大家好,我是SereneSunnySky,我爱美食,爱分享。这是一家用料很好的餐厅。每天我都会整理和分享一些美食给大家。做饭无非是锅碗瓢盆、木柴、米饭、油盐酱醋和各种调料。Symphony”,将提升味觉,满足大家对美食的追求。如果你和我一样热爱美食和烹饪,来这里放松一下,谢谢你留下最美妙的曲目,让我们一起学习厨艺,一起成长。
营养又满足的食物,美味实惠,干净卫生,全家人都喜欢。
炸沙拉

材料:生菜、干辣椒、盐、鸡精、大葱、花椒锅
做法:1、干辣椒、大葱切段;
2、生菜洗净,控干水分,切块备用;
3.倒入油,将辣椒片放入锅中,加入干辣椒和大蒜;
4.加入生菜开始炒。待所有蔬菜炒熟后,加入盐和鸡精,起模慢慢炒。
炒杏鲍菇

配料:杏鲍菇、盐、酱油、蒜头、干辣椒、蚝油、植物油、蒜头、白芝麻。
做法:1、准备好食材,干辣椒切段,蒜切粗米,辣椒切花;
2、杏鲍菇洗净,用手撕开;
3、放入开水锅中快速闻一闻;
4、焯水后沥干水分备用;
5、锅中用中火将白芝麻炒至金黄色,捞出备用;
6、锅内放适量植物油,放入焯好的杏鲍菇,翻炒至表面发白,盛出待用;
7、再次起锅,加入少许植物油烧热至50%,加入干辣椒、大蒜和洋葱炒香;
8、加入杏鲍菇一起炒,加盐、酱油、蚝油;
9.拌匀加入芝麻和姜。
花生酱鸡腿

材料:凤爪、花生、葱、蒜、酱油、酱油、黑酱油、白糖、料酒、盐、鸡精、青柠汁、姜。
做法:1、鸡腿用清水浸泡,洗净;
2、花生米泡水备用;
3、鸡腿用冷水焯2分钟,然后去脚趾,对半切开;
4、锅内回水,放入坚果煮10分钟,沥干水分,盛入碗中待用;
5、锅内倒入油,将葱、姜、蒜炒香,加入酱油炒香;
6、然后倒入鸡腿翻炒,加入料酒、生抽、老抽、糖和适量的水;
7、待大火烧开片刻,捞出泡沫,关火;
8、倒入锅中用大火煮熟,盖上锅盖煮35分钟;
9、加盐调味,倒入清水拌匀,加少许鸡精关火。