红薯的做法有很多吗？你最喜欢哪种方式？_美食料理

红薯的做法有很多吗？你最喜欢哪种方式？

杨昌芬

2023-03-19 00:02:50

红薯的做法有很多种，有蜜饯红薯、红薯红枣粥、甜炸红薯、红薯糕、红薯芋头糕等，我喜欢的有蜜饯红薯和红薯芋头糕这两种做法红薯芋头糕。香甜糯糯，非常好吃。

蜜饯红薯香甜松脆，味道不错

蜜饯红薯是东北人特别爱吃的一道美食。我们把红薯去皮切成滚刀块，用温水焯一下，然后用吸水纸控制水分。当温度达到50%热时，我们将红薯放入锅中，用大火炒。红薯表面第一次炸至表面金黄。用滤网捞出后，转中火再煎，可以用筷子戳穿。我们先把炸红薯放一边控制干油，然后用平底锅融化几块冰糖，或者加三勺白糖融化。它必须用小火融化，直到糖冒泡。然后，把红薯放入锅中，转中火开始搅拌。红薯可以切丝。当糖浆完全挂在红薯上时，我们把红薯放在盘子里，撒上一把白芝麻，这样红薯就可以切丝了。红薯就是红薯。这样做出来的蜜饯红薯色泽鲜红，非常开胃。一口咬下去，外脆内软，非常香甜。

红薯芋头糕，做法简单，口感香甜细腻

红薯芋头糕也是我的最爱之一。我们做特别的红薯面条。我们将两个红薯和一个山药去皮切块，装盘，放入蒸锅，蒸20分钟左右，将蒸熟的红薯和山药放入盆中，挤一些炼乳，两勺白糖，倒入少量牛奶，和成面团。我们将面团放入模具盒中，压平，然后倒扣模具，取出红薯芋头糕，放在盘子里，淋上一些煮好的蓝莓果酱或者草莓酱，就可以吃了一口咬下去，细腻得要掉下来，又甜又香，口感极佳。

红薯也叫地瓜。它们含有大量的微量元素和维生素。它们是非常有营养和美味的食材。蒸的、炸的、烤的红薯都特别甜。除了以上两种做法，我还喜欢烤焦红薯和香脆红薯片。你可以试着在家里做。

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