早餐是养肝黄金期，建议中老年人：吃3种早餐，养肝下火身体好_美食料理

英亮喜欢听音乐

2023-03-18 18:04:31

早餐是一日三餐中最重要的。春天，万物生长，肝气旺盛。春季养肝要注意适度运动，不要熬夜太久。早晨是肝脏营养的黄金时间。肝脏负责新陈代谢、储存和分解，所以早餐要吃好，补充好营养。建议坚持这4类食物，养肝降火，好身材。让我们来看看。

1.高纤维食物

推荐食谱：厚粘豆卷

1、红豆、糯米、红花生、黑米、红豆一碗。这些食材对闺蜜超级友好。彻底清洗并在水中浸泡24小时。取出沥干水分，放入蒸锅中大火蒸一个小时左右。

2.红枣洗净，去核切丁。粗粮煮沸放凉，加入一碗玉米粒、红枣丁、葡萄干、蔓越莓和适量白糖拌匀，加入一碗糯米粉拌匀，抓一把揉成球，裹上一层干糯米粉，盖上一层水，再盖上一层糯米粉，生胚就做好了。

3、放在蒸盘上，烧开水，大火煮20分钟，香喷喷的豆豆包就做好了。它们柔软、粘稠、甜美，咀嚼越多，味道就越好。

2、高蛋白食物

推荐菜谱：煎蛋

1、锅里倒入大量水，置火上煮，准备几个小盘子，每个盘子里放一个鸡蛋，水烧开，关火，把鸡蛋放在水面上，倒入一个一个进去。这样鸡蛋就不会掉出来，而且到处都是。然后盖上盖子炖约20分钟。

2、在一个大碗里加入一大勺酱油、香油、盐、鸡精和少许葱花。鸡蛋已经形成了。如果你喜欢老的，再煮一次。接下来，将一些汤倒入一个大碗中，然后将煮熟的鸡蛋放入碗中。这样做出来的煎鸡蛋非常鲜嫩，煮出来的鸡蛋非常有营养。

3.绿叶蔬菜

推荐食谱：菜小米粥

1、将小米清洗干净。浸泡十分钟，胡萝卜切碎，胡萝卜加入小米泥，生菜切碎。

2、锅中加入适量水，大火烧开，加入小米煮开，用勺子搅拌至起泡。然后加入一茶匙盐和鸡精，用勺子搅拌使香料溶解。用小火煮约15分钟。粥煮好去花后，加入胡萝卜丝再煮三分钟。一分钟后加入一勺水淀粉，提升小米粥的口感。加入生菜并用勺子混合。煮沸后，关火，把锅放下。菜小米粥就做好了。