推荐几道特别适合小朋友的家常菜，它们健康、美味且持久，喜欢的话就试试
香喷喷的虾仁
配料表：虾、鸡蛋、姜、葱、黄瓜、葱、姜、蒜、水淀粉、盐、胡椒粉、绍兴酒
做法：1、虾洗净，用牙签去掉虾线。
2、将鸡蛋打开，不要打碎，分离蛋黄和蛋白。
3、将虾排挑出来的虾洗净，沥干水分，装盘。
4.将盐、胡椒粉、绍兴酒、干淀粉和蛋清撒在虾上。
5.把淀粉、蛋清和虾仁混合均匀，放入冰箱冷冻一会。
6.黄瓜洗净分成两份，去掉中间的黄瓜籽。
7.红葱头、姜切末、黄瓜切虾仁状。
8.预先将盐、胡椒粉、料酒、水淀粉和葱花混合在一个碗里。
9.锅内放油烧热，放入虾米迅速捞出。
10.炒至颜色变红迅速捞出待用。
11、锅中留底油，爆香小葱、姜，加入黄瓜丁翻炒几下。
12.加入虾泥，倒入碗中翻炒至汤汁浓稠，起锅。
虾蛋砂锅
原料：虾10只；2个蛋;少许盐；少许胡椒粉；一些豌豆或青葱
做法1、在虾上撒上盐和胡椒粉，腌制几分钟。如果你不喜欢辣椒，你可以不加。当然也可以加入少许料酒去腥。
2、鸡蛋打散，加入1.5-2倍温水拌匀。
3.用滤网过滤到深盘里，当然碗也可以。
4、用保鲜膜盖住容器或盖子，蒸好后蒸十分钟左右。
5、蛋液定型后，放入虾仁和豌豆。一定要整形，不然虾会沉底。继续蒸五分钟，关火蒸一两分钟。
6.淋上生抽和香油。
火山土豆泥
材料：土豆2个；半碗碎肉；葱、姜适量；生抽、料酒、油、盐适量
方法一、将切好的土豆蒸熟
2.土豆片加盐，挤成泥
3.油烧热，加入肉碎↣葱姜↣料酒↣生抽↣半碗水，这是正常的烹饪过程，可以随意加调料
4.土豆泥在盘子里堆成山形，用筷子戳几个洞，好吃
5.将炸好的肉末放入汤中，浇在土豆泥上，撒上葱花或香菜末和芝麻。
金山药
准备：1.山药去皮洗净，切成4厘米厚的块，南瓜去皮切小块。
2.将南瓜和山药块放入蒸锅中蒸约15分钟至山药熟透。
3、蒸好后，用勺子把南瓜磨成泥。
4.煎锅加水，加入南瓜和蜂蜜，搅拌至光滑后关火。
5.将山药摆盘，将南瓜汁淋在山药上。
剁椒蒸豆腐
配料表：豆腐、猪肉、灯笼椒碎、葱花、盐、生抽、生粉做法：1、豆腐洗净，横切、竖切三刀，不要切到底，只切2/3的豆腐，这样可以保持整块豆腐完整，更容易入味。
2、猪肉剁成肉末，大蒜白色部分剁碎放入肉末中，加入盐、生抽、生粉和水，用筷子同向搅拌至糊状。
3、肉末分成两份，盖上豆腐。在肉上撒上切碎的辣椒粉。
4.烧一锅水。水开后，将豆腐放入锅中，大火蒸12分钟，关火再蒸5分钟。
5、将豆腐盘中的汤汁倒入小锅中，用油和生抽烧开，浇在豆腐上，上面放上剁椒和肉末，撒上葱花。