学会这几道家常菜，超级好吃又下饭，招待客人倍有面子！_美食料理

美食鑫

2023-03-18 13:21:59

今天来教大家做两道好吃的家常菜，菠菜炒鸡蛋和家常香嫩手撕鸡，学会了这两道菜，厨房新手也能变身厨房达人了，这两道做法简单又好吃，而且卖相也好看，不管是自己吃还是用来招待客人都是能派上用场的，所以大家可要学学了哦，看一遍就能学会，你还在等什么?

菠菜炒鸡蛋

家常香嫩手撕鸡

材料：鸡、食盐、麻油、蚝油、生抽、香菜、大蒜子、辣椒粉

做法：1、把鸡抹上麻油和食盐腌10分钟，上锅蒸熟;

2、放凉撕成小片;

3、在辣椒粉里+盐+五香粉+鸡精少许;

4、放油小火炸蒜末;

5、炸出香味，还没变色，放入以上辣椒粉混合物，翻炒成辣油;

6、将辣油+蚝油+生抽+香菜末倒入鸡肉中，拌匀开吃。

材料：菠菜、鸡蛋、葱姜末、料酒、白糖、盐、生抽

做法：1、菠菜洗净切大段，入开水中焯烫30秒，先放菠菜梗，后放菜叶，攥干水分;

2、鸡蛋加一勺料酒，少许白糖打散，葱姜切末备用;

3、大火热油滑散鸡蛋，盛出;

4、少许底油爆香葱姜，下入菠菜和鸡蛋，加入盐和生抽翻炒均匀。

不会做菜的人天天在愁一日三餐吃什么，会做菜的人每天吃不重样，所以大家还是学学做菜哦，做菜也不难，有了菜谱，照着食谱来做就对了，等你学会了，下次你还能自己研究食谱呢，所以大家赶紧学起来吧，以后每天都吃不重样!