营养美味家常菜，好吃不贵，做法简单，有空做给家人吃
蒜蓉南瓜
材料：南瓜、蒜、盐、油、葱
做法：1、蒜切末；葱切末；
2、南瓜去皮，切成小方块；
3、锅里烧热油，小火将蒜末炒香；倒入南瓜翻炒，至断生就下盐翻炒均匀，加入清水适量焖一会儿至南瓜软烂；
4、出锅前撒小葱碎即可装盘。
南瓜球
材料：南瓜、糯米粉、白芝麻、糖
做法：1.南瓜蒸熟用勺子碾成泥，加入少糖和糯米粉，双手揉成团不粘手的程度。
2.分成小剂子，用双手滚圆，表面沾少许水，粘上熟白芝麻。
3.锅内加入适量油，油温5成热，将麻团放进锅中。
4.炸至麻团浮起来用勺子轻轻压下去，反复两三次。
5.炸至金黄捞出即可。
山药炖鸡
材料：鸡、山药、姜片、枸杞、胡椒粉、小葱、油、盐
做法：1.鸡切成块，铁棍山药切成滚刀块，姜起片。
2.锅中放少许油，将鸡块和姜片放入。
3.翻炒至鸡块变色，鸡肉收紧，鸡皮微微焦黄。
4.将炒好的鸡块放入炖锅中，加入适量的开水，放入铁棍山药。
5.加入盖，小火慢炖2个小时，最后加入盐、胡椒粉调味即可。
干贝蒸肚尖
配料：干贝300克，肚尖3只，上汤1汤匙，料酒150克，蒜头5瓣。
做法：1、把肚尖洗净，蒸熟，切成小长方块。
2、把干贝老筋剔净洗清，然后把肚尖、干贝放入盖碗内，加酒、盐、蒜瓣和上汤，盖上盖，隔水蒸3小时即可。
玉子虾仁
用料：一品鲜（酱油）；日本豆腐；鲜虾；青豆；盐；香油；淀粉；水
做法1、日本豆腐2袋，鲜虾15只左右、清洗后挑出沙线去除表壳，青豆少许
2、用刀把豆腐从中间切开（包装外部有虚线提示，按提示操作），分成两段后，拎起包装底部，轻轻把豆腐放到案板上，切成1厘米厚度的片状
3、把切好的日本豆腐均匀摆入盘中，豆腐表面各摆放一只虾仁
4、装点青豆，撒少许盐，准备入蒸屉
5、上锅蒸，锅开后三、五分钟即可，保持豆腐与虾鲜嫩的口感
6、把蒸出来的水分倒入碗中，加少许淀粉调均匀。（如果水分过少，可适量添加少许冷水）
7、把水淀粉倒入锅中，加入少许一品鲜（酱油），待形成薄薄的芡汁之后关火即可
8、把芡汁倒入小碗，浇在蒸好的玉子虾仁上
9、有点小造型的玉子虾仁就可以上桌了