推荐几款好吃的菜，简单又营养，健康又实惠，喜欢的话就给家人试试吧
大家好，我是SereneSunnySky，我爱吃，我爱分享。这是一个美食站，食材很好。每天都会精心整理分享几道家常菜给大家。做饭无非是锅碗瓢盆、柴米油盐酱醋和各种调料。Symphony”，提升味觉，满足大家对美食的追求。如果你和我一样热爱美食，热爱烹饪，欢迎来到这里小憩，感谢你们留下最美的足迹，让我们一起学习厨艺，共同成长。
推荐几道好吃的菜，简单又营养，健康又实惠，喜欢的话就给家人试试吧！
烧白菜粉丝
原料：五花肉、白菜、粉丝、豆豉、郫县豆瓣酱、陈醋、糖、盐、酱油、姜
做法：1、白菜洗净，用手撕成大块，粉丝用剪刀剪成想要的大小，泡水软；
2、用陈醋、糖、精盐少许、酱油调成酱汁；
3、五花肉切成薄片，放入锅中用小火煎至出油；
4.加入姜片炒香；
5、加入郫县豆瓣酱和少许酱油炒香；
6.加入切好的白菜丝，撒上少许精盐，用大火翻炒均匀，转小火炖5分钟；
7、加入泡发好的粉丝，小火翻炒；
8、倒入调好的酱汁，大火翻炒。
炒肝小贴士
配料：猪肝500克，盐适量，酱油，醋，味精，大蒜，料酒，淀粉，混合油，白糖，辣椒粉，葱
材料：1.猪肝洗净，切片；
2、青椒、洋葱洗净；
3、洋葱头。青椒切碎，猪肝加少许淀粉搅匀；
4.大蒜切碎；
5.锅中油热后，放入红葱头和青辣椒，翻炒片刻，起锅；
6、锅中油热后，将大料放入锅中，倒入猪肝翻炒；
7、倒入少许醋、酱油、盐、糖、料酒翻炒均匀，再倒入青椒、小葱翻炒均匀，关火，关火后倒入切碎的大蒜
炒豆角
配料表：豇豆、牛肉末、干辣椒、花椒、豆芽、蒜、姜、盐、料酒、酱油、鸡粉
做法：1、豆角洗净切小块，肉末用料酒和姜末拌匀腌制；
2、大蒜切片，姜去皮切片；
3.煎锅放油，待花椒开始冒出香味时，将花椒捞出备用；
4.加入牛肉碎炒至微黄，备用；
5、倒入干辣椒段、蒜片、姜片炒香；
6、加入豆角翻炒，中间加入适量的盐继续翻炒至豆角表面呈淡黄色，收水为止；
7、倒入豆芽碎和肉碎，翻炒均匀，加少许酱油、鸡粉和葱段调味起锅。
金针菇切碎
材料：金针菇、灯笼椒碎、蒸鱼、小葱、食用油、盐
做法：1、金针菇切去根部，洗净沥干，装盘，将剁好的花椒分在金针菇上；
2、蒸锅加水，大火烧开，放入金针菇锅蒸5分钟；
3、金针菇出锅后，将汤汁倒入盘中，小红葱切碎，撒上辣椒碎；
4.倒入蒸鱼酱油，撒少许盐，最后倒入热油。
切碎的鸡蛋
材料：日本豆腐、鸡蛋、牛肉碎、小葱、盐、生抽、小米椒
做法：1、小葱、小米洗净；
2、豆腐切成约8毫米厚的片；
3、将豆腐片放入圆形烤盘中，一张一张压实，轻拿轻放；
4、将剩下的豆腐块放入肉馅中，肉馅中加入少许盐和冷水调成糊状。如果怕腥，可以放些葱花、姜花或胡椒粉；
5、豆腐口填入肉馅，中间打入鸡蛋；
6、蒸好后放入蒸锅蒸8分钟；
7、蒸好后倒入少许生抽，撒上葱花和小米辣椒粉。