這是下廚房日更欄目:市集鮮貨,每天推薦各種好吃好喝好用的產品,推薦商品均經過多輪試吃、測評,只推薦我們真正上手使用過,入口試吃過的好貨。
這篇推文送給每一個在鋼鐵森林裏努力向陽而生和珍惜每一份儀式感的你。
在忙了一天的傍晚或是慵懶的休息日午後,自己動手做一餐"惦記好久"的飯是一件很有"幸福性價比"的事,既是朝九晚五生活裏放鬆治癒的日常,又是難得靜下來的漫時光。
而且,比起外出排隊吃飯,在家自己做也更划算。
比如,打開一份藍色煙囪義大利面——
它將面、醬料、鹽、油和其它調味料,以預包裝的形式配齊裝在可以拆開平鋪充當精美餐墊的"三角盒"裏。
不用費心準備海鹽、芝士、歐芹、黑胡椒等各式調料,也不用費時炒制多種食材的意式醬料。
一煮、二拌、三撒,15元錢、9分鐘,烹飪新手也能輕鬆做出主廚水準,在家也能吃上性價比高、能媲美高檔西餐廳的星級意面。
菌菇吸飽鮮甜,牛柳軟嫩變色,蕃茄炸開小花,鹹蛋黃泛出金沙,一股腦浸透在歐芹的清新和芝士的濃郁裏,卻又被青檸的酸爽和黑胡椒的辛辣帶上舌尖。
上述美妙風味再搭配著精緻的擺盤和熒熒燭火,無論一人享受還是兩人圍坐,都充滿居家儀式感。
藍色煙囪意面組合套裝——
由法國藍帶大廚研發,7種來自不同國家的繽紛口味,一盒配齊所有資料。
現在下單三盒裝只要59.9元起,
而且每單限時加送南洋咖喱雞肉意面1盒。
01
美味源於優質的資料
面選用的是Spaghetti長條意面,選材選自土耳其明媚陽光下優質的杜蘭小麥,屬質地最硬的小麥品種。
其蛋白質含量比磨制麵包粉的硬質紅春麥還要高,為義大利麵食產品最佳及最適合的資料,看的見有機麥麩,帶給你天然的營養補充。
1.75毫米直徑意面,盡可能縮短煮面時長,讓美味不久等。麵條採用傳統研磨工藝,顆粒要比普通的麵粉更大,蛋白質的含量也更高。
這些特點也造就了義大利面偏黃、耐煮以及口感好的特點。110g標準分量,一人食剛剛好,給家庭料理帶來米其林級別的享受。
同時這種意面熱量低,負擔小,吃起來不會發胖。且麵筋蛋白含量很高,很符合健身人群的需要。
精心選擇的調味料,為餐廳進口級別,不以次充好,好的配料才能為意面注入靈魂:義大利進口初榨橄欖油、地中海產區的芝士和歐芹以及越南黑胡椒。
還有選用經過風和陽光沐浴的澳大利亞海鹽,自然結晶下更有一點簡單的滋味;煮面前燒開水的時候先加入海鹽,海鹽的溶解提高鍋中水的沸點。
再放入麵條,鹽水環境下讓麵條的加熱更加均勻,每一根面都在相同時間達到勁道口感。
做好意面的關鍵——醬包,足足有150g,份量大,肉量多。用它做出來的意面,口味和外觀完全不輸餐廳,是可以拿出來擺拍的好品相。
不僅原材料可靠,食品加工科技也很强。
以醬包為例,採用的就是高壓殺菌科技和濾波鎖鮮包裝,不添加任何防腐劑就能長久保鮮,安全又營養。
02
7種口味,讓舌尖環遊世界
美味不拘泥於國界,浪漫不止於嚮往。
藍色煙囪追逐道地風味,即使無法親身感受異國的風情,但這款意面可以陪你"環遊舌尖的世界"。
現在有7種口味可選,分別是:
泰式冬陰功海鮮意面、黑椒風味厚切牛柳意面、西西里鮮茄牛肉意面、經典白汁培根蘑菇意面、南洋椰香咖喱雞肉意面、金沙鹹蛋黃意面和墨西哥煙熏辣牛肉。
泰式冬陰功盡顯濃郁東南亞風情,柔和醇厚的椰香,厄多瓜爾大蝦的鮮甜,香茅、檸檬等各種香料複合的清新酸味,期間又夾藏著印度辣椒的微妙辣刺激著味蕾,神經都興奮起來。
而且這個口味中還配足兩隻新鮮大蝦,不僅讓擺盤更有檔次,讓整體海鮮口味更濃厚。
肉食星人看過來!厚切牛柳浸潤黑椒的馥鬱美味,牛柳香嫩大塊,口口辛香,成就經典的黑椒風味牛柳意面。
西西里鮮茄牛肉口味,鮮香牛肉沐浴著蕃茄的酸甜,喚起味蕾的無盡嚮往。
經典白汁培根蘑菇口味,入口細膩,淡忌廉炒制的白醬搭配法式煙熏培根,整體口感更偏向醇厚的奶香味。
墨西哥熱辣牛肉,來自墨西哥煙熏辣醬的火熱,裹挾著牛肉香氣奔襲而來,給味蕾帶來的衝擊感十分強勁,鮮辣開胃。
雖然辣的味覺體驗佔據主導地位,但是牛肉整體的調性中還伴有絲絲甜味,中和了辣感,即使整只吃完,口腔裏還有麻麻辣辣的感覺,卻讓人意猶未盡。
南洋椰香咖喱雞肉意面入口咖喱味非常濃郁,味道豐滿,飄香四溢,每一口都是幸福感爆棚。
金沙鹹蛋黃培根意面,中西結合,鹹蛋黃的香氣裹住每一根意面,隱隱間還有沙沙的質感在裡面穿梭,再搭配培根和意面的創新吃法,更是有一番獨特滋味。
03
9分鐘就能吃到高檔西餐廳同款
這款意面的做法也非常簡單,一煮一拌一撒,只要9分鐘就能get高檔西餐廳同款。
首先在沸水中加入海鹽和蒜香油,然後放入意面煮熟後裝盤。再將醬包浸泡熱水加熱片刻,倒在意面拌開,最後點綴上芝士歐芹碎就完成了。
最後,藍色煙囪的包裝設計新穎別致,充滿巧思,具備空間幾何形態的創新收納設計,收展一體成型,展開也可作為餐盤的桌墊,顏值與實用並存。
購買管道
藍色煙囪|意面組合套裝3盒裝
每單限時加送南洋咖喱雞肉意面1盒
僅咖喱口味(生產日期2-3月,保質期12個月)