原創天太熱就吃它，凉快解暑，做法簡單，每次做一盆都不够吃 _美食料理

admin

2021-07-13 08:13:41

最近天氣太熱了，不想進廚房，那就吃它吧，在我們這裡叫它撈面或者涼麵，簡簡單單，吃了不熱解暑。記得小時候的夏天老媽會用井水過凉麵條，吃起來特別冰爽。現在用掛麵一樣可以做的好吃。

資料：麵條，蒜泥，生抽，醋，芝麻醬，黃瓜，辣椒油（也可不放）。

做法：

1，掛麵，這個可是用自家的麵粉加工的，好吃勁道。

2，鍋裏燒開水，煮上掛麵，煮熟。

3，用冷水過凉，多過濾幾遍。

4，黃瓜切絲，放到涼麵上面。

5，蒜泥加入醋，生抽，芝麻醬，鹽，拌勻澆到面上即可，如果喜歡辣子油，可以加上。

峰兒話語：

1，涼麵用濕麵條好吃，但是用掛麵也很不錯，還更加簡單，廚房小白也可以做，最適合夏季。

2，麵條過冷水要多過幾次，這樣麵條可以更凉一些。

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