饺子在我们的生活中是很常见的一道美食,饺子是不是好吃关键在于馅的调制,总觉得自家里的饺子没有饺子馆里的饺子好吃其实是有原因的,咱今天就看看饺子馆里的水饺鲜香味美那么好吃到底是怎么做的。


将适量的五花肉洗干净切成肉馅盛在容器中。再准备适量的葱蒜洗干净切成末放在一边备用。往五花肉中加入适量清水,然后用筷子顺时针搅拌一下,然后加入切好的葱蒜沫、五香粉、生抽等调料,需要强调的就是老抽和花椒粉,这两种调料非常重要,既给饺子上了色又给肉馅添几分美味。搅拌均匀后往肉馅中加入适量的香油和食用盐再次用筷子顺时针搅拌均匀。
放置一边静置大约半小时,油才能够充分的被吸收。这样馅调好了我们就可以开始包了。

饺子是否鲜美的关键就在馅的调制,那才是味道的精髓,这个方法大家可以试试看,包出来的水饺一定是最美味的。