:鸡胸肉1块,灯笼椒1个,郫县豆瓣酱3勺,盐2克,生粉2勺,葱姜蒜各适量
做法:1.鸡胸肉切块,加入2汤匙生粉拌匀。
2.辣椒切片,葱姜蒜切碎备用。
3、锅中放入适量食用油。油烧热后放入鸡胸片翻炒至鸡片颜色变白。服务并放在一边。
4、锅内放入适量的食用油,油热后加入葱、姜、蒜炒香。
5.加入郫县豆瓣酱翻炒至呈红色油状。加入辣椒片,翻炒半分钟。
6.淋上炸好的鸡片,拌匀后出锅。
五个荷包蛋香料

原料:鸡蛋10个,酱油150克,蚝油50克,卤肉1袋,白糖15克,盐15克,猪油10克,食用油,味精。
实践
1、鸡蛋洗净,放入深锅中。用冷水盖住鸡蛋,盖在鸡蛋上方5厘米处。用小火将锅煮15分钟,然后取出。
2.将选好的鸡蛋浸入冷水中,冷却后剥去蛋壳。
3、将去皮的鸡蛋放入锅中,淋上酱油,轻轻摇动容器1分钟,使鸡蛋均匀沾上酱油。
4、另取一锅酱油和鸡蛋中的所有炖料,加入煮鸡蛋时等量的水,烧开,放入鸡蛋煮1小时,关火。
热干面(改进配方,味道好)

材料:小麦粉200克,酱油适量,盐适量,胡椒粉适量,橄榄油适量,芝麻酱适量
做法:1.先自己压一些面条
2.然后把面煮熟,煮好后拿出来,火候有点不明
3.碗中加入橄榄油,搅拌均匀
4.取一个碗,加入酱油
5.加入少许盐和胡椒粉
6.就这样,放面条
7.淋上芝麻酱,撒上青蒜
鸡蛋火腿

材料:鸡蛋5个,火腿6个,盐。
步骤1.打鸡蛋,切火腿。
2、先将鸡蛋煎熟,再加入火腿、盐炒熟。
3.由于鸡蛋和火腿都熟透了,稍微煎一会就捞出。
香菇炒肉

原料:瘦猪肉200克,鲜香菇200克,青椒,猪油75克,盐3克,料酒10克,葱15克,生粉10克,味精3克、生姜8克、辣椒粉1克、辣椒粉1克
做法:1.将肉、香菇、青椒分别切好
2.将肉与盐和酒混合,用湿淀粉粘起来
3、准备料酒汁、味精、葱、姜、汤、花椒面、花椒面、湿淀粉
4.烧热锅,倒入油。油烧热后,放入肉片,用勺子推动,直到肉末散落
5.出香味后,加入香菇和青椒翻炒几下,倒入适量的汁,起泡后拌匀即可食用