深秋吃它胜过吃肉养人，牛奶花生不如这道菜！晚餐好吃又有营养_美食料理

浮醉清搞笑

2023-03-18 22:11:34

简介：深秋吃它比吃肉还养人，牛奶花生不得不靠边站！香喷喷的饭菜，营养又美味

连维生素都特别丰富。大量的维生素，进入人体后，可以提高我们身体的免疫力。多种微量元素帮助我们补血养颜，促进骨骼发育。孩子多吃豆腐，就能长大。豆腐不仅做法简单，还搭配了紫菜，让豆腐看起来不仅香香的，还特别开胃，不用出锅，远远就能闻到它的香气。吃过的都说好，尤其是孩子吃过一次后，经常叫我给他做。

【紫菜豆腐条】

材料：豆腐1块、紫菜1/2片、鸡蛋1个、生粉适量、生抽2勺、老抽1勺、蚝油半勺、盐、糖半勺、6粒汤匙水

做法：1.准备好所有需要用到的东西。豆腐用清水洗净后，用厨房专用手指吸去上面多余的水分，然后切成条状。还需要根据切好后豆腐的大小，把豆腐切成几乎可以用的条状。

2.将鸡蛋打入碗中，然后打散，准备另一个空碗，将生粉放入。将豆腐包好后，放入蛋液中，转一圈，让豆腐全部裹在蛋液中。让少许蛋液粘在收口处，然后将紫菜包豆腐全部拍上淀粉。

3、锅中加入少许油。油温升高后，将豆腐放入锅中，用小火慢慢煎。

4.准备一个空碗。煎豆腐的同时加入生抽、老抽、糖、蚝油、盐、饮用水，最后加入少许生粉搅拌均匀成酱汁。

5.将豆腐两面煎至金黄色，倒出锅内多余的油。

6、将炸好的豆腐放回锅中，淋上准备好的酱汁，用中火收汁。让每块豆腐都粘上酱汁，然后关火，出锅。

【尖端】

1、做这道菜用的豆腐最好选择卤豆腐，因为它的硬度、弹性和韧性都比较强，炒的时候不会那么容易碎。

2.准备了红烧酱，所以吃起来会略带甜味。如果喜欢吃其他口味的，也可以根据自己的喜好来准备。

时值深秋，更应该多吃豆腐，豆腐中含有大量的优质蛋白质和多种营养成分，可以补充身体缺少的营养，提高免疫力。