推荐几款荤素搭配，简单又营养，快上桌，家人最爱
辣椒炒肉
方法：1.洗净猫的一半胃。
2.五花肉切片，用生抽腌一会。
2、准备好辣椒，洗净。
3.花椒和青蒜切段。
4、取一锅油，放入五花肉爆香捞出沥油。
5、五花肉煮八十遍后盛出备用。
6.将辣椒和青蒜放入锅中翻炒。
7、待辣椒炒至表皮微焦时，加入肉拌匀。
8、猪肉熟透后加入盐和鸡精调味即可出锅
橙香鸭肉
原料：土鸭1只（净重1500克），鲜陈皮15克。盐水1斤、干红辣椒25克、芝麻5克、小葱片、蒜片和麻辣鲜酱、香橙油15克、色拉油2斤（约50克）、腌料（葱段）、姜片）、料酒20克、盐8克）。
来练习：
1、杀死土鸭1只，切成25-30克重的大块，用水冲洗30分钟，加入腌料腌30分钟后焯水。
2.将鸭块放入卤水中，先用大火烧开，然后转小火腌10分钟，然后离火浸泡5分钟捞出汤汁。
3、锅里放色拉油，60%热时，放入鸭块，小火炸至金黄，捞出检查油。
4.锅中放入橙子麻油，50%热时，加入红葱头、蒜片、鲜橙皮、干红辣椒爆香，加入鸭块、辣鲜酱、芝麻和在高温下搅拌均匀地从锅中取出并放在盘子上。
炒牛肉
做法1、牛肉片加入料酒、胡椒粉、盐、淀粉和少许食用油腌制15分钟；
2、青红椒切段，葱切段，黄椒切段，泡姜切片，姜蒜剁成米饭；
3、锅中油烧热后，将牛肉快速滑入，变色；
4.锅内倒入油爆姜蒜炒香，加入米椒和腌姜炒香，下青红椒，调盐翻炒。
5、倒入牛肉翻炒，调生抽、鸡粉和葱段炒透。
番茄牛腩
原料：牛胸肉、西红柿、土豆、洋葱、小葱、姜片、盐、冰糖、盐、白胡椒粉、酱油、油、小葱
准备：1.将牛腩洗净沥干水分，切成2-3厘米的方块。西红柿洗净用开水焯一下，去皮去蒂，切成3-5厘米的大块。土豆去皮，切成小块泡在水里，防止氧化。洋葱去皮切成小块；
2.将牛腩放入锅中，加入适量冷水，开大火，煮沸后继续焯5-8分钟，倒掉汤汁，捞出牛腩，洗去污垢。流动热水；
3.锅中油烧热，加入小葱头、姜片和洋葱炒香，加入西红柿炒软；4.从锅中取出葱段和姜片，加入牛胸肉翻炒至表面变硬，加入切碎的土豆，加入生抽，倒入热水没过锅内的所有食材。(约2400毫升)，加入盐和冰糖，大火烧开，转小火煮2小时；
5、出锅前撒上白胡椒粉，转大火煮2分钟至肉烂，汁浓。上菜时可以用香葱或青菜、青蒜等装饰。
果酱炖鸡
原料：鸡肉、山药、姜、枸杞、胡椒粉、小葱、油、盐
做法：1、鸡肉切块，铁娃娃切块，姜切片。
2、锅里放少许油，放入鸡块和姜片。
3、翻炒至鸡块变色，鸡肉紧实，鸡皮微黄。
4、将炸好的鸡块放入炖锅中，加入适量的清水，放入铁娃娃。
5.盖上盖子，小火炖2小时。最后，加入盐和胡椒调味。