吃pizza的时候，为什么很多人都会先点榴莲pizza呢？
榴莲，一种让人又爱又恨的水果，它独特的味道，有人爱有人恨。喜欢榴莲又想吃到极致口感的朋友，可以试试榴莲披萨的美味。它是许多人的最爱。制作起来并不难，不妨试试看。
榴莲被誉为水果之王。它的肉呈金黄色，气味难闻，味道鲜美。爱者称其香，恨者怨其臭。真是让人又爱又恨的水果。不吃榴莲的人，首先是因为它的味道而不愿意尝试。其实只要鼓起勇气吃，一般人都会喜欢的，因为没有腥味，但是味道很甜。我身边的人，在我的影响下，都爱吃榴莲，可以说是“臭”了，味道也一样。几个好闺蜜，闲暇之余，会聚在一起烤个榴莲披萨，煮几壶下午茶，一起吃饭聊天，一群可爱的大女人，脸上洋溢着开朗的笑容，完全没有岁月留下的痕迹。于是，大家更爱榴莲披萨了。
【榴莲披萨】我觉得很好吃，你喜欢吗？
[原料]：
高筋面粉120克，酵母2克，白糖10克，盐1克。牛奶50克，全蛋液30克，黄油10克（可用橄榄油或玉米油代替）。
[装饰]：
再制奶酪50克、榴莲酱80克（可用新鲜榴莲肉65克、蜂蜜15克调制）、马苏里拉奶酪丝80克。
实践：
1、准备披萨的所有材料：面粉（最好是高筋面粉或高筋面粉）、糖、酵母、盐、牛奶、全蛋液、黄油或橄榄油和玉米油。
2.将面粉放入大碗中，加入酵母、糖和盐搅拌均匀。
3、面粉中加入全脂牛奶和蛋液，边倒边搅拌，搅拌成大的面粉絮状物。最后倒入油，用手揉面团。
4、将面团揉成足够柔软、光滑、有筋膜的面团，排成球状。揉面过程中不要加入额外的干面粉。刚开始揉面团的时候，手会有点粘。当面团揉到一定程度的时候，表面就会很光滑，手也会很光滑。可以在中间盖上保鲜膜，稍停片刻，让面筋自溶一会，就很容易揉顺了。面团揉好后，盖上盖子或保鲜膜，静置10分钟。我们使用初级发酵法制作披萨。如果要二次发酵，可以先把这一步的面团发酵好再操作。
5、醒好后，将面团直接放在面板或垫子上，不要揉面团，擀成厚薄均匀的圆饼，接近披萨盘内底的大小。卷的时候，从中心向边缘卷。
6、将擀好的披萨放入披萨盘中，用手整形，使其盖住披萨盘底部，用叉子在面团上扎出密密麻麻的小孔，防止烘烤时鼓起。操作后盖上盖子或保鲜膜，按照自己方便的方法发酵，或者室温发酵。等发酵到两倍稠再操作。
7、披萨面团发酵期间，准备披萨的装饰材料，再加工奶酪、榴莲酱、马苏里拉奶酪。榴莲酱可以用新鲜的榴莲肉和蜂蜜混合制成，甜度取决于你的喜好来决定蜂蜜的量。
8.将披萨发酵至2-3倍厚并装饰。
9、先在发酵好的披萨表面抹上一层芝士，再做芝士。擦拭的时候要轻柔，不要太用力，以免破坏披萨内的空气。
10、抹上再加工的芝士和披萨酱后，动作还是要轻柔。
11、最后撒一层马苏里拉芝士丝，多多少少都可以，芝士丝有点咸味，如果只喜欢甜的就少放。
13.取出烤好的榴莲披萨，切成小块。金黄焦黄的表皮下是淡黄色柔软的榴莲肉。对于爱吃的人来说，每一口都是味蕾的一流享受。
14、早餐配牛奶时，下午茶配咖啡时，来两小块，开心享受。
【暗示】
很多人喜欢早上吃榴莲，所以晚上睡觉前，把披萨皮擀开，放在披萨盘上，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵。第二天早起，用馅料装饰表面，烤好后直接食用。它又热又甜又好吃。
如果不喜欢吃榴莲，但又想吃水果pizza，可以把榴莲酱换成芒果泥等自己喜欢的水果。
如果你家里没有烤箱，如果你愿意，你仍然可以做榴莲披萨。你可以把披萨放在煎锅或电烤盘里，盖上锅盖，用小火慢烤。
榴莲不能和海鲜一起吃，爱吃榴莲的朋友一定要多注意了。